凉拌白菜

凉拌白菜的做法 简介 用料：主料：小白菜500克辅料：姜25克、蒜1头、小辣椒10克、味素1小勺、盐少量1、小白菜洗干净备好。2、姜、蒜、红辣椒。3、把小白菜随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟，盐的量要掌握好，不要太多，达到微微咸一点就可以。4、红辣椒打磨成粉状。5、辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒...

1 白菜洗净，将白菜帮与白菜叶分开，只取白菜帮用。剩下的白菜叶可以另作他用 2 将白菜帮先切成长短适中的段，再用刀纵向片成薄片，最后再切成细丝，放入盛有清水的盆中，浸泡一会 3 大蒜拍扁切碎、干辣椒切成小圈，放入碗中。起锅放入适量香油，再放入少许花椒粒炒香。将花椒粒捞出不用，趁热将油浇在蒜末...

4 里水烧开，加入一点盐和一点油，倒入白菜焯水。5 为了白菜叶保持脆嫩的口感，焯水后要立即过凉水，然后用凉白开过一下，透去生水。6 做凉拌汁，碗里加入少许盐、3克白糖、一勺辣椒油、蒜泥、葱白段。7 然后加入约3克香醋、20克生抽，搅拌均匀。8 白菜稍微挤一下水，装入盘中 9 倒入凉拌汁，撒上花生碎，...

油 2克 步骤/方法 1 将小白菜摘干净，放入水里浸泡洗净，备用 2 锅中放入水烧开，放入2克盐，2克油，再放入小白菜，焯水 3 焯水的时间不宜过长，以免损失营养。4 将焯好水的小白菜捞出，立即放入凉水中过凉。5 将过凉后的小白菜攥干水份 6 放入盐，鸡精，醋，香油，辣椒油，搅拌均匀 7 装盘即可。

芝麻油 4克 辣椒油 3克 方法/步骤 1 首先把白菜去头部，劈开，切细丝，青椒切细丝，胡萝卜切细丝，蒜切末，香菜切末，切好的白菜洗两遍，控干水。2 然后把胡萝卜丝，青椒丝，香菜末，蒜末倒白菜上。3 加入盐，糖，陈醋，生抽，芝麻油，辣椒油。4 搅拌均匀，装盘。5 好吃爽口的凉拌白菜丝就做好了。

1 凉拌白菜梆子：大白菜去掉叶子部分只留茎（梆子）的部分，洗净切丝泡入凉开水中约5分钟，使其口感更脆后捞起沥干水份备用。将白菜丝放入大碗中，加入切好的辣椒丝、香菜叶、油炸花生及所有调味料一起拌匀即可。2 凉拌酸甜白菜：白菜切成约4-5cm的细条，红辣椒切碎；取1/3白菜条放入盘中，均匀的撒上盐约1/4...

1 小白菜洗干净。2 开水迅速烫过，捞出晾凉。3 大蒜和姜一起剁碎就可以。我用的是半头蒜，姜的量是蒜的一半。4 晾凉的小白菜收好，放入蒜姜末。5 .加一勺盐。6 加一小勺味素。7 拌匀，腌渍半小时。8 半小时后放入辣椒油拌匀即可。注意事项 小白菜要快速烫过，自然晾凉。加调料的时候不要攥太干，让...

1 白菜叶、胡萝卜、水发木耳洗净，切丝，放入热水中烫一下，2分钟后取出沥干；2 精盐、白糖、醋、生抽、鸡精、香油等一起放入碗中调匀成汁；3 白菜叶、胡萝卜丝、水发木耳丝一起放入大碗中，浇上调好的味汁，拌匀，加盖盖好，静候一刻钟即可食用。注意事项 静置一刻钟可使味汁浸入白菜，更加爽口有味。

1 白菜切成粗细均匀条装，个人喜欢细比较好入味。并撒上盐腌制出水，待用。2 蒜和姜磨成泥，小米辣椒和小香葱切成丁。3 放入辣椒粉一小勺、五香粉一小勺、牛肉粉一小勺（没有可以变成鸡精或蔬菜精）、白糖一小勺 4 热油烧热浇在其中。5 蚝油、生抽个1勺、陈醋小半勺 6 拌均匀 7 白菜腌渍出水后，将其...

酸辣爽口的凉拌白菜怎么做 简介 白菜营养又好吃，安排！我们一起学习吧 工具/原料 白菜 黄豆酱 方法/步骤 1 第一步，准备好所有的食材，将白菜心用手撕成长条，撒上盐腌制10分钟。2 第二步，苹果和洋葱切成丝，香菜切段，大蒜切碎。3 第三步，将大蒜、辣椒酱、黄豆酱、熟芝麻、盐、糖、生抽、醋放入碗中，...

凉拌小白菜的做法 简介 今天带来的是凉拌小白菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小白菜 10克（个人口味酌情增减）蒜 两瓣 食用油 1勺 花椒 8颗 盐 少许 醋 一勺 糖 一勺 酱油 一勺 方法/步骤 1 洗干净开始焯水，我喜欢软一点，多煮一下，放一些油在水里 2 煮白菜的时候，小火在锅里油炸花生米，...

每次吃到饭店的凉拌白菜清脆爽口，今天也学着自己做做 食材 大白菜嫩叶 4片 蒜瓣 4瓣 生姜片 4片 干辣椒 5个 耗油 3勺 白醋 3勺 香油 3大勺 方法/步骤 1 将白菜切成片 2 蒜瓣5、6个，拍扁，切碎 3 干辣椒5个切段 4 生姜片切成丝 5 将姜蒜辣椒放入锅内爆香 6 将爆香的油倒入白菜中，放入盐、...

凉拌白菜怎么做？简介 夏季饮食——凉拌白菜，特别的爽口，自己在家也是可以做的，做得干净，吃得卫生，步骤还非常的简单。食材 白菜叶 300克 胡萝卜 50克 黑木耳 50克 香油 10克 醋 适量 生抽 适量 白糖 20克 食盐 10克 方法/步骤 1 白菜叶、胡萝卜分别洗净，切丝，加少量盐腌渍备用；2 黑木耳泡发洗净，...

凉拌小白菜的做法 简介 喜欢吃小白菜，用小白菜做汤、包馅、或者素炒都非常清香有味。但说起来我还是最爱吃凉拌的方法。夏季炎热，食欲不振是众多人的表现，这道凉拌小白菜绝对开胃解暑，拌好可以直接当小菜吃，可以拌面、做冷面吃，冷藏后再吃更是一绝。食材 小白菜 500克 姜 25克 蒜 1头 小辣椒 10克 味...

家庭主妇都知道，这个季节的大白菜已经开始冒新芽，立春后，味道开始发甜，炒菜不大好吃了，可是这个季节北方大白菜还是不少呢，家庭往往储存的也不少，给大家介绍一种凉拌白菜的吃法，很适合这个季节吃。清口，香脆，没有炖白菜的甜味。工具/原料 大白菜 姜蒜 方法/步骤 1 把大白菜切细条，新手切粗点也没关系...

白菜洋葱块的凉拌做法 简介 白菜加洋葱简单一拌，营养又开胃、这样做超下饭、一周可以吃好多次、食材 洋葱 一个 白菜 一颗 方法/步骤 1 准备一个大洋葱、对半切开，倒上清水浸泡。浸泡好以后切丝、备用。2 再准备长白菜切成小片、木耳切丝、青椒切块、大蒜切碎、备用。3 锅里倒上适量水，烧开、倒入白菜和木耳...

醋溜白菜的做法 简介 减肥好伴侣 减肥我出大招了 食材 白菜 1棵 山西老陈醋 1汤匙 食盐 1茶匙 牛肉精 少许 绿辣椒 1个 蒜 三瓣 花生油 30克 味精 少许 步骤/方法 1 准备好一颗大头菜 2 先用手把叶子一叶一叶掰下来 也有简单的方法 就是把菜放到菜板上 一刀把白菜后面的白梆子切下来 但是我比较喜欢掰下...

凉菜之凉拌白菜 简介 白菜滋阴润燥，适合秋季食用，选择健康的凉拌，这样不会破坏白菜的营养成分。食材 白菜心 1个 蒜 半头 虾皮 10g 辣椒油 1勺 盐 3g 酱油 10ml 醋 20ml 味精 1g 糖 4g 香油 3ml 方法/步骤 1 准备一个白菜心，大约300g的样子 2 把白菜心切段后切细丝 3 准备了蒜末，油炸虾皮 4 把...

凉拌白菜丝的做法 简介 那天晚上，荤菜好象有道红烧肉吧，觉得太油腻，家里又正好有大白菜和鲜橙，从来就是冰箱里有什么就烧什么，我想那就用橙皮白菜做菜吧。记得以前在电视上看到过的，也是人家自创的，不过，时隔那么久，我也忘了具体的做法。自己就随便发挥了。 食材 鲜橙皮适 适量 大白菜帮子 两片 白醋 ...

凉拌白菜丝的做法 简介 今天带来的是凉拌白菜丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大白菜 一颗 蒜头 3瓣 青椒 一片 彩椒红黄 各一片 芝麻 20克 白糖 30克 醋 30克 小米辣 2个 蚝油 20克 酱油 10克 大葱 一段 芝麻油 1勺 盐 3克 食用油 20克 味精 5克 方法/步骤 1 白菜清洗干净备用 2 清洗干净...

家常凉拌白菜肉沫粉丝 简介 按照自己口味拌 放不准料可以尝尝该文章来自豆果美食达人作者青柠味儿饮料 食材 肉沫 适量 粉丝 一小把 干豆腐 一张 香菜 适量 豆瓣酱 2勺 大蒜 3瓣 洋葱 适量 醋 适量 生抽 4勺 料酒 一勺 蚝油 2勺 姜 适量 白糖 1勺 油 适量 奶白菜 半个 十三香 适量 步骤 1 菜洗好...

大白菜的超简单做法 简介 一个大白菜，可以做好几个不同的菜，这次就用大白菜的叶子做一个凉拌白菜。剩下的其他的部分还可以做两个菜，这是后话。食材 大白菜 2颗 蒜 半头 花椒粒 10 油 5g 盐 1g 方法/步骤 1 在楼下的菜鲜果美买了一个大白菜，冲洗一下，切掉白菜的上部，叶子多的那部分，下面的...

海蜇拌白菜丝 简介 这道凉拌菜我用的海蜇是即食的，用温水清洗一下就可以，如果大家市场上买的呢中，应该我好次干净后，切粗丝戳水，戳水后立马过凉，这样的海蜇有脆又好吃 食材 白菜 （心）1小块 海蜇 200克 粉丝 适量 木耳 适量 香菜 一颗 红场或火腿肠 适量 耗油 适量 醋 适量 大蒜瓣 根据菜多少放 ...

醋溜白菜的做法 简介 醋溜白菜是一道家常凉拌菜，深受孩子们的喜爱。如何制作一盘脆生生的美味醋溜白菜呢？今天小编为大家分享其中的奥秘。事先选择一棵水灵的大白菜，主料有香醋，麻辣酱，芝麻香油，食盐等，可以添加一些香肠，味道更好哟。一起来学习烹制吧。食材 大白菜 一棵 香葱 2棵 香醋 2克 食盐 2克 麻...

怎么凉拌糖醋白菜？简介 到了冬天，白菜萝卜是比较常见的素材，今天教大家做一款比较基础的糖醋白菜。食材 白菜 1颗 糖 50g 盐 20g 麻油 20g 蚝油 10g 洋葱 100g 香油 20g 柠檬汁 30g 方法/步骤 1 首先，准备白菜。2 把白菜清洗干净。3 因为个人感觉白菜梗子凉拌了不好吃，所以只取白菜叶。白菜梗做其他菜...

凉拌青菜的做法 简介 老家地里种的小白菜，周末带回来的，焯水凉拌感觉还不错哦。食材 小白菜 500g 蒜 10g 辣椒油 6g 鸡精 3g 香油 4ml 盐 5g 方法/步骤 1 首先将小白菜洗净，蒜切末备用。2 接着讲锅中放入水，烧开，加入一小勺盐。3 放入小白菜焯水，大约焯2分钟即可。4 将焯好的小白菜，放入凉水...

凉拌大白菜怎么做好吃 简介 下面介绍下我平常拌酸白菜丝的做法。食材 白菜 250g 苹果 150g 洋葱 100g 青红椒 适量 橄榄油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 青红椒洗净切丝，用盐腌制5分钟。备用。2 洋葱剥皮，切丝，用盐腌制5分钟。备用。3 苹果洗干净，去掉苹果皮和苹果核，切丝。放入凉白开中浸泡3...

凉拌白菜丝好吃的做法 简介 凉菜白菜是我们家里常吃的一道菜，白菜富含多样的维生素凉拌着吃，营养成分散失的少，吃凉拌白菜，香脆可口吃起来脆脆的；下面看下如下经验，凉拌白菜丝的做法；食材 白菜 半颗叶 辣椒 适量 佐料 适量 食盐 适量 香油 适量 白砂糖 适量 方法/步骤 1 取一颗大白菜去掉外面的老叶子，...

凉拌酸辣大白菜的做法 简介 大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜的做法多种多样，下面小编给大家介绍一下凉拌酸辣...