怎么卤鸭爪好吃

1、准备食材，鸭爪，冰糖，生姜，花椒，干辣椒，生抽，老抽，陈醋，

2、鸭爪放入锅中，倒入清水，刚好没过鸭爪，大火烧开，撇去浮沫，煮3分钟捞起，

3、煮好的鸭爪放回锅中，加入适量清水，放入生抽，老抽，花椒，陈醋，冰糖，生姜，

4、老抽，花椒，陈醋，冰糖，生姜，

5、盖上盖子，大火烧开转小火，焖煮1小时。

6、中途翻一下鸭爪，使其更入味。

7、最后收汁，即可食用。