香辣干锅鸭爪爪做法

1、首先将鸭爪子洗净煮熟，煮烂一点好吃。

2、然后准备所需的食材配料。

3、随后将煮好的鸭爪子放入冷水里泡几分钟口感更佳。

4、之后锅中放油，油热后下入土豆炸。

5、炸完土豆的热油中加入姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、清油火锅底料炒香。

6、底料炒香后加入洋葱炒会加入一小碗水.

7、加水后炒个差不多两三分钟后，加入冷水里取出控干水的鸭爪和炸好的土豆条，再加入酸萝卜再加入生抽炒匀起锅。呈好到后盘里加入白熟芝麻撒上葱花香菜即可。