红烧鸭子的做法

11 加开水，水量淹过鸭肉就行，一定要加开水，不能放冷水； 冷水会让鸭肉变得紧实，口感不好。12 倒入电压力锅中，我用煮肉档定了15分钟； 炖煮时间要根据鸭子的老嫩来决定，朋友送来的是刚满一年的剑鸭，肉质不是很老，所以15分钟刚好合适。13 红萝卜切滚刀块；14 压力锅炖煮15分钟解压后，挑去葱姜和香...

1 鸭子清洗干净后，切成小块，冷水一起下锅 2 淋入适量料酒，水烧开以后将浮末捞干净 3 烫好的鸭块用冷水清洗一遍。将上面还有沾着少许血沫完全冲掉。然后晾干水备用 4 姜切片，大蒜去皮，干红辣椒洗干净，香叶和八角都准备好 5 油锅烧鹅，葱姜辣椒香叶八角等配料下锅爆香 6 将处理好的鸭肉倒入锅中，稍微...

1 鸭子剁碎 ，洗净，捞起来。2 准备以上香料：生姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、青辣椒，生姜一块切条，蒜头用刀拍碎剥皮，干辣椒切段，青辣椒切圈。3 油锅下白砂糖烧至起泡，下入生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味。4 下入鸭子翻炒，放入盐、料酒、生抽继续翻炒。5 炒干水分，炒至微黄...

红烧鸭子的做法 简介 今天带来的是红烧鸭子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭 1只 泡发香菇 5克 泡发黑木耳 5克 桂皮 5克 八角 5克 干辣椒 5克 花椒粒 5克 香叶 5克 冰糖 5克 葱姜料酒 5克 生抽 3大勺 老抽 3大勺 茶包 1个 方法/步骤 1 准备香料和茶包 2 桂皮，八角，香叶，花椒粒冲洗一下...

1 先将鸭子处理干净，然后切成块状待用，这里鸭子一定要买仔鸭，仔鸭肉嫩，适合红烧着吃，千万别买成老鸭了，要不然烧出来的鸭肉会很柴 2 接着把生姜洗净切丁，大蒜去皮，这里蒜头不需要切碎，因为整颗烧出来的蒜，味道会特别好，软烂又入味，如果你不喜欢熟蒜的味道，那么可以减少蒜的用量 3 锅内倒入适量...

1 一只鸭子重约3斤。小到烧不完都是骨头架子，重到烧不完太多油。洗好了，把头发洗干净，多剪屁股，不然就容易闻出来。内脏也被清理干净，可以放在一起燃烧。儿子非常喜欢。2 把冷水放进锅里，放两片姜，把鸭子放在冷水里烫一下。鸭子更大。水煮开后，在锅里再煮一点，来回转几圈。3 把好水倒掉，再把...

下面分享一道红烧鸭，这种做法新手看了都会，整只鸭都不够吃。食材 水鸭 1只 豆瓣酱 30g 嫩姜 适量 生抽 20g 老抽 10g 料酒 30g 冰糖 10g 青红椒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 准备食材，水鸭，嫩姜，青红椒，生抽，老抽，葱。2 把嫩姜剥开，切成片，青红椒切斜段。3 锅中倒入适量植物油，4 等油温5成...

1 先把鸭肉清洗干净控水，鸭肉还是洗了再剁成块好。剁好了再洗，那纯正鸭子味道会流失一些，所以我没要老板给剁烂了。2 还好我买了把新刀，剁起来没以前那么困难了。因为是用来红烧的，可以稍稍剁大块一点。3 准备好配料。八角一大粒，桂皮少许，香叶二片，大蒜籽三粒，花椒数粒。红椒四个。嫩姜一块切成片。

简介 下面和大家分享红烧鸭家常做法，希望能够帮到大家。因为鸭肉油比较多，加上些配菜一起烧，更加营养丰富。食材 鸭肉 700g 粉丝 1小把 毛豆 200g 盐 2勺 料酒 2汤匙 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 蒜瓣 5瓣 小米椒 3个 姜 1小块 大葱 2根 方法/步骤 1 鸭肉洗净后，剁成小块备用。2 小米椒切圈，大葱切成...

红烧鸭子的做法,橘子皮是代替陈皮的,感觉味道更清香,每次吃完橙子皮我都晒好

红烧鸭的做法 简介 美味的红烧鸭，香而不腻，一口接一口，让你欲罢不能！食材 鲜鸭 一只 青椒 十个 豆辨酱 两勺 仔姜 二两 泡椒 六个 花椒 一勺 白糖 一勺 醋 一勺 大蒜 一个 方法/步骤 1 1、首先把鸭洗净切丁。2 2、把青椒对切剖开切段、姜切片，大蒜拍开去皮。3 3、锅八成热即下菜籽油...

红烧老鸭的做法 简介 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和...

红烧鸭子的做法 简介 今天带来的是红烧鸭子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭子 一只 干辣椒 4个 八角 2颗 香叶 4片 桂皮 2片 大蒜 半头 姜 一块 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 土豆 随意 香菇 随意 冰糖 七八颗 丁香 4粒 花椒 十几颗 方法/步骤 1 鸭子剁块后焯水备用，这一...

红烧鸭的简单做法 简介 鸭子营养丰富，蛋白质含量很高，鸭子的做法很多，红烧鸭子特别受人喜欢，这里我就介绍一下如何做红烧鸭吧 工具/原料 鸭子、蒜、姜、辣椒、盐、酱油 方法/步骤 1 在菜场买回的鸭子回家认真清洗干净，将其切成小块 2 将蒜、姜、辣椒切细备用 3 将油倒入锅内烧热，将备好的蒜、姜、辣椒...

家常红烧鸭肉的做法 简介 红烧鸭块是一道由鸭子、冰糖、八角、桂皮等食材制成的美食。食材 鸭肉 500g 八角 适量 冰糖 适量 桂皮 适量 生葱 适量 生姜 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 鸭肉切好 2 鸭肉到锅里开水煮过 3 锅内放油放入鸭肉炒 4 放入盐 5 放入适量的酱油 6 放入一包老酒 7 翻炒均匀 8 炒好...

红烧鸭块的做法 简介 今天带来的是红烧鸭块,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭 半只 姜 5片 干辣椒 1-2个 食用油 随意 料酒 2勺（一勺5克左右）老抽 3-4勺 糖 2勺 盐（逐次加） 5-10克 鸡精 1小撮 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 花椒 20粒 生抽 5勺 方法/步骤 1 鸭块焯水洗净沥干备用 2...

红烧麻鸭的做法 简介 肉多味香特别适合家常菜 食材 麻鸭 1只 红尖椒 5个 大葱 1棵 百年酱 1大勺 白糖 适量 白酒 4勺 八角 2个 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 香辣底料 适量 生姜 适量 蒜头 7颗 步骤/方法 1 将鸭洗净切碎把血水去掉，找出调料待用 2 大火开始用大火加入水后先大火煮转中火收汁 3 ...

红烧鸭子的做法大全 简介 红烧鸭块中的鸭肉富含蛋白质,并且鸭属水禽,性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。在自家做的红烧鸭块非常下饭的。实在是香哦,非常好吃。工具/原料 鸭肉 葱姜蒜 酱油，老抽，料酒 盐，味精，鸡精，糖 方法/步骤 1 买鸭肉的时候可以请老板帮你切好，切成一块一块的，回来后直接...

简介 很多人一提到鸭肉就想到啤酒鸭，今天跟大家分享一道比啤酒鸭更入味的红烧仔鸭做法，没有太多的调料，即便是厨房小白也能很快的成功上手，趁着节假期可以试一试，绝对会有意想不到的收获！食材 仔鸭 半只 青花椒 适量 干辣椒 适量 姜蒜片 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 盐 适量 糖 半勺 料酒 2勺 醋 1勺 ...

下面我就运用一下红烧鸭腿的做法，自己修改下做了这道美味的红烧鸭块 工具/原料 主料半只鸭750g配料姜10g葱15g蒜10g盐10g白糖10g生抽15ml老抽适量料酒30ml油适量 步骤/方法 1 1、鸭快洗净后斩成块备用。（在超市购买时可以让他们切好的 2 2、取大碗一只，将鸭块用盐，生抽、料酒、油腌制30分钟。3 3，葱...

简介 红烧鸭块的做法 食材 鸭肉 半只 色拉油 适量 酱油 适量 葱 适量 八角 适量 料酒 适量 白塔 适量 方法/步骤 1 鸭处理干净切块进开水，捞出汤去浮沫澄清备用 2 锅中放油，放入白糖中火熬至冒泡 3 放入鸭块炒至两面上色 4 煮鸭的汤放入砂锅，倒入超好的鸭块 5 放入大火烧开，换中火烧至肉烂 6 关...

红烧鸭块的做法 简介 宅在家里吃什么，煮个鸭子补一补，提高免疫力，当然，红烧是又好吃又下饭，连配菜都裹着肉香。食材 鸭 150克 土豆 30克 胡萝卜 42克 生抽 1克 老抽 1克 盐 1克 桂皮 2克 方法/步骤 1 土豆、胡萝卜去皮切块。2 鸭块洗干净，放入锅中加入清水，煮开。汆好水的鸭块，洗干净。3 ...

川味红烧鸭子的做法 简介 鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂 肪、泛酸 、碳水化合物 、·胆固醇、维生素A 、维生素E 、硫胺素 、核黄素 、尼克酸 、钙 、磷 、钾 、钠 、镁 、铁 、锌 等，有滋补、养胃、补肾、止咳化痰等作用。 鸭子肉营养丰富却属凉性，那么在这秋风瑟瑟寒意浓的曰子要怎样吃鸭子肉呢？

红烧鸭块 简介 老公的生日菜肴之一！买鸭腿的时候只买了两只，导致老公说我买什么东西都是抠抠搜搜的，让我以后别再这样了，真的很讨厌！碍于是他的生日，所以我一句也不顶，生日他最大！工具/原料 鸭腿  2个 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 大蒜 适量 大葱 适量 方法/步骤 1 1 鸭腿两个，斩成小块...

川味红烧鸭子的做法 简介 四川名菜，川味红烧鸭子，之前做的，喜欢的朋友点个赞！我会为大家呈现更多的好菜！食材 鸭子 半只 小米辣椒 些许 嫩姜 几片 生抽 些许 老抽 些许 黄酒 些许 红糖 些许 蒜 些许 方法/步骤 1 1.准备好小米辣椒切开，嫩姜切成片。2 2.蒜切好 3 3、冷锅热油，花椒些许，嫩姜，蒜...

红烧鸭子是怎样制作的 简介 红烧鸭子是一道非常美味的菜品，色香味俱全，品尝起来香嫩可口，今天我们就来学习一下红烧鸭子的制作方法。方法/步骤 1 首先购买好一只鸭子。2 然后把鸭子处理干净之后，用刀宰成两半。3 然后用清水清洗一下。方法/步骤2 1 接下来把宰成两边的鸭子全部用刀切成块状备用。2 然后在锅中...