凉拌大白菜的简单做法

1、把大白菜切细条，新手切粗点也没关系，反正自己吃。

2、把切好的白菜条放入容器，撒上一点盐。盐的量可以比平时炒菜略多一点。

3、注意，要用手抓抓白菜，让盐和白菜混合好。

4、这时，可以去处理姜蒜了。姜切成细末，蒜也切成细末。

5、把姜末，蒜末倒入白菜里。用筷子字搅拌一下。

6、加入醋，可以多放一点，香油，味精，搅拌一下，就好了。

7、如果，家中有橘子，可以洗洗橘子皮，切几条橘子皮细丝，放入白菜里。不喜欢橘子味的可以不用放。