红烧鸭子是怎样制作的

1、首先购买好一只鸭子。

2、然后把鸭子处理干净之后，用刀宰成两半。

3、然后用清水清洗一下。

1、接下来把宰成两边的鸭子全部用刀切成块状备用。

2、然后在锅中加入适量的水把鸭子放进去进行焯水。

3、然后在锅中加入适量的油，放入鸭子进行煸炒，煸炒成金黄色。

1、最后在锅中加入姜片和花椒，然后加入郫县豆瓣并加入适量的水，40分钟之后红烧鸭子就制作完成了。