爆炒牛肉的做法

1、牛肉洗净，切薄片。大葱切段。

2、起锅烧油，蒜末干辣椒炒香。

3、下入牛肉片，炒至变色。

4、加入料酒酱油耗油，再放入大葱，翻炒几下。

5、加入盐味精鸡精，大火爆炒。

6、爆炒几下，即可出锅，美味搞定