鸡蛋羹的做法

1 准备食材：鸡蛋5个。根据食用人数选择鸡蛋数量。2 准备食材：胡萝卜：1根，香菜：2根，小火腿：1根，盐：2克，香油：2勺，花椒料油：3勺，醋：2勺。调料可按自己口味增减，也随鸡蛋用量多少相应增减。3 将鸡蛋磕入碗中，加适量盐，进行搅打。4 搅打均匀后，在蛋液中分次加入温水。水与蛋液的比例掌握在...

步骤/方法 1 将2个鸡蛋打开放入陶瓷锅内 2 将2个鸡蛋打开放入陶瓷锅内 3 加入一小勺盐到陶瓷锅内，用筷子或者打蛋器将鸡蛋搅拌均匀 4 加入一小勺盐到陶瓷锅内，用筷子或者打蛋器将鸡蛋搅拌均匀 5 加入凉开水或温开水，搅拌一下 6 加入凉开水或温开水，搅拌一下 7 塑料外锅加水打放盅后最高，盖上陶瓷...

1 准备鸡蛋和蒸盅。2 将鸡蛋打入蒸盅里。3 用筷子顺时针方向搅拌。直到搅拌无蛋白为止。4 搅拌均匀的鸡蛋放入适量的盐。5 添加用量一半的水继续搅拌。6 继续添加用量的全部的水搅拌均匀。7 上锅蒸前要把锅底的水要预热，再上锅蒸，盖上盖大火烧开转中小火13—15分钟。8 蒸好的鸡蛋里放入适量的芝麻油。

3 三、火腿肠鸡蛋羹用料：鸡蛋2个、橄榄油适量、火腿肠适量、酱油适量做法：1.火腿肠切成小丁，香菜洗净切末2.鸡蛋磕入碗中打匀，加入一倍的温水打匀3.加入火腿肠丁（留3分之一），锅内水先烧成有声音了再把蛋羹放入，盖上大火15分钟4.之后打开，撒上留下的火腿肠丁，加入6月鲜鲜酱油5.加入适量的橄榄油，...

1 准备4个鸡蛋，打入碗中，用筷子用力搅拌。2 倒入温水，鸡蛋液和温水的量，按1:2比例。3 放入小半勺盐，充分搅拌均匀。4 继续用力搅拌。5 用漏勺撇出浮沫。6 一定要把浮沫撇干净。7 把鸡蛋液放在蒸锅上。8 用盘子盖上鸡蛋液，盖上锅盖，待水开后，大火蒸8-10分钟。9 淋入蒸鱼豉油、香油，放入香菜沫...

步骤/方法 1 两只土鸡蛋和一碗凉开水准备好 2 鸡蛋打入碗中 3 用筷子快速搅打均匀 4 凉开水缓慢倒入鸡蛋液中，然后搅打均匀 5 用筛网过滤一下，可以去掉浮沫和大点儿的蛋清 6 蒙上保鲜膜，用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用 7 送入微波炉中 8 微波火力调整到50（即中温）加热10分钟即可 9 做好啦 ...

教你蒸出完美的鸡蛋羹的做法 食材 鸡蛋 1个 温水 100～120克 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 温水里加一小勺盐，水温不烫手就可以，鸡蛋打进温水里，温水和鸡蛋的重量比为2：1（如果你没有电子秤，就用半个蛋壳舀四次温水吧）。2 用蛋抽搅匀，蛋抽打鸡蛋很匀，而且产生的泡沫很少。如果没有蛋抽也没关系...

鸡蛋 1个 盐 一丢丢 水 400-450ml 生抽 大半瓷勺 香油 几滴 方法/步骤 1 第一步需要选碗，左边的碗壁比较厚，做一次失败一次，总是边上凝结中间还是液态，直到我换了右边的碗，就再也不失手了o(≧v≦)o个人猜想是右边的碗导热性能更好 总结：选择碗壁薄，碗口大的碗（餐馆都是用浅盘），总之最终的...

软嫩爽滑鸡蛋羹的做法 简介 今天带来的是软嫩爽滑鸡蛋羹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 3个 清水 280-320毫升 盐 3克 白虾 两只 香菜 点缀用 方法/步骤 1 三个鸡蛋（一个鸡蛋55克左右，鸡蛋大小不同，水量适量调整），300毫升水准备好，今天我用的凉水，用点温水更好。2 鸡蛋和水一起放入碗中...

鸡蛋羹的做法 简介 今天带来的是鸡蛋羹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 2个 温水 160克 盐 1小勺 方法/步骤 1 有人说做鸡蛋羹鸡蛋必须常温，冰箱里放了臻米除味器，不仅可以防止食品串味，还能保持食品的新鲜度，所以我直接用的冰箱鸡蛋，取出来直接操作就可以 2 准备食材 3 鸡蛋打散，加人温水，...

蒸出好吃的鸡蛋羹的做法 简介 今天带来的是蒸出好吃的鸡蛋羹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土鸡蛋 4只 盐 1g 老抽 1g 生抽 2g 香油 5g 葱花 20克 温开水 222g 方法/步骤 1 准备好食材，我用的是土鸡蛋，觉得蒸出来的颜色好看，芝麻油也就是我们常吃的香油。2 将鸡蛋敲到碗里称重，四个鸡蛋是148...

营养鸡蛋羹的做法 简介 自从有了宝宝以后，每天都会想着怎么才能让她吃的更健康，所以我基本在做菜的时候都会有一点点的改良，以满足宝宝所需的营养！食材 鸡蛋(白皮) 1个 海苔 少许 葱花儿 少许 水 酌量 食盐 少许 酱油(三鲜) 少许 鸡粉 少量 步骤/方法 1 准备材料 2 将鸡蛋打散 3 加入少量凉水继续打散 4...

家常鸡蛋羹的做法 简介 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，对肝脏组织损伤有修复作用，对于辅食期的宝宝可以经常做着吃，方便食用。食材 鸡蛋 4个 小葱 10g 盐 3g 芝麻油 10g 生抽 5g 1 选取新鲜的小葱2-3棵去皮，用清水冲洗干净后晾下水...

鸡蛋 2个 盐 少许 生抽 少许 芝麻油 少许 葱花 少许 步骤/方法 1 鸡蛋准备2个打散 2 加入少许的盐、纯净水朝一个方向打散打匀，水和蛋的比例我差不多是在1.1：1，将多余的浮沫撇掉 3 盖上保鲜膜，放已烧开的锅里上锅蒸15分钟左右即可 4 取出后，已经可见嫩滑的鸡蛋羹啦 5 加入少许的生抽、芝麻油...

鸡蛋羹怎么做，鸡蛋羹的做法 简介 今天做一个简单的鸡蛋羹，小孩和大人都比较喜欢吃的，而且比较方便又很有营养 食材 鸡蛋2个食盐适量 水140毫升 方法/步骤 注意事项 过滤气泡会使做出来的鸡蛋羹更加细腻好吃 如果容器没有盖的话要在上面包上保鲜膜并戳几个孔，这个不会使水蒸气水滴滴在上面，小孔是为了在蒸的...

鸡蛋羹的做法 简介 今天带来的是鸡蛋羹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 2个 香油 1勺 小葱 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 虾皮 1小把 温水 1勺 方法/步骤 1 两个鸡蛋打入碗中备用。2 两个鸡蛋这么多水，一个鸡蛋一小碗水（九分满）3 鸡蛋搅好备用。4 搅好的蛋液倒入清水碗中搅匀，这时有...

蒸鸡蛋羹的做法 简介 今天带来的是蒸鸡蛋羹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 1个 温水 120g 生抽 2勺 香油 1勺 盐 1.5g 小葱 一根 方法/步骤 1 鸡蛋称重，打散，倒入鸡蛋两倍重量的温水，再加入盐，混合搅拌均匀备用（一定是温水！鸡蛋羹嫩滑的要点，如没有称，就取半个鸡蛋壳，用鸡蛋壳做计数单位...

补充蛋白质首选鸡蛋羹的做法 简介 补充蛋白质我家首选鸡蛋羹 老少皆宜简单易做美味 这道菜也是快手菜 营养又美味何尝不是好事么？ 做起来啊 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人# 食材 土鸡蛋 4个 葱花 半颗老葱 盐 少许 生抽 10克 清水 1:1.5 油 1勺 方法/步骤 1 准备食材 2 把鸡蛋，打散搅拌均匀 3...

鸡蛋羹的做法 简介 今天带来的是鸡蛋羹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 2个 温水 150g左右 盐 少许 料酒 少许 香油 少许 生抽 1勺 葱 1棵 方法/步骤 1 准备好食材，两个可爱的鸡蛋和一根葱。2 两个鸡蛋打到碗里，加少许盐和料酒。3 搅拌均匀。4 加入鸡蛋液1.5倍的40度左右温水和少许香油搅拌...

鸡蛋羹的做法 简介 对于鸡蛋的各种做法，鸡蛋羹更加突然了独特的柔嫩、清新的味感，实在是一道沁人心腑的养身之餐。爱吃的人可不少，如果您对油腻生感不悦，感觉没有想吃的念想，可以自己做蛋羹换个口感，主食吃它也挺好，小编把怎么做软滑正好、不硬的要领给您道一下。食材 鸡蛋 两个 香葱 少许 清水 适量 ...

鸡蛋羹的做法 简介 鸡蛋羹的做法 食材 鸡蛋 3个 开水 6勺 糖或者盐 适量 方法/步骤 1 土鸡蛋3个，土鸡蛋比普通的鸡蛋小那么一丢丢～勺子我用的就是普通的汤勺，不是很大，就是去火锅店常用的那种小汤勺～2 一定要是开水，开水蒸得更容易熟，半开也可以～（我之前做就是用冷水所以一直失败） 3个鸡蛋就用...

鸡蛋羹的做法 简介 鸡蛋是很有营养的，做法也是多种多样，鸡蛋羹更是受大众喜爱，作为宝宝的辅食也是不错，下面是做法 食材 鸡蛋 3个 葱 少许 生抽、蚝油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 我们先准备好3个鸡蛋，小编蒸的多，碗大，一般碗，2个或者一个就行 2 鸡蛋打到碗里 3 加少许盐，蚝油和生抽搅拌均匀 4 ...

鸡蛋羹的家常做法，详细步骤图解。简介 鸡蛋羹很多人都喜欢吃，可是总是掌握不好水和蛋的比例，以及蒸的时间，这样做，保证又嫩又滑，超级好吃。食材 鸡蛋 2个 芝麻油 数滴 食盐 适量 方法/步骤 1 取两个鸡蛋。2 打散放在盆里。3 加入和鸡蛋等量的常温水，加入适量的盐。4 用筷子打散，撇去浮沫。5 滴入...

饭锅蒸鸡蛋羹的做法 简介 平时就喜欢在饭锅里蒸一碗鸡蛋羹，在家里吃饭的人很少，早上上班将电饭煲预约到下班时间，里面蒸一碗鸡蛋羹，省了一个做菜的时间，味道也不错。蒸鸡蛋羹比较容易，但初学的人没有几次失败的经历，也不一定能蒸好，通常不是因为放盐过多结底就是放盐过少不能成型。下面介绍一下我的...

鸡蛋羹，我童年的老味道的做法 简介 鸡蛋羹，我童年的老味道的做法 食材 鸡蛋 5只 葱 适量 盐，鸡精 适量 方法/步骤 1 准备五只鸡蛋一颗小葱，打鸡蛋的时候，选一枚大小差不多的，敲一个小孔，鸡蛋倒出来，留着壳备用~这是姥姥教我的笨方法，因为总是拿不准放多少水，所以留一个鸡蛋壳，一个鸡蛋，放两个...

鸡蛋羹的做法 简介 朴素的鸡蛋羹的做法 食材 鸡蛋 2个 温水 跟鸡蛋一样多 盐 小小一撮 酱油 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 一个人就打一个蛋，不要太贪心～2 准备温水，与鸡蛋差不多的量（多加一点也没事）3 水，鸡蛋，盐，放一起，搅拌均匀（有筛子可以过下筛，口感会比较细腻，这里我过了筛），静置...

如何快速的蒸做鸡蛋羹 简介 现在生活节奏越来快，尤其是早上常常为了赶着上班而忘记了吃早餐。还有就是自己动手做觉得太麻烦，那如何快速的做一份营养美味的早餐呢。在我们中国人的餐点中鸡蛋是必备餐点之一，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素A等营养成分可以改善各个年龄组的记忆力，可以说是早餐必备。下面我就把...

鸡蛋羹的家常做法 简介 小宇想起多年前看一个饮食节目学会一招，就是蒸鸡蛋羹时，过滤一下蛋液并且碗口用保鲜膜封住，再在保鲜膜上扎上几个小孔，这样蒸出的鸡蛋嫩滑无比。果不其然，好吧，给小小孩儿，老小孩儿就这样吃吧 食材 鸡蛋 两个 盐 半勺 酱油 一勺 香油 半勺 方法/步骤 1 将鸡蛋打入盛器内。