家庭版自制泡椒鸭爪简单做法

1、买回来的鸭爪不知道怎么吃的情况下，可以做成日常下酒菜或是调味菜；今天做一道泡椒鸭爪，提前清洗干净。锅中放水倒入鸭爪，煮开，过水清洗备用。

3、等到鸭爪基本凉却，这时可以添加盐再泡一会；这样后续进味会更容易一些，这里要做到一定要提前煮透鸭爪，否则后续啃不动。

5、接下来一步是添加酱油、生抽，用了提味；这一步比较关键，酱油与生抽的比例可以在1：2这样子，如果喜欢吃深色一些的可以反过来调味。