肉片的做法大全

17 加入水或者高汤，煮开 18 将腌制的肉片逐个下入锅中煮熟 19 肉片煮熟后，调味出锅装入盆中，取辣椒粉和花椒粉撒在上面 20 锅中放油，烧热，浇在辣椒粉和花椒粉上，即可食用

1 准备主食材，我选用的牛肉是在网上买的那种牛排套餐，一袋150克，单独包装使用很方便 2 红椒切块，洋葱切丝，牛肉解冻后切薄片，加入生抽淀粉和少量的水腌一下 3 冷油放蒜，开大火，蒜略糊起锅不要，热油下红椒块，快速翻炒大约一分钟起锅备用 4 剩余的油继续大火下洋葱，炒出香味后下牛肉片，取牛肉时稍...

1 先将猪肉切成片，用盐，生抽，红烧酱油腌入味。2 青椒切成一定形状。3 取锅下油，入猪肉爆炒。4 出锅装碟备用。5 原锅留油下入蒜丁，辣椒炒香至断生。6 调味后下入瘦肉拌均匀，撒葱段出锅。

洋葱 半个 牛肉 400克 青椒 2个 红椒 半个 盐 3克 香醋 2克 生粉 3克 蚝油 3克 生抽 2克 白胡椒 1克 水淀粉 2克 花生油 适量 料酒 3克 郫县豆瓣 3克 大蒜 15克 姜 10克 步骤/方法 1 将牛肉冲洗干净切成片。2 用水淀粉，蚝油，生抽，胡椒粉，盐，豆瓣酱，料酒，腌制20分钟。3 洋葱清洗干净...

5 苦瓜炒肉：食材：猪里脊，苦瓜，蒜头，盐做法：1.苦瓜去籽，怕苦买稍微黄一点的，切片泡盐水里，半小时挤去苦水。2.肉片薄，抓下淀粉。3.热油下少许盐。4.下肉片，稍后翻炒。5.翻面推开，下蒜头碎。6.倒下苦瓜，炒熟。6 金针菇炒肉丝：食材：肉丝，金针菇，红椒，柿子椒，盐，酱油，淀粉做法：1.猪...

步骤/方法 1 猪肉洗净切成小块。用料酒，盐，生抽抓匀腌制10分钟 2 四季豆洗净去掉头尾，掐成5厘米左右的小长段 3 锅里放入适量油，放入花椒爆出香味，然后把花椒捞出，再放入生姜大蒜爆香 4 肉片放入锅里炒至变色，捞出备用 5 利用底油也可再加点油，倒入四季豆大火翻炒翻炒加入适量盐，炒至断生 6 倒入...

食材 瘦肉 450克 青椒 3个 蒜苗 3根 生姜 适量 菜籽油 一小碗 生抽 3勺 食盐 2小勺 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 将瘦肉冲洗干净，均匀的切成薄片。2 将切好瘦肉片放入碗内，加入生抽2勺、食盐、胡椒粉后用筷子搅拌均匀，腌制15分钟入味。3 将洗好的青椒、蒜苗、生姜等切好。4 锅里倒油大火烧到8分热...

尖椒回锅肉 1 锅里加水放入五花肉，大葱、干辣椒、料酒煮十分钟去除血水。2 五花肉捞起切薄片。3 将尖椒、红椒、大蒜、生姜切片。4 锅里放少许油，放入肉片煸炒出油。5 出油后放入姜、蒜、干辣椒炒香。6 然后放豆瓣和酱油提色。7 再放入尖椒和红椒翻炒一下放入盐、鸡精调味。8 最后放入豆豉炒香即可出锅。

爆炒牛肉的做法 简介 炒牛肉是一道经久不衰的湘菜，味道真是一绝。食材 牛肉 适量 生姜 适量 干辣椒 适量 青辣椒 适量 方法/步骤 1 把准备好的新鲜的牛肉切片，备用。2 再把生姜切丝、青辣椒切丁、干红辣椒切丁，蒜切末，备用。3 在牛肉粒加上适量料酒、生抽、花椒粉、生粉、充分拌匀。4 锅里倒上适量食用...

食材 猪肉 100克 土豆 2个 胡萝卜 半根 青椒 2个 大葱 1段 方法/步骤 1 如图，准备新鲜的土豆、大葱、胡萝卜、青椒用清水洗净，土豆要去皮。2 如图，把土豆、青椒、大葱、胡萝卜切好备用。3 如图，锅内加入适量油，然后放入适量肉片，我用的肉片是之前做熟的红烧肉。4 如图，把大葱放进锅里翻炒几下。5...

炒肉片的做法 简介 肉类中有很多人体需要的营养，肉类的做法也有很多，今天做的是 家常炒肉片，很好吃，做法也很简单炒肉片的时候可以任意搭配别的食材，营养会更丰富 食材 猪肉 150g 黄酒 3勺 酱油 少许 盐 适量 蒜 适量 香菜 少许 方法/步骤 1 将猪肉洗干净，切成薄片，蒜切片 2 将瘦肉用1勺黄酒抓两下 3...

简简单单的小炒牛肉做法 简介 简单的家常牛肉炒菜做法 食材 牛肉 500克 青椒 适量 生抽 适量 蒜 适量 料酒 适量 淀粉 适量 红辣椒 适量 姜 适量 方法/步骤 1 牛肉洗干净，切成薄薄的片，越是薄薄的越是好炒；2 牛肉加入一勺料酒、半勺盐、少许生抽、半勺淀粉、少许食用油拌均匀，腌制入味，大概半小时就...

锅巴肉片的家常做法 简介 锅巴肉片，美味佳肴，上菜形式别致，糖醋香味浓郁，肉片滑嫩，锅巴酥脆。食材 米饭 1碗 猪里脊肉 1块 莴笋 小半个 胡萝卜 半根 黑木耳 3朵 食盐 3克 胡椒粉 少许 小葱 1根 生粉 1小把 植物油 10克 方法/步骤 1 将剩余米饭平摊在烤盘中， 放入阳光下晾晒；将晒干的米饭撇成小块...

爆炒牛肉的做法 简介 牛肉营养美味，深受大家喜爱，今天教大家一个特别简单的做法，爆炒牛肉，简单又好吃。食材 牛肉 适量 葱 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 料酒 适量 鸡精 适量 味精 适量 方法/步骤 1 牛肉洗净，切薄片。大葱切段。2 起锅烧油，蒜末干辣椒炒香。3 下入牛肉片，...

食材 牛肉 半斤 葱姜 适量 生抽 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 方法/步骤 1 牛肉切片，不宜太薄或太厚，大约一个硬币厚多一点吧 2 锅里烧热油 5、6成热的时候下肉片 3 调小火炸牛肉，待一面变色时翻面 4 炸到牛肉表面开始呈深色且干爽，这个度很难掌握，但切记不要把牛肉...

怎么做好吃的泡肉片汤？简介 泡肉片汤是一道普通的家常美食，这道菜肉质细腻，味道鲜美。所以很受大多数人的喜欢，经过自己的实际操作，小编掌握了自己的方法，下面为大家分享下，想学习的朋友，可以往下看看。食材 里脊肉 300g 胡萝卜丝 少量 蘑菇 一朵 葱 少量 蒜 少量 淀粉 少量 酱油 少量 方法/步骤 1 ...

小炒牛肉的做法 简介 今天给大家带来一道鲜香嫩滑，下饭必备的家常菜，小炒牛肉！下面我们一起来看看吧。食材 黄牛肉 500g 鸡蛋 个 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 鸡精 1小勺 淀粉 1勺 姜蒜 适量 小米辣 适量 没人椒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 装备黄牛肉一块，清洗干净。牛肉...

青椒肉片怎么做 简介 青椒肉片属于家常小炒，美味营养，而且非常下饭。青椒富含多种维生素，对身体也很好哦。生活在四川等地的朋友多吃一些可以减少风湿的呢。下面我们就来做这道简单美味的青椒肉片吧 食材 青椒 200 肉片 100 蒜 1片 盐 2g 花椒 少许 鸡精 1g 方法/步骤 1 首先将青椒斜切成条状，然后收至容器，...

宁夏炒肉片的正宗做法 简介 宁夏炒肉片味道鲜美十分好吃，可是很多小伙伴们都不会做，今天我就来和小伙伴们分享一下这个宁夏炒肉片的正宗做法，只要小伙伴们跟着我的步骤来操作美味的宁夏炒肉片就能做出来了。食材 羊肉 500克 洋葱 300克 青椒 200克 孜然粉 20克 豆瓣酱 30克 豆皮 20克 胡萝卜 30克 食盐 ...

牛肉炒土豆的家常做法 简介 今天炒的这一道菜，土豆比牛肉好吃，因为土豆焖出来有姜的味道真是好极了。这次买的牛肉不是特别的好，筋有点太多了。虽然说牛肉有点筋咬得比较费劲，但是用它来焖土豆味确实是特别的香！食材 土豆 2个 牛肉 适量 青椒 1个 盐 少许 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 蒜瓣 6个 姜 块...

青椒炒肉片的做法 简介 青椒果肉厚而脆嫩，含有丰富维生素C。猪肉含有丰富的优质蛋白质和铁，也是人类维生素的主要膳食来源，青椒炒肉也是很多家庭的家常菜，小编来给大家分享下自已的做法。食材 猪肉 400g 大青椒 2个 蒜头 2粒 姜 1小块 盐 适量 味精 适量 老抽 1匙 方法/步骤 1 准备好食材并洗净 2 猪肉切...

家常炒牛肉的做法 简介 一提起牛肉，大家都会想到牛肉火锅。其实牛肉炒着吃，也是非常棒的。食材 牛肉 400g 红辣椒 2根 青辣椒 2根 蒜 2瓣 洋葱 1个 黑椒酱 适量 油 适量 盐 适量 双椒炒牛肉 1 牛肉切成条状，加入黑椒酱搅拌均匀腌制半小时。2 青、红辣椒切丝备用 3 锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，...

粉条 50克 香葱 2根 姜块 1块 食用油，食盐 适量 花椒粉，老抽酱油 适量 方法/步骤 1 首先将新鲜的黄豆芽先用开水烫一下备用。2 取新鲜的香葱和姜块去皮洗干净备用。3 将香葱和姜块切成细细的香葱末和姜末待用。4 香葱叶子和香葱根分开切盛入另一个盘子中备用。5 将肉用清水充洗一下，切成肉片，炒锅烧...

肉片烧茄子 简介 诸位亲们大家过年好，大炒勺出差刚回来，呵呵！先把出差前做的一道家常菜“肉片烧茄子”传上来补习一下功课！做法如下；工具/原料 茄子  600克 五花肉片  150克 青椒片 60克 红椒片 60克 葱花 15克 姜末 10克 蒜末 30克 酱油 25克 绍酒 20克 米醋 5克 白糖 10克 盐 3克 味精 2...

青椒炒肉片的简单做法 简介 在家做菜，有时可以做简单些，快速味道不错，又能下饭，简单家常菜，青椒炒肉片，不错的选择。现把做法和大家分享，以供参考。食材 五花肉 300克 青椒 90克 生抽（酱油） 15克 蚝油 15克 盐 10克 大蒜 2粒 方法/步骤 1 用整块带皮五花肉，本人很喜欢吃五花肉。如果不喜欢的也可以...

水煮牛肉片做法 简介 水煮牛肉片可能很多人都吃过，但是都不是很会弄，今天小编就来分享下水煮牛肉片的做法，一起来看看吧！食材 牛肉 半斤 洋葱 一个 豆芽 半斤 金针菇 半斤 豆腐泡 半斤 鸡蛋 1个 苕粉 适量 油 适量 豆瓣酱 适量 鸡精 适量 海鲜酱油 适量 香菜 2-3根 淀粉 适量 方法/步骤 1 将牛肉切...

4 14、下入竹笋煸炒至熟;15、再下入油麦菜，煸炒至颜色翠绿;16、盛出放在盘底;17、再次起锅，加入2大勺油，小火爆香2大勺豆瓣酱;18、 加入姜末和一半蒜末，继续小火煸炒;19、煸炒至出红油;20、加入适量开水21、加入生抽;5 22、加入糖;23、沸腾后，逐片快速下入牛肉片;24、煮至肉片均匀变白色;25、...

糖醋肉段的做法 此菜酥脆可口，酸甜适中，制作起来比较简单，孩子们比较喜欢这道菜。工具/原料 主料精肉400g配料油适量水淀粉适量葱适量姜适量蒜适量白糖适量酱油适量醋适量 步骤/方法 1 将精肉切成薄片 2 用淀粉与白面做成水淀粉 3 将肉片抓糊 4 葱、姜、蒜备用 5 锅内热油 6 油热将抓好糊的肉片入锅炸之...