蒸蛋的家常做法

1、鸡蛋准备2个打散

2、加入少许的盐、纯净水朝一个方向打散打匀，水和蛋的比例我差不多是在1.1：1，将多余的浮沫撇掉

3、盖上保鲜膜，放已烧开的锅里上锅蒸15分钟左右即可

4、取出后，已经可见嫩滑的鸡蛋羹啦

5、加入少许的生抽、芝麻油、葱花即可