虾滑的做法

步骤/方法 1 加点水，尤其是流水，解冻会很快 2 不用切的太小，中等就可以 3 用大菜刀用力一碾压，就成虾泥了。4 在虾泥中加入少量盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀。5 倒入盘子中，用勺子压紧实一点平铺就可以了 6 盖上塑料薄膜，放入冰箱冷藏，吃火锅的时候拿出来，用勺子挖出来涮火锅，哇塞不要太美味...

1 准备好鲜虾，首先去掉虾线 2 虾线去掉后，水冲洗一次 3 用刀把虾剁成虾泥 4 把剁好的虾泥，找个盆装好，接着放入盐、淀粉、蛋清、料酒、胡椒粉、鸡精 5 用筷子顺时针使劲搅拌，搅拌的越狠，口感越好，搅拌不好，吃起来很松散 6 美味的虾滑就做好了 ...

方法/步骤 1 准备食材，鲜虾，盐，淀粉，鸡蛋，胡椒粉，鸡精。2 虾洗干净，去虾线，去壳。3 蛋清分离，蛋清放碗里备用 4 把去壳，去虾线的虾，切成泥 5 ，然后混入淀粉，蛋清，盐，胡椒粉，鸡精等搅拌均匀。。6 将搅拌好的放入盘中，一份可口的虾滑就完成了，我们可以做火锅，煮丸子等等！注意事项 切虾...

虾滑的做法步骤 简介 为虾滑的滑嫩鲜香，吃的时候用勺子娴熟地将虾泥弄成丸子状放入锅中的过程，很喜欢那种有生活气息的感觉，就像是在家里吃饭一样随意，不像那种看起来特精致豪华，吃起来却很拘束很累还吃不饱的宴席，生活还是简单些好 食材 虾 500g 姜蒜 10g 淀粉 5g 料酒 10ml 盐 适量 鸡蛋 一个 香油...

1 虾一斤，去掉头部和外皮，拨出虾仁 2 用牙签挑出虾线 3 对刨开，切成丁 4 选取三分之一到一半，剁成泥 5 两者放在一起加蛋清和一点点盐和淀粉向一各方搅。注意，必须一个方向 6 入冰箱冷藏20分钟 7 用勺子舀出来，并做形状 8 做汤时直接放入，飘到水面就是好了 注意事项 虾滑必须...

简介 分享一下利用率很高的虾滑的做法！既营养又方便，不用去外面买科技虾滑啦！虽然不是专业厨师，但是会总结自己的经验，尽量写的详细，避免大家入坑。食材 虾 500克 土豆淀粉 10克 料酒 1勺 盐 1小勺 白胡椒粉 1小勺 葱姜水 50克 蛋清 1个 方法/步骤 1 大虾去头，去壳，去虾线。如果活虾不好去壳，...

Q弹的虾滑的做法 简介 今天带来的是Q弹的虾滑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜虾 半斤 木薯粉 一勺 白胡椒粉 少量 鸡蛋清 一个 方法/步骤 1 买回来的虾清洗干净，然后放冰箱冷冻半个小时比较容易剥壳 2 把剥好壳的虾肉、一勺木薯粉、一小勺胡椒粉、一个鸡蛋清全部放在料理机里搅拌，不要搅太久，...

虾滑的美味做法 简介 这么做出来的虾滑，味道不比火锅店里的差哦。食材 鲜虾 适量 方法/步骤 1 准备适量鲜虾，去虾线，剥去壳将虾仁剁成泥、备用。2 将剁好的虾泥盛入碗中，加上适量蛋清、料酒、食用盐、淀粉、搅拌均匀还上保鲜膜，腌制半个小时。3 再把准备好的豆芽和黄瓜焯水，捞出铺在盘底、备用。4 ...

4 将虾肉全部刮碎，然后用刀背剁。记住是刀背哦，剁到粘粘的就可以了，个人觉得虾滑要有些颗粒状的虾肉更Q弹。喜欢细腻的就剁一会。5 将剁好的虾肉装进碗里加少许胡椒粉、少许料酒，还可以加一点点盐，不加也行，最后放半个鸡蛋清，搅拌均匀。（半个鸡蛋清不一定都要加完，试着一点，太稀了太干了都不...

家常虾滑的做法 简介 今天带来的是家常虾滑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 虾 1斤 紫菜 少许 鸡蛋 1个 香葱 1颗 盐 少许 玉米淀粉 1小勺 胡椒粉 一丢丢 白灵菇 50克 料酒 一丢丢 方法/步骤 1 准备食材，虾仁、白灵菇、葱、紫菜，白灵菇、葱、紫菜切碎备用。2 把虾仁剁碎，也可以用搅拌机搅碎。3 ...

原汁原味虾滑的做法 简介 今天带来的是原汁原味虾滑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 姜 二片 料酒 少许 虾 600克 黑胡椒粉 少许 地瓜淀粉 两勺 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 新鲜的虾洗干净、去壳去虾线 2 （虾线好像没挑干净哈哈哈）剥好后剁碎 3 小宝宝吃就剁成泥，我家是大宝宝，不需要太碎，这样吃起来...

菠菜虾滑的做法 简介 今天的虾滑特别软嫩，比较适合泥糊状辅食向固体食物过度的宝宝，8个月—24个月的宝宝的都可以吃。随着宝宝牙口越来越好，对咀嚼要求越来越高，吃这种嫩嫩软软的虾滑会特别没意思。辅食添加到了第三个月，也就是8个月宝宝，要利用宝宝发展的敏感期，把泥糊状辅食过度到有颗粒感、碎状的辅食...

鲜嫩虾滑的做法 简介 今天带来的是鲜嫩虾滑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜虾仁 250g左右 蛋清 1个 盐 1g 生粉 3勺 白胡椒粉 少许 葱姜水 1勺 方法/步骤 1 买的鲜虾，剥出虾仁，剁成有小颗粒的虾泥 2 放入淀粉，蛋清，盐，白胡椒粉搅拌均匀 3 葱姜用开水泡一会然后放凉后分两次加入第二步，...

怎么做鲜嫩Q弹的虾滑附虾滑汤做法?简介 每次吃火锅必点菜之一就是虾滑高蛋白、低脂肪、鲜美又Q弹趁周末做上一些虾滑冻起来、平时用来搭配汤锅，煮面，炒菜，都行。对于减肥期想吃丸子的人，简直是完美的替代品哟~~~食材 鲜虾（去壳后） 500克 盐 4克 玉米淀粉 8克 蛋清（小鸡蛋） 2个 黑胡椒（白胡椒也行）...

鲜嫩虾滑的做法 简介 补钙鲜嫩虾糕 参考年龄：12个月+ 今天给大家做一款超级棒的虾糕，步骤简单到爆，味道好到没朋友，营养价值高到没边了，简直就是补钙小神器。食材 鸡蛋 1个 鲜虾 1斤 玉米淀粉 5克 方法/步骤 1 首先我们准备要需要的食材。2 鲜虾先放冰箱冷冻10分钟，再去壳去虾线，虾仁清洗后控下水。

减脂版泰式虾滑的做法 简介 今天带来的是减脂版泰式虾滑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 虾仁 180克 西红柿 1个 平菇 250g 小米辣 2个 青柠檬 2个 香菜 10克（个人口味酌情增减）洋葱 10克（个人口味酌情增减）蒜 3瓣 生抽 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 虾去壳去虾线，剁成泥。加一点点盐，一点点清水...

手工虾滑的做法 简介 虾子是很多人都喜欢的一道菜肴，那用虾子做成的虾滑肯定也有很多人喜欢。下面，小编就给大家带来虾滑的做法。食材 大虾 500克 蛋清 2个 淀粉 50克 盐 10克 胡椒粉 20克 方法/步骤 1 首先，去集市上买新鲜的大虾。回来用清水洗干净，剥虾壳，去虾线。再用清水清洗一遍。确保虾肉干净。2...

翡翠虾滑的做法 简介 今天带来的是翡翠虾滑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 虾仁 500克 盐 6克 淀粉 1勺 鸡汁 10克（个人口味酌情增减）白胡椒粉 1小勺 鸡蛋清 半个 葱姜水 10-20ml 方法/步骤 1 虾洗净处理好后，用刀拍成泥，然后用刀背剁，不能用刀刃会吧虾都斩断了，不出胶，用刀背反复剁出...

虾滑汤—超极鲜美的做法 简介 今天带来的是虾滑汤—超极鲜美,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大虾 500g 冬瓜 300克 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 2片 黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）鸡蛋 1个 盐 少许 十三香 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 生抽 2勺 蚝油 2勺 玉米淀粉 2勺 香菜 2根 方法/...

火锅虾滑做法 简介 前几天去老城区火锅店吃火锅突然就喜欢上了，吃火锅当然少不了虾滑了，今天就教大家做虾滑，有口福了 食材 青虾仁 300克 蛋清 1个 细海盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 玉米淀粉 适量 方法/步骤 1 大青虾去头去尾去虾线，洗净之后稍微控一下水，不用沥得太干 2 放入料理机打碎，没有料理机...

水煮虾滑的做法 简介 看到你提出的，想知道虾滑的做法，刚好我自己也做了几次了，这是我的制作心得希望能帮到你哦！食材 河虾 500g 黄豆芽 100g 腐竹 100g 青菜秧 50g 蛋白 30g 盐 4g 葱姜 5g 生粉 5g 高汤 100g 白胡椒粉 3g 味精 3g 油 15g 方法/步骤 1 虾子洗净，取掉虾线 2 用小苏打腌1分钟...

虾滑和鱼滑的做法 1 虾滑：1.先把虾洗净，挑去虾肠，然后用纱布沥干水分。2.用刀面把虾在砧板上滑碎，记住是用刀面滑，不是用刀剁。3.放入调料：盐，鸡精，胡椒粉，蛋清，还有少许油。4.把虾朝着一个方向拌，然后，再抓起来打。再拌再打。鱼滑：主料：草鱼一条500克,姜,醋,料酒,淀粉,豆芽各适量。

米饭鲜虾滑的做法 简介 今天带来的是米饭鲜虾滑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 米饭 40克 白萝卜 30克 鸡蛋 1个（约50克）鲜虾 10只（净虾仁80克）方法/步骤 1 准备食材：米饭40克，白萝卜30克，鸡蛋1个（约50克），鲜虾10只（净虾仁80克）。2 将白萝卜切丝。 »妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力...

蛤蜊酿虾滑宝宝辅食的做法 简介 夏至之后，天气越来越热，孩子的出汗量也在增加。 平时除了要多补充水分，我建议你们多给孩子吃一些锌含量高的食物，帮助宝宝增强食欲，吃得好，长得壮！ 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感# 食材 虾仁 100克 蛋清 15克 淀粉 10克 胡萝卜 10克 蛤蜊 10克（...

家常番茄虾滑的做法 简介 女儿喜欢吃虾滑，外面的虾滑太贵了，今天自己买了河虾，自己剥虾仁，自己做虾滑，味道不比外面的差，相当的好吃，喜欢的可以试试！食材 虾仁 250克 番茄 1个 盐 半勺 料酒 4克 胡椒粉 少许 蛋清 半个 蒜瓣 2个 葱 2根 番茄酱 1勺 玉米淀粉 1勺 玉米油 2勺 方法/步骤 1 买了...

火锅虾滑的做法 简介 自从知道自己做的虾滑也可以这么好吃，再也没买过了，每次吃火锅前都现做，很快手，最多20分钟搞定，待客超有面儿！因为没有淀粉，真的比店里的还好吃，吃过了纯虾滑再去吃有淀粉的觉得差的不是一点～食材 大虾 400克 盐 3克 白胡椒粉 1克 香油 5克 鸡精 5克 油 5克 水 10克 ...

油面筋虾滑的做法 简介 今天带来的是油面筋虾滑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 虾仁 250克 鸡蛋 2个 油面筋 一包 生抽 1勺 蚝油 少许 料酒 1勺 盐 少许 香菇 3朵 辣椒酱 1小勺 开水一碗 1勺 方法/步骤 1 虾仁洗净去虾线，用料酒盐腌制一下 2 放入绞肉机，绞成泥 3 就这样差不多了 4 香菇洗净...

清蒸丝瓜虾滑的做法 简介 今天带来的是清蒸丝瓜虾滑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 丝瓜 一根 海虾 4支 蒜 6瓣 粉丝 1把 盐 1勺 油 20克 料酒 1勺 方法/步骤 1 准备食材 2 准备调味料：盐一勺，油20克，料酒一勺 3 海虾去壳去线切碎，蒜切末，丝瓜去皮切段顶部挖一个小洞，粉丝热水泡发（不要...

虾滑醸青椒的做法 简介 做了一道鲜美的家常菜和大家一起分享，是用青椒和虾滑一起制作而成，这种青椒有点大是我们这里的本地青椒，一点都不辣，适合搭配一起提鲜的食材一起烹饪，也不会盖味。我把它切成了片状，这样吃起来也很方便，虾滑是我自己用虾仁做的，自己做的能保证食材新鲜，吃的也放心。学会做这道...