鸭爪的做法大全

1 鸭爪减去指甲 2 冷水放入鸭爪 3 放入葱一根，姜一个，蒜5个，料酒25毫升，大火煮开，再煮15分钟 4 鸭爪放入1500毫升冰水中，浸泡 5 鸭爪捞出沥干水分，放入干净盆里 6 放入生抽100毫升，白醋100毫升，白酒20毫升 7 泡椒水100克，泡椒50克，小米辣10个，冰糖3大块 8 倒入500毫升陈醋 9 倒入淹没过鸭爪...

1 豆耳洗净用清水浸泡15分钟 2 开小火，砂锅内放入少许油，放入姜片爆香 3 放入豆瓣酱翻炒香后放入桂皮，八角，香叶，草果，花椒拌匀 4 倒入酱油，蚝油胡椒粉翻炒均匀 5 加入半碗水煮沸 6 放入炸过的鸭爪，加入没过鸭爪的清水，大火煮沸后转小火焖15分钟 7 加入豆耳 8 放上紫苏和假篓，盖上盖子煮沸转...

1 准备好八角、辣椒、桂皮及姜葱蒜切碎备用。2 先把鸭爪放到沸水里稍微煮四五分钟。3 后鸭爪捞出来沥干水备用，锅里面水倒掉。4 锅烧热后倒入适量油，放入姜葱蒜爆香，接着放入鸭爪翻炒几下。5 加入清水，水没过鸭爪。加盐、酱油、醋、十三香、桂皮、辣椒、白糖、料酒及鸡精，盖上锅盖先用大火煮开，转小...

1 首先把鸭爪清洗干净，水开放入鸭爪、料酒、姜片和花椒！煮15分钟。2 煮鸭爪的时间来调个料汁：五香粉用开水冲散（这样更能逼出香味）然后放冷。再将生抽、老抽、泡椒＜泡椒水一起放＞、冰糖、白醋一起加入冲开的五香粉水里！喜欢吃辣的可以加多点泡椒和小米辣！3 煮好的鸭爪用冷水冲冷，有条件的泡入...

1 准备食材，鸭爪，冰糖，生姜，花椒，干辣椒，生抽，老抽，陈醋，2 鸭爪放入锅中，倒入清水，刚好没过鸭爪，大火烧开，撇去浮沫，煮3分钟捞起，3 煮好的鸭爪放回锅中，加入适量清水，放入生抽，老抽，花椒，陈醋，冰糖，生姜，4 老抽，花椒，陈醋，冰糖，生姜，5 盖上盖子，大火烧开转小火，焖煮1小时。6...

鸭爪 3斤 辣椒 适量 蒜头 适量 姜 适量 小米椒 适量 金桔 适量 花生油 适量 盐 适量 生抽 适量 鲍鱼汁 适量 方法/步骤 1 首先要处理一个辣椒，小辣椒要把头上的柄摘掉，洗干净凉干水份，然后用榨汁机把辣椒碾碎，用花生油，盐，蒜把碾碎的辣椒腌制10分钟左右备用。2 然后处理一下鸭爪，先把鸭爪洗干净，...

1 鸭爪剥掉外皮，去掉鸭指甲，清洗干净备用；2 清洗好的鸭爪放入电饭锅，浇上酱油，揉搓均匀；3 煮20分钟后，开锅，翻转鸭爪以便上色均匀，同时放入冰块；4 焖煮的时候要每过20分钟开锅翻转一次；5 煮到近熟透的时候，要注意翻一下锅底，要不冰糖融了之后会粘在锅底；6 煮1个小时后，鸭爪就会入味并熟透，出...

干锅鸭爪的做法 简介 今天带来的是干锅鸭爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭爪 12个 藕 2节 土豆 2个 杏鲍菇 2个 洋葱 1个 芹菜 两根 青椒 1个 大葱 1根 葱姜蒜 10克 花椒 一点点 干辣椒 五个 老抽 两勺 豆瓣酱 1勺 干锅酱/香辣酱 1勺 生抽 1勺 八角 2个 香叶 3片 香果 1个 泡姜...

鸭爪爪干锅做法 简介 鸭爪爪干锅做法 食材 鸭爪 300g 鸭中翅 300g 莴笋 适量 藕 适量 黄瓜 适量 西兰花 适量 魔芋 适量 芹菜 适量 鸡蛋干 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 花椒 适量 老抽 适量 卤料 适量 盐、鸡精 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 鸭爪、鸭中翅冷水浸泡半小时，同时给中翅拔毛，家里有眉...

鸭爪的美味做法——大掌鸭教教你 简介 鸭爪的美味做法——大掌鸭教教你 食材 鸭掌 500g 花椒 3g 麻椒 3g 八角 1g 香菜碎 适量 鸡精 适量 葱花 适量 酱油 适量 耗油 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量 干辣椒 适量 姜片 适量 盐 适量 方法/步骤 1 干辣椒洗净剪小段放入清水浸泡备用 2 鸭爪洗净焯水后捞出，...

无骨鸭爪的家常做法 简介 鸭爪还是喜欢吃无骨的，今天来做做酸辣无骨鸭爪吧，做法简单易学 食材 无骨鸭爪 800g 柠檬 2个 姜蒜 适量 白糖 适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 小米椒 适量 料酒 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 第一步，先将去骨鸭爪洗净，起锅烧水，将鸭爪放进去，加料酒、姜片煮沸后撇去...

鸭爪煲的做法 简介 作为大广西的人，这道菜是夜宵摊上必备。心血来潮自己买了食材做，味道不错，酸酸辣辣特别开胃，鸭脚炖的软烂，非常入味，汤汁还可以留着加粉丝就是一碗正宗螺蛳粉啦 食材 田螺肉 适量 鸭脚 适量 酸笋 适量 葱姜蒜 适量 指天椒 适量 花椒 适量 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 陈皮 ...

香辣干锅鸭爪爪做法 简介 现在的人们基本上是属于无辣不欢，喜欢麻辣味重的食物。下面我给大家分享一道香辣干锅鸭爪爪做法。食材 鸭掌 1000克 清油火锅底料 120克 土豆 40克 洋葱 30克 酸萝卜 30克 蒜 8克 姜 8克 八角 5克 花椒 4克 白糖 4克 生抽 4ml 熟白芝麻 4克 香菜 6克 方法/步骤 1 首先...

鸭肉含有多种微量元素，而且性凉，非常适合现在炎热的夏天食用，所谓我经常会买一整只鸭来吃，于是就把鸭爪都保留下来了。食材 鸭爪 500g 方法/步骤 1 鸭爪剥掉外皮，去掉鸭指甲，清洗干净备用。2 清洗好的鸭爪放入电饭锅，浇上酱油，揉搓均匀 3 开火：煮20-25分钟后，开锅，翻转鸭爪以便上色均匀，同时放入冰块...

街上卖的泡鸭爪的做法 简介 街上卖的泡鸭爪的做法 食材 鸭爪 适量 葱花 适量 姜片 3片 蒜 2头 辣椒 6个 冰糖 适量 花椒 适量 八角 3个 水 适量 鸡精 1勺 白酒 适量 生抽 1碗 白醋 1碗 老抽 适量 泡椒水 1碗 方法/步骤 1 将新鲜的鸭爪，清洗干净 2 锅中倒入适量的清水，将鸭爪冷水下锅，加姜...

芥末鸭爪的做法 简介 今天带来的是芥末鸭爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭掌 一包 芥末 一只 柠檬 一个 调料包 一包 生姜、葱 5克 酱油、醋 5克 方法/步骤 1 先把鸭爪化冰、切块 2 加入调料包捞熟，调料包可以去除鸭爪腥味。（因为买不到散装的所以买了这种调料包，里面都是需要用到的）【上面...

家庭版自制泡椒鸭爪简单做法 简介 日常生活里我们会做一些小吃或是适合家庭老少喜好的菜系，增加感情的基础上还能增加食欲。另外做菜的家人受到表扬会做出更加美味的菜，让家人口福满满。食材 鸭爪 2斤 泡椒 100-200克 洋葱 一个或半个 冰糖 适量 小米椒 6-8颗 大蒜瓣 4-6颗 胡萝卜 半个 酱油 2-3勺 生抽 ...

柠檬鸭爪的做法 简介 喜欢吃凉拌的小伙伴肯定也喜欢吃柠檬鸭爪或者柠檬鸡爪的，这次我是用鸭爪来做的，味道也不错，下面给大家介绍一下做法 食材 鸭爪 500g 柠檬 2颗 小米椒 适量 蒜 适量 姜 适量 耗油 适量 辣椒油 适量 香菜 20g 方法/步骤 1 将【鸭爪】洗干净备用，想要鸭爪更入味的话可以在【鸭爪上...

绝味卤鸭爪的做法大全 简介 卤鸭爪，超级好吃，超级美味。食材 鸭爪 500g 花椒 1小把 干辣椒 10个 香叶 6片 桂皮 3片 生抽 半碗 冰糖 适量 八角 2块 姜 6片 蒜 5瓣 料酒 20g 方法/步骤 1 步骤一：           用冷水将鸭爪下锅煮开，翻滚均匀，煮开后大约5分钟左右起锅。2 步...

冻香辣鸭爪的做法大全 简介 下面就是小编带给大家的冻香辣鸭爪的做法大全的方法操作，希望能够给大家带来一定的帮助，谢谢大家的观看。食材 鸭爪 半斤 辣椒 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 鸭掌具有丰富营养价值，一般人群均可食用，尤其适合骨营养不良者。均衡营养，有平衡膳食的作用。鸭掌可辅助治疗内分泌...

家】麻辣鸭脚包的做法 简介 【猫咪之家】麻辣鸭脚包的做法 食材 鸭肠 半斤 鸭爪 两斤 生姜片两份 20克+20克 蒜瓣 一把 草果 一个 白芷 三四片 香叶 两三片 八角 两个 孜然粒 十克 麻椒 十克 十三香粉 五克 干辣椒 一把 豆瓣酱 五十克 生抽 五十克 老抽 20克 孜然粉 10克 辣椒面 十克 盐 少许...

酱油泡凤爪（鸭爪）做法 简介 你是不是对外面卖的泡凤爪有点不放心呢？觉得外面卖的不卫生，不安全。下面小编为大家介绍一款家庭自制的酱油泡凤爪（鸭爪）的做法。食材 新鲜鸡爪 2斤 生抽 一瓶 蒜瓣 一个 醋 一瓶 盐 少量 方法/步骤 1 鸡爪—2斤 去指甲 在鸡爪的底部剖上一刀以便泡时更入味锅内放水烧...

鸭爪虾的做法 简介 我国的饮食文化源远流长,中外闻名.其中，海产更是营养味道兼顾，深受广大吃货喜欢。今天说下鸭爪虾的做法，一起来看下吧。食材 鸭翅 8个 海虾 8两 薯条 100 有机花菜 250g 胡萝卜条 50g 玉米 4-5块 年糕 5片 魔芋 50g 黄瓜条 5根 鼎味膳鸭虾爪调味油 100g 鼎味膳鸭虾爪酱 100...

鸭爪的家常做法 简介 在家也能做卤鸭爪，赶紧学起来 食材 鸭爪 400g 桂皮 3片 八角 3个 姜 小块 耗油 适量 料酒 适量 辣椒干 2个 香叶 5片 花椒 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 清洗干净鸭爪 2 锅里加入适量清水、放鸭爪、姜、煮五分钟 3 鸭爪捞起、用凉水浸泡10分钟 4 准备好辣椒...

甜辣卤味鸭爪的做法 简介 今天带来的是甜辣卤味鸭爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭爪 两斤 姜 10克 葱 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）蚝油 1勺 黄豆酱 10克（个人口味酌情增减）啤酒 1瓶（500ml)香叶 2片 桂皮 1-2块 八角 2个 花椒 一点点 干...

卤味鸭爪的做法 简介 卤味鸭爪非常美味，但是你会做吗？不会做的，今天跟着小编来看一下吧，保证你喜欢~食材 鸭掌 500g 花椒 3g 麻椒 3g 八角 1g 葱 适量 蚝油 适量 姜 适量 姜 适量 酱油 适量 香菜碎 适量 干辣椒 适量 豆瓣酱 适量 盐巴 适量 方法/步骤 1 1.干辣椒洗净剪小段放入清水浸泡备用 2 2...

香喷喷的美食，教你做宫牛的麻辣鸭爪的私家做法 简介 麻辣鸭爪的私家做法 食材 鸭掌 500g 鸭翅 250g 卤水 适量 酒 适量 姜片 适量 干辣椒 适量 蒜头 适量 水 适量 方法/步骤 1 备材料，蒜头外皮不要剥去 2 鸭掌翅用沸水焯过 3 把除鸭掌翅外的所有调味与辅料同放一锅，煮沸 4 加进鸭掌、翅 5 火加盖...