鳊鱼的做法

步骤/方法 1 鳊鱼洗净，切花刀。姜切丝，蒜切片。用料酒，姜丝，盐腌制鳊鱼。2 起油锅，油8成热后将腌制的鳊鱼放入油里煎。煎如图鱼皮分开后，放入姜蒜炒制。加入少量清水，滴几滴老抽，也可放生抽。老抽的颜色深，红亮。在放一点白糖去腥味。3 如图烧到水半干后，可先把鱼盛出，有葱可以加入葱段。然后把...

1 把鱼洗干净晾干，抽掉鱼背上的腥线，在鱼背上切上均匀的口子，均匀的在二面抹上盐 2 用细盐，料酒，姜丝把鱼腌制十分钟， 鱼肚里也要放姜丝和细盐，我还加了香葱。在菜市场买了一袋酱椒！3 将剁椒均匀的铺在鱼背上，放入蒸锅，事先将水烧开，大火蒸15分钟 4 锅里蒸鱼的时候，我们把青椒红椒切小断...

豆腐炖鳊鱼的做法 简介 鱼和豆腐，无论什么时候都是完美组合，新鲜的鱼肉带着香甜，煎过的豆腐更加入味，丰富的配菜，营养多多。食材 鳊鱼 1条 豆腐 1块 香菇 5个 土豆 1个 生姜 若干 干辣椒 若干 花椒 若干 香菜 若干 步骤/方法 1 将鳊鱼洗净，去除黑衣和内脏，正反面划几道，均匀的内外抹上盐，铺上姜片...

鳊鱼 半条 盐 1小勺 生抽 3勺 花椒 8颗 老抽 1勺 糖 1勺 醋 2勺 料酒 1勺 大葱 半根 大蒜 3瓣 蚝油 1勺 方法/步骤 1 把鱼洗干净，一条如果大了切一半，另一半抹上盐放冰箱每天再吃。这一半鱼抹上料酒和盐，腌制2小时。再沥干水分。2 准备好葱、姜、大蒜和花椒。3 准备一个碗倒入生抽、老抽、...

食材 鳊鱼 一条 油豆腐 若干 葱 一根 盐 若干 糖 若干 生抽 若干 油 若干 姜 若干 方法/步骤 1 鳊鱼是我在超市买的，别人杀好我拿回来后直接洗干净，在鱼身上划几刀。如图。把姜洗干净，去皮后切成片待用。把油豆腐切成薄片，装盘待用。如图。2 把炒锅洗干净，开火倒油，加盐，油开后把姜放进去炸一...

鳊鱼怎么做好吃,日常生活中,很多人都喜欢吃鱼,但是,做不出来美味的鱼,那我来告诉你鳊鱼怎么做才好吃?为你介绍红烧鳊鱼的做法。

红烧鳊鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鳊鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鳊鱼 一条 葱段 10克（个人口味酌情增减）姜蒜 大量 八角 2个 老抽 10克（个人口味酌情增减）醋 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 用刀在鱼身上切几刀是为了在腌制时入味 2 姜和大葱切断 3 在葱姜丝里倒入料酒和生抽以及少量麻油，...

红烧鳊鱼（家常菜）简介 时间：30~50分钟难度：简单 食材 鳊鱼 1条 毛豆 适量 红辣椒 适量 青辣椒 适量 大蒜 适量 生姜 适量 大葱 适量 盐 适量 酱油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 首先将鱼整理好洗净，用刀再鱼身上正反面各划几刀，里外各抹一层盐，和料酒，撒上大葱生姜，腌制15分钟左右即可。2 准备其他...

简介 鱼的营养价值想必大家都知道，无论大人还是小孩都喜欢吃，今天跟大家分享一道红烧鳊鱼的做法。食材 鳊鱼 1条 姜片 适量 葱花 适量 大蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 先把鱼清洗干净，注意去除鱼内的黑膜。洗净之后再鱼的背面划上几刀，方便入味。

红烧鱼的最简单做法，味道不比饭店做的差 简介 红烧是家常的最普通做法，平均每天都会吃一道红烧菜。口味的话就要因人而异了，有的稍偏辣、或偏甜，我一般喜欢用最简单的红烧做法，个人也觉得这样才能保持鱼肉鲜美的最原味。少加多种调味料，只要简单的去腥，调味即可。食材 鳊鱼  适量 葱姜蒜 适量 方法/...

秘制菜系列--家常红烧鳊鱼的做法 简介 鳊鱼，学名：Parabramis pekinensis(Basilewsky, 1855) ，又名鳊，因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。经常食用方式:红烧和清蒸。下面小编简单介绍下秘制家常红烧鳊鱼的做法 食材 鳊鱼 一条 大蒜 2-3颗 料酒 少许 小葱 2-3根 鲜酱油 1勺 家常辣椒酱 1...

鳊鱼怎么做好吃？——红烧鳊鱼 简介 鳊鱼少刺，肉质较嫩益气养血。红烧鳊鱼是比较常见的一道菜，适合体质较弱的人群食用。那么怎么才能烧出一盘别具一格的鳊鱼呢？食材 鳊鱼 400克 蒜瓣 4颗 生姜 4片 青葱 3根 方法/步骤 1 首先把菜市场买回来的鳊鱼去鳞片内脏清洗干净，并用刀在鱼身划开几道深可见骨的口子...

葱油鳊鱼的做法 简介 鳊鱼含有多种氨基酸成分，具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效。鳊鱼的价格比较便宜，葱油做法简单易行，对一般家庭来说都是很好的食材，是一道老少皆宜的好菜。食材 鳊鱼 1条 小葱 2根 姜 1小块 料酒 20克 盐 适量 油 30克 方法/步骤 1 1、将鱼清洗干净，除去内脏，用清水冲洗，...

红烧鳊鱼的做法 简介 大家都很好奇 小美怎么烧鱼 刀头在锅内 总担心鱼会碎 今天用小美教大家烧鱼 免去油煎、擦灶台的烦恼 整条鱼不碎、轻松烧鱼 食材 油 15克 大蒜 2瓣 葱 5根打结 姜 5片 鳊鱼 1条 老抽 12克 生抽 30克 料酒 50克 冰糖 20克 豆瓣酱 1勺（可选）醋 一点点 方法/步骤 1 生姜去皮...

家常红烧鳊鱼的做法 简介 “鳊鱼堪称是鱼类中的上等鱼，鳊鱼的肉质鲜嫩，入口顺滑，而且，鳊鱼的营养价值极高，多吃鳊鱼，对身体是有好处的，年夜饭餐桌上不妨上一道红烧鳊鱼吧！”用料 食材 鳊鱼一条 （约400克）生姜 半块 蒜 三瓣 老抽 半勺 猪油 一勺 葱花 适量 方法/步骤 1 鳊鱼洗净，鱼身两面打上...

家常菜之清蒸鳊鱼的简单做法 简介 很多鱼清蒸就好，我很喜欢吃，所以家里做鱼都是以清蒸为主，家里人也能接受，毕竟好吃，不好吃就抗议了。一起来看看吧！食材 鳊鱼 一条 大蒜 若干 葱 若干 香菜 若干 姜 若干 盐 若干 生抽 若干 糖 若干 方法/步骤 1 直接去市场买一条回来，别人帮杀好的。回来再冲洗干净...

红烧鳊鱼的家庭做法 简介 鳊鱼是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，鳊鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鳊鱼中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鳊鱼中的维生素...

红烧鳊鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鳊鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鳊鱼 一条 盐 少许 料酒 少许 醋 少许 生抽 10克 姜片 少许 辣椒 1个 大蒜子 2瓣 方法/步骤 1 鳊鱼杀好，两面打花刀，里外抹盐腌一会儿 2 准备配料，姜蒜切片，辣椒切圈备用 3 锅烧热，放油，油热放一勺盐，然后把鳊鱼放...

红烧鳊鱼的做法 简介 鱼含有优质蛋白质，营养丰富，鱼的做法多种多样，今天給大家带来的是红烧鳊鱼，做法简单，容易上手，红烧的方法不会让鱼肉有腥味。食材 鳊鱼 100克 老抽 20克 蒜瓣 10克 干辣椒 18克 生姜 12克 盐 12克 白糖 8克 醋 15克 番茄酱 20克 食用油 35克 青椒 16克 方法/步骤...

黄豆焖鳊鱼的做法 简介 鳊鱼营养丰富，肉质嫩滑清甜，很受大众喜欢，黄豆焖鳊鱼是一道非常绝配的美食，炒香的黄豆再和鳊鱼焖，黄豆把鳊鱼的鲜汁吸饱和，做出来的成品味道鲜美好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 鳊鱼 1条 黄豆 100克 咸柠檬 1个 小米辣 3个 姜丝 适量 生抽 适量 料酒 适量 老抽 几滴 方法/...

红烧鳊鱼家常做法 简介 鳊鱼怎么做好吃？红烧鳊鱼最好吃啦，下面我们来看看如何制作吧。食材 鳊鱼 1条 柿子椒 适量 红椒 适量 食盐 适量 色拉油 适量 姜 适量 老抽 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 鳊鱼整理好洗净，用刀在鱼身正反两面各划几刀，里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟左右。2 青红椒切丁，姜切丝备用。

糖醋鳊鱼的做法 简介 大家好，好久没跟大家一起分享美食了，因为最近在找工作，所以做饭比较少了，今天有空就给大家分享几道家常菜，分别是冬瓜，鸭血，和鳊鱼为主的食材，希望大家可以喜欢～食材 鳊鱼 1条 香葱 适量 姜丝 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 白糖 适量 老抽 适量 香醋 适量 生抽 适量 盐 适量 料酒 ...

红烧鳊鱼的做法 简介 长江流域的鳊鱼肉质肥美，在湖北武汉那一段叫武昌鱼，在海内外都享有盛名。自己在家做一份红烧鳊鱼，即是一种乐趣，也可享受美味。家常红烧鳊鱼的做法如下：食材 鳊鱼一条 500克左右 植物油 20克 生姜 5克 蒜瓣 5克 干椒 适量 酱油 5克 料酒 10克 醋 适量 香菜 适量 红椒 少许 方法/...

红烧鳊鱼的做法 简介 红烧鳊鱼是一道传统名肴，属于鄂菜系，以鳊鱼等为主原料，以红辣椒、老抽等为调料。这道菜是将鳊鱼和配料倒入锅中，先煎后煮烹饪制作而成。秋季养生要多吃鱼，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。下面小编就和大家分享一下这道红烧鳊鱼的做法。食材 鳊鱼 700g 年...

四川平锅鱼的做法 简介 这道菜最需要的就是新鲜的鳊鱼。食材 新鲜鳊鱼 1条 姜蒜 适量 茶油 适量 盐 适量 剁辣椒 2大勺 酱油 适量 蚝油 适量 香菜 少许 香油 适量 方法/步骤 1 新鲜的鳊鱼从背部剖开，要让鱼身能够完全对半平铺的状态，处理后去麟清洗干净（鱼鳃和肚内的黑膜一定要刮干净），这两样是很容易...

红烧鳊鱼的做法.简介 鳊鱼是一种形态扁平、肉质细嫩的鱼，它味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，今天介绍红烧鳊鱼的做法。食材 鳊鱼 500g 姜 5g 干辣椒 ５g 香菜 10g 方法/步骤 1 将鳊鱼处理干净，洗好沥干水分；2 在锅中放入适量油和食盐；3 将鳊鱼放在锅中两面煎好；4 加入姜和豆瓣酱；5 加入适量水；6 ...