酱鸭腿的做法

1 鸭腿清洗干净。2 用沸水焯一下。3 捞出冲洗干净浮沫，沥干水分。4 姜蒜切大块，葱打结，准备好香料。5 鸭腿放锅里。6 加入香料和调料。7 加入一碗清水，水量没过鸭腿的一半就行。8 盖上锅盖，大火烧开后转小火，炖一小时。9 炖制期间不断的用勺往鸭腿上淋汤汁。10 一小时后，汤汁煮到差不多了，...

1 鸭腿冷水下锅，放一些葱姜煮开后转小火煮十分钟左右捞出 2 香菇提前用温水泡发 3 鸭腿趁热抹老抽，入七八成热的油中炸到表面枣红色捞出放冰水中。4 冰水倒掉，倒入香菇水和适量的煮鸭腿的汤，刚没过便可，放所有的调料。5 然后上锅蒸一至一个半小时左右。6 蒸好后把鸭腿捞出来去骨，切成大条。7...

1 新鲜鸭腿洗净，拔除杂毛。放入锅中，倒入适量凉水，盖上盖子用中火煮开。水开后，再继续煮五六分钟左右，使血沫出尽。2 取出鸭腿放入另一个锅子中，倒入适量开水（注意：是开水），水量盖没鸭腿即可，开中火把水烧开。水开后倒入料酒、生抽、红烧汁，放入卤料包和葱姜、干辣椒包。水再次烧开后，盖上盖...

酱鸭腿肉的做法 简介 酱鸭腿肉的做法 ，原料简单，在家可以轻松做了 食材 鸭腿 10个 酱油1200ML 3包 黄酒800ML 2包 白砂糖250g 1杯半 二锅头 100ml 葱姜蒜 若干 香料 若干 方法/步骤 1 将酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖.烧开,搅拌至白砂糖融化 2 将煮好的酱汁晾凉 3 加入二锅头搅拌...

鸭腿不仅价格便宜，味道还非常鲜美！下面吃货小编被大家介绍一下我是怎么做出美味的酱鸭腿。好吃又不腻，爱吃鸭腿的朋友们赶紧看看了。食材 鸭腿 1只 酱 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 鸭腿洗净放入锅内，大火烧开 盛到盘里备用 2 准备葱，大蒜，生姜，茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒准备适量，装入配料...

鸭腿 2只 鸡蛋 4个 冰糖 少许 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 八角 2个 桂皮 1块 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 清水浸泡半小时左右（期间换水一次）2 冷水下锅焯水，加些料酒去腥。煮开后拿出鸭腿，用温水冲净。3 热锅加少量油煎香鸭腿，鸭皮先朝下煎出鸭油，再翻面煎，两面煎至略焦黄即可出锅。4 ...

今天给大家介绍下秘制酱鸭腿的做法，一起看看吧！食材 鸭腿 2只 花椒 10克 生姜 1块 香葱 2根 生抽 1勺 老抽 适量 料酒 少许 方法/步骤 1 鸭腿洗净擦干水，用盐、料酒、花椒腌制半小时以上，腌制好的鸭腿擦干水分，用刀划几刀方便煮的时候入味 2 锅烧热放少量食用油，放姜片，把鸭腿放进去煎，一面煎...

羊肉煲的做法 简介 羊肉煲怎么做？  本文就来为大家分享一下羊肉煲的做法！！本文非原创。  羊肉煲的做法的图文均来自于网络！！食材 羊肉 700g 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 小红椒 适量 桔子皮 适量 排骨酱 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 2片 花椒 适量 草果 1个 料酒 适量 红枣 5粒 酱...

怎么做红烧羊排，超级好吃。简介 羊排很营养，但是独有的膻味，做不好的话就难吃了，今天这个做法很不错，美味。可以学一下。食材 羊排 适量 冰糖 适量 老抽 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 香叶 适量 干辣椒 适量 啤酒 一罐 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将羊排，撒上葱，姜，料酒，焯水。2 羊排焯水...

怎么巧做卷心菜？简介 每日一道家常菜，都有家的味道/(^o^)/ 食材 盐、酱油 适量 黑胡椒、干辣椒 适量 卷心菜 适量 方法/步骤 1 卷心菜手撕成小块，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。2 锅坐热之后，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然后放入炒卷心菜和口蘑。3 炒软之后，放入盐、黑胡椒和酱油。4 加入韭菜继续翻...

绵羊肉 （前腿肉）食用油 1克 生姜 1快 冰糖 2快 桂皮 1片 香叶 1片 葱辣椒 适量 红枣 2个 方法/步骤 1 料酒  啤酒  酱油  青蒜(大蒜叶） 2 羊肉切块后清洗干净；锅中加水，放入用刀背敲碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水(煮开后再煮5分钟左右）,用水再次冲洗；锅中放入适量的食用油，加入...

红烧牛腩煲的做法 简介 炖牛肉时放点陈皮可除去牛肉的怪味，牛肉也比较容易炖烂。如果牛筋比较多，可适当延长炖煮时间，我买的牛腩筋不太多，所以煮的时间不长工具/原料 牛腩 1000g 生姜 切片 大蒜 一个 香葱 2棵 干辣椒 3个 大葱 一根 洋葱 半个 香菇 5-6朵 八角 3个 草果 2个 花椒 8个 陈皮 ...

红酒焖羊肉的做法 简介 已红酒做为主题。味道醇、香结合~~~主料/ 辅料 1 主料：2 红酒 100ml 3 洋葱 80g 4 胡萝卜 50g 5 羊肉 250g 6 辅料：7 姜、葱 4片4段 8 花椒 20粒 9 盐、白糖 各5g 10 料酒 15ml 11 香叶 4片 12 桂皮 1根 步骤/方法 1 食材：羊肉胡萝卜洋葱红酒桂皮香叶料酒盐...

羊肉煲的做法 简介 暖心又暖胃的羊肉煲做法详解 食材 羊腿肉 500克 马蹄 数粒 白萝卜 半个 红枣 数粒 生菜 适量 南乳 半小块 蒜肉 2粒 做法 1 羊肉切成大块出水洗净待用，马蹄去皮洗净。2 将上述羊肉加入白萝卜块，红枣同焖煮至火念取出。3 将蒜肉剁碎用少许油爆香，放入南乳、羊肉块、马蹄，用老抽半...

红焖羊肉火锅的做法 简介 红焖羊肉起源于河南新乡，由李武卿先生创制，65岁的李武卿抗美援朝到过朝鲜，在西藏当过边防军。老先生说当年在四川时就遍尝蜀中火锅美味，后来又北上京城，经常到东来顺涮羊肉以饱口福。爱吃也爱琢磨的他就寻思着将这南北两大火锅的美味合到一块儿，更适合咱这中原人的口味。时间一长，...

牙签羊肉的做法 简介 这道牙签羊肉在我的草稿箱里已经呆了将近一年了，这里面的大部分图片还是去年春节招待朋友的时候拍的，只不过没有成品照，因为这羊肉一上桌就被一扫而空了。今年羊肉买的、吃的都比较多，终于可以安静的拍一拍成品靓照了。工具/原料 原料：羊后腿肉500克，牙签数根 ​调料：孜然、...

红烧羊肉的做法大全 简介 红烧羊肉非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧 食材 羊排 2斤 白萝卜 500克 色拉油 适量 盐 适量 姜 适量 味精 适量 八角 适量 蒜 适量 花椒 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 大葱 适量 香叶 适量 茴香子 适量 方...

红焖羊肉的做法 简介 深秋，天气转凉，寥寥的秋风和冷冷的天气总会让人在食品的选择上趋于滋补类。羊肉，滋补生益之佳品，怎么做才能让羊肉吃起来更有魅力？传统的烤羊肉、涮火锅已经满足不了口味上的选择，炖羊肉又太膻太腻，那就做个红焖羊肉尝尝吧，这会赋予羊肉多滋的魅力。食材 羊肉 500g 胡萝卜 20g 土豆 ...

红烧羊肉做法 简介 羊肉被称为人类的持续健康效果食品，其具备了补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的功能，冬季是吃羊肉进补的最佳季节，羊肉的食法众多，蒸、煮、炒、涮等无一不可，下面介绍一下美味可口的红烧羊肉。食材 羊肉 500克 白萝卜 250克 蒜、姜、葱 适量 花椒粒 适量 盐 适量 白糖 适量 味精 适量 酱...

焖羊肉的做法大全 简介 焖羊肉 食材 羊肉 适量 香菇 适量 姜 适量 葱 适量 八角 适量 香叶 适量 党参 适量 红枣 适量 肉桂 适量 干辣椒 适量 桂皮 适量 当归 适量 方法/步骤 1 首先将羊肉砍成块，水发香菇去蒂，姜切片，葱切段 2 锅中倒入清水，加入一半葱段、一半姜片，放入羊肉，淋入适量料酒、焯出血水...

鹅肝最简单做法大全 简介 今天小编给大家带来的是鹅肝最简单做法大全，希望能帮助到大家！食材 鹅肝 4片 油 适量 盐 适量 蓝莓酱 1勺 红酒 4勺 胡椒粉 适量 黑胡椒 适量 蜂蜜 1勺 方法/步骤 1 鹅肝切片，大约8毫米厚。2 用红酒和黑胡椒，盐腌制一下。3 腌制大概10分钟，两面沾上淀粉。4 平底锅放油，煎...

锅仔羊肉的做法步骤,三分钟保你学会!,锅仔羊肉的做法步骤,三分钟保你学会!

怎样自制羊肉煲 羊肉嫩而不腻，汤汁鲜甜可口，很美味而且滋阴养颜。工具/原料 羊肉 一斤半（根据人数多少确定）枸杞 大概两勺红枣 10颗左右淮山 几片党参 2—3根生姜 6片 方法/步骤 1 羊肉洗净待用。2 枸杞、红枣、淮山、党参洗净也待用；生姜剥皮切片。3 把羊肉放入烧滚的水的锅里，汆一汆，大约十几分钟...