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1 新鲜鱿鱼一个,去皮,去内脏,择洗干净。2 洋葱切丝,姜切片,与花椒粒一起待用。3 鱿鱼入汤盆中,加入姜,花椒粒,洋葱丝,老抽,生抽,胡椒粉,抓匀。腌制20-30分钟。4 炒锅点火入油烧热,下入腌制好的鱿鱼炸至。5 鱿鱼须也一起炸至,边炸边翻动。6 炸好的鱿鱼捞出沥油。7 生菜洗净,垫入盘底。...
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鱿鱼做好了,还是味道不错的,为了吃的干净,我们可以自己做,炒着吃 食材 鱿鱼 2条 胡萝卜 半根 青椒 一个 盐 2食勺 蒜 4瓣 孜然粉 2食勺 香其辣酱 半袋 姜 2片 干红辣椒 适量 步骤/方法 1 鱿鱼不要选择太白色的,因为颜色越是好看,肯定是加工过的。买的时候,老板会给收拾好。回来洗干净,把鱿...
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于是,回家,我就复刻了这道菜,用妈妈自己种的芹菜,新鲜嫩,炒着吃真是好吃!食材 芹菜 一把 鱿鱼 300克 食盐 1勺 生姜 1块 大蒜 1个 红椒 1个 孜然 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 茶油 1勺 步骤/方法 1 芹菜,一把,清洗干净,是不是嫩绿,嫩绿的;2 芹菜,摘掉叶子;叶子,不要扔啊,留着可以炒个...
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1 刚买过的新鲜鱿鱼一般都是冰冻过的,建议洗干净后过一下开水备用,红辣椒,蒜头切成颗粒状备用。2 先把红辣椒,蒜头倒加入到锅内爆香,再把备用的新鲜鱿鱼倒入到锅里炒动。将鱿鱼和红辣椒,蒜头香味混合在一起。3 炒得差不多的时候可以加入酱油和辣椒酱在一起快速炒动。4 这个时候火可以放小一点,慢一点...
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首先是鱿鱼和腰花的处理:鱿鱼先要除去表面的薄膜, 再打上麦穗花刀,切成小块,放入锅中焯水, 微微打卷后马上捞出;而腰花呢,一定要将肾上腺割除干净(也就是对切开来表面上的白色纤维膜),处理好后也同样打上麦穗花刀切成小块,这时我们可以放入适量的啤酒腌制一下去除腰花异味, 再去焯水, 腰花一变色后...
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1 准备好食材,将小鱿鱼洗净处理好。2 在小碗中加入两勺生抽,一勺料酒,搅拌均匀。3 起锅烧油,下入大蒜和姜丝爆香,加入红椒和青椒,持续翻炒。倒入调制的酱料,再加入一碗清水,继续煮沸。4 将处理好的小鱿鱼放入锅中,盖上锅盖焖1-2分钟。5 记得给小鱿鱼翻个面,继续焖煮两分钟。6 起锅装盘,一道...
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1 下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼,能有效去除异味并将鱿鱼焯水,最后根据自己的喜好,选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。清洗干净后用姜蒜蓉,料酒,叉烧酱和蚝油腌制2到3小时,可以去除异味,做法如下:准备材料:鱿鱼750克、叉烧酱2汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、姜1汤匙、蒜1汤匙、孜然粉1...
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这是一道不常见的搭配,却是一道简单又抗癌的家常小炒。胡萝卜有小人参之称,能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对各种脏器都有保护作用。而鱿鱼中含有丰富的钙、磷和铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以预防贫血。它含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用,滋阴养胃、补虚润肤。
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新鲜尤鱼的做法 简介 鱿鱼不仅味道鲜美,而且营养丰富,鱿鱼有新鲜鱿鱼和鱿鱼干二种,一般鱿鱼干用来煲汤和焖其他菜,那么新鲜鱿鱼怎么做好吃又有营养呢,一起来看看小编的做法吧。食材 新鲜鱿鱼 400克 西兰花 一个 生姜 一块 大蒜籽 二瓣 生粉酱油 各一勺 白糖 小半勺 方法/步骤 1 先把鱿鱼处理干净,去皮和...
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鱿鱼炒辣椒的基本做法 简介 海鲜和辣椒配菜是家常通用的一种基本做法,两种食材相辅相成,口感超级棒 食材 鱿鱼 半斤 辣椒 两个 花生油 少量 葱花 少量 方法/步骤 1 辣椒炒鱿鱼的食材很简单,主料就是辣椒和鱿鱼,新鲜的鱿鱼过水冲洗干净,把内脏、口器去除,把吸盘挂掉,再用水冲洗干净 2 把收拾好的鱿鱼切块,...
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家庭自制鱿鱼炒荷兰豆 简介 鱿鱼要怎么做才好吃呢?冬天泡发干鱿鱼换一次水即可,夏天泡发两天需多换几次水,或放冰箱内泡发,才能保持鱿鱼新鲜不变味。今天就教大家一道鱿鱼炒荷兰豆。食材 荷兰豆 1斤 鲜鱿鱼 3只 姜丝 适量 葱 1根 盐 10g 鸡粉 10g 生抽 10ml 油 适量 方法/步骤 1 准备好材料,鱿鱼切花切...
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新鲜鱿鱼怎么做才好吃 简介 新鲜鱿鱼口感很好,用于做菜,会让人有鲜甜的体验,那么新鲜鱿鱼怎么做才好吃?食材 鱿鱼 适量 荷兰豆 适量 姜 适量 葱 适量 油 适量 酱油 适量 盐 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 葱清洗干净,去掉根部,切成小长段,备用。把姜清洗干净,去掉外皮,切成姜片,备用。2 荷兰豆清洗干净,...
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鱿鱼的营养价值高,味道也好,怎么做都好吃。尤其是干鱿鱼味道更香,鱿鱼可以很多和蔬菜配起来炒,今天玉儿用来炒辣椒,湖南人的最爱。食材 新鲜鱿鱼 三条 红椒 一个 生姜 一块 大蒜籽 二瓣 生粉白糖酱油 各适理 香葱 二根 方法/步骤 1 先准备好食材。把鱿鱼处理干净,肚子里的东西都不要,头里面有一粒大骨头...
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酱爆鱿鱼的制作 简介 海鲜中鱿鱼是很多人喜欢吃的,但是知道鱿鱼胆固醇比较高后,买的频率比较就减少了,但是适量吃点鱿鱼是没有关系的,只要达到营养均衡。今天买了点鱿鱼,恰巧看到翠绿水灵的新鲜上市的韭菜花卖,赶紧买回来尝尝鲜。酱爆鱿鱼卷, 是一道既快手又赚面子的快手菜。 菜品采用高温爆炒, 豆瓣酱和甜面酱...
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小资小味的生活 鱿鱼须的做法 简介 海鲜这东西,大部份人都爱吃,却不是所有人都懂得怎么做。像海边人的话,如果刚捞起来的海产品足够新鲜,最简单好吃的做法就是直接水煮,甚至连盐都不放,新鲜海产品自带鲜味和咸味,最是原汁原味,若是冻品,因时间的长短会有一些不同程度的腥味,若也水煮,必定得有各种佐料的...
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也基本是买不到新鲜的,在超市和市场里的不是冰的就是养殖的。价格也是超的贵滴。大多数也都是淡水鱼。鱿鱼真是一种怎么烹饪都好吃的菜。不管搭配什么都能做出美味。炒,煮,蒸,煎等各种烹饪手法做出来的都是那么的美味。食材 鱿鱼干 50克 指天椒 30克 豆角 100克 姜 2片 料酒 2汤匙 生抽 1汤匙 生粉 ...
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带籽鱿鱼好恶心?简介 带籽鱿鱼好恶心很多朋友觉得不好吃,但是带籽鱿鱼有时候的做法还是很好吃的,下面我介绍一下怎么做不恶心的带籽鱿鱼。工具/原料 鱿鱼仔10个 葱、姜、蒜、辣椒 方法/步骤 1 首先我们要把我们准备好的戴籽鱿鱼仔切成两半,然后要清洗干净,买新鲜的鱿鱼仔。2 第二部我们要把姜切成小丝,蒜...
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宫保鱿鱼的做法 简介 新鲜鱿鱼最棒的吃法就是白灼,清蒸,吃的是原汁原味。在放了姜片,料酒,葱的开水里烫熟了就可以吃。吃的时侯蘸点日本芥辣,及日本酱油。或者是自己做点蒜油,姜葱酱油都好吃。清蒸或是蒜蓉蒸,蒸的时间不要太长,上汽的锅内蒸3分锅即可。水发鱿鱼(晒干的鱿鱼)容易保存,有嚼劲,味道香。 0
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鱿鱼怎么做好吃 简介 今天做的这份油爆奥尔良鱿鱼,味道非常好,非常好吃,以后鱿鱼就这样做着吃,非常美味,并且做法也超级简单 食材 新鲜鱿鱼 2只 葱 1把 奥尔良料 18g 油 2汤勺 蒜头 1瓣 生姜片 适量 方法/步骤 1 准备所有食材 2 鱿鱼洗净从背面切开然后,先横切完再竖切,切出花纹,如图红色线标记 3 ...
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一、做铁板鱿鱼所需用具:铁板一块3—5毫米厚,直径为 厘米30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以 在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为了方便操作,也可使用液化气),铁铲一把。二、做铁板鱿鱼的选料:鱿鱼应选择质量较好,无腐烂、外观完整,颜色新鲜的鱿鱼为好。三...
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如何简单制作芹菜炒新鲜鱿鱼呢?简介 现在芹菜特别嫩,正好在菜场买到了刚杀的新鲜鱿鱼,就用芹菜配鱿鱼做一道家常菜最长出现的一道料理,芹菜炒新鲜鱿鱼,制作时一定要加一点点辣椒,这样鱿鱼炒出来口感才更加美味,注意辣椒不能加多了,太辣就掩盖住了鱿鱼的香味。食材 芹菜 一把 新鲜鱿鱼 1只 辣椒 半根 蒜头 2...
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有时时间一过就会忘记那些,每天都是菜场买新鲜的来吃。最后会搞的扔又不是吃又不是,真让人纠结。今年年初没几天,俺就很勤快的把冰箱里所有的囤货慢慢来消灭。海鲜基本是咱家每天都要上桌的一道菜。时不时的拿冰箱冷冻的海鲜来做各种菜式。海鲜里面鱿鱼怎么做都好吃,以前经常红烧类的,这次不想把这么好的...
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海鲜粥家常做法 简介 如何做海鲜粥?海鲜粥怎么做好吃?今天我给大家带来一道简易的海鲜粥的做法,让您在轻松简单中就能享受一顿丰盛的早餐,下面就一块去看看这道幼儿食谱的做法吧!工具/原料 鱿鱼、活虾、猪肉、大米、蒜泥、葱、香菜、冬菜。步骤/方法 1 新鲜鱿鱼,用温水浸过,剪成丝。2 买活虾,壳比较好...
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怎么做干煸鱿鱼?简介 现在人们生活水平和生活质量的提高,越来越注重生活品质了,人们都开始自己在家做饭炒菜,下面让我们来一起看一下怎么自己在家做干煸鱿鱼?工具/原料 新鲜的鱿鱼 新鲜的花生油 圆葱 辣椒 方法/步骤 1 第一步,自己在家做干煸鱿鱼,首先我们一定要准备的就是自己要提前准备好一个煎锅或者是不粘...
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如何做葱姜酱炒鱿鱼 简介 鱿鱼这种海鲜一定要新鲜,否则怎么做都不好吃。海鲜的做法其实尽量保持原味是最好吃的,今天这道葱姜酱炒鱿鱼就是尽量做到原味,但又有酱香,喜欢的朋友可以试一下。食材 鱿鱼 500克 洋葱 40克 大葱 1段 生姜 1小块 盐 3克 酱油 10克 料酒 10克 方法/步骤 1 将鱿鱼背上的软骨...
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1 这就是新鲜的鱿鱼翅啦~~ 多么肥厚的肉肉哇~~~2 鱿鱼翅用淘米水洗净、剥去黑膜,再用清水洗净,擦干水分 (淘米水有很有的去腥功用,如果觉得黑膜不好撕,还可以试试白醋 3 处理后的鱿鱼翅非常干净新嫩,会有淡淡的粉色 4 鱿鱼翅对半开,或者片成自己想要的厚度 5 因为焯水的时候会缩一些,所以切条的...