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9 取出绿豆馅。10 模具抹一点油后,将绿豆馅团成圆球后装入模具,按压出形状后提起模具即可。做好的绿豆糕装入保鲜袋放入冰箱冷藏口味会更好哦。
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1 绿豆放清水中浸泡24小时,放冰箱冷藏,中途记得换水 2 用手搓掉外皮,将绿豆皮捞出,我家的绿豆是自己种的,颗粒比较小,比较紧实,还有一部分没泡胀,搓不掉,我又泡了24小时 3 绿豆全部去皮 4 电饭锅中倒入适量水,蒸屉上铺上一层纱布,将绿豆倒进去,铺平,盖上锅盖蒸,大约一个小时即可成熟。5 青菜...
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步骤/方法 1 去皮绿豆泡2小时以上,如果是蒸的或是电饭锅煮豆就要泡6小时以上,中途换2次水。(网上有卖,实在买不到就带皮,泡好后去皮,就是有点虐心。。。);2 开始煮豆,我用的阿迪锅,绿豆留少少水,把所有材料都放在锅里,压30分钟。也可以用电饭锅高压锅,或者放盆里上锅蒸。不是阿迪锅就要多放...
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1 将蜕皮绿豆用清水浸泡一夜。(天气热时,要放冰箱冷藏浸泡哦)2 放入蒸锅将绿豆蒸至可以用勺子轻易碾压烂的程度。3 就是这样勺子轻轻一压就成细腻的绿豆泥。4 放入料理机里,加入500克纯净水打成细腻的糊状,然后倒入不粘锅中。5 加入黄油,中小火翻炒。6 再加入绵白糖继续中小火翻炒。7 再加入蜂蜜继续中小...
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1 去皮绿豆清洗后倒入白水浸泡3~4小时,夏天热的话中间可换水,中间要看一下,看看水温别太热了,放在房间的阴凉处最好。2 浸泡结束后捞出晾干,不需要太干,水分别太大就可以了。3 蒸屉放好纱布,绿豆均匀摆满,然后用手在绿豆上戳几个眼,以便受热均匀,大火水开后蒸30分钟~40分钟。我试过30~40分钟都...
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1 绿豆,我直接买某宝买的,已经去皮的绿豆,用水,浸泡好;2 一晚上的浸泡,绿豆,已经泡发了,泡发的绿豆,放入电饭煲内胆中;3 加入适量的水,水的量不宜多,稍微少点;4 启动,电饭煲的煮饭功能;5 程序结束,绿豆已经很花了,搅拌下;6 加入适量的糖,糖的量,也可以根据自己的喜好;我也是随意放的;...
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绿豆糕是熟食生做的糕点。传统的做法是先将绿豆煮熟,经过晒干、去皮、磨粉等工序制成熟绿豆粉,再加入糖粉、麻油入模成型。纯绿豆粉制成的绿豆糕颜色发暗,味微腥。颜色发黄好看的很可能是加了色素。为了使绿豆糕口感多样化,食品厂家加入了不同的馅料,于是市面上也就出现了风味各异的绿豆糕。食材 生绿豆粉 ...
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7 分次少量加入玉米油 8 每次炒至均匀后再加入下一次玉米油 9 加入细砂糖和麦芽糖 10 炒至绿豆沙成团 11 将炒好的绿豆沙平均分成20份 12 取一份揉圆 13 放入学厨75克月饼模具中 14 放在硅胶垫上稍用力压 15 脱模后绿豆糕就做好了 注意事项 做好后的绿豆糕最好密封保存,避免表面吹干。
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教你做绿豆糕 简介 绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。绿豆糕相传为中国...
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绿豆糕的做法 简介 做香醇的绿豆糕献给家人过个节!食材 干绿豆(或去皮干绿豆) 350g 玉米油 50g 芝麻香油(不喜欢可换等量玉米油) 5g 白砂糖 100g 桂花糖浆或玫瑰糖浆(可选) 适量 红豆沙 200g 方法/步骤 1 为避免绿豆发芽,先连水煮开,再浸泡,如需隔夜浸泡,需待水晾凉后放入冰箱冷藏。2 至少浸泡...
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去皮绿豆 400g 砂糖 100g 黄油(玉米油) 70g 纯净水 适量(煮绿豆用)奶粉 50g 方法/步骤 1 去皮绿豆我直接买现成的,清水提前泡上,夏天温度高,要放冰箱冷藏。很多宝宝说提前12小时就泡上,我倒没那么久,大概泡了六个小时,等不及了,就拿出来做绿豆糕了 2 将绿豆放进电饭锅,加纯净水,水量我没有...
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教你做好吃的绿豆糕,绿豆排毒养颜,老人孩子都适合,制作简单,大家快为家人制作纯天然无添加剂绿豆糕吧。制作好后放冰箱,味道更好哦。而且不是很甜哦,多吃也不会觉得腻。
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美味绿豆糕怎么做,自制绿豆糕的做法,眼看着,我们这些80后也开始进入而立之年,已经为人父母。看着自己的孩子吃着五花八门的零食,又勾起了儿时的回忆。儿时的记忆里寥寥无几的零食中我最喜爱的就是绿豆糕。到了立夏,便到了吃绿豆糕的时候了。姥姥会领上我在村里供销社买
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解暑绿豆糕的做法 简介 绿豆糕是一款夏日里的美食,它既有着美味的口感和多样的制作方式,又能够带来解暑、营养补充等多种好处。在享受美食的同时,让我们的夏日更加健康、愉快!食材 绿豆 500克 白糖 80克 黄油 80克 方法/步骤 1 首先把绿豆用水泡两天,防止豆子泡臭,可以放在冰箱冷藏里。2 泡好的豆子用一个...
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绿豆糕的做法 简介 今天带来的是绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 绿豆 500克 白糖 100克(根据自己口味增减)玉米油 140克 方法/步骤 1 绿豆提前泡五小时左右,蒸屉上铺一层纱布,大火烧开后转中火(我用电饭锅煮的,水分太多,后面会很麻烦)2 直到可以手指一捏就成粉末就行 3 压成泥 4 再用滤...
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绿豆糕的做法 简介 今天带来的是绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 绿豆 250克 白糖 60克 麦芽糖 60克 玉米油 25克 安佳黄油 30克 水 加水和绿豆持平再上锅蒸 方法/步骤 1 去皮绿豆浸泡10个小时左右,我一般是头天晚上泡,第二天早上做!浸泡好的绿豆用菜篮子装,放流动水冲洗,然后装盘,加水与...
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上海的高温天气持续几久,绿豆糕清热解毒,祛暑解渴,夏季佳品。工具/原料 去皮绿豆 400g 白砂糖 110g 玉米油 95g 麦芽糖 2小勺 方法/步骤 1 去皮绿豆,超市买的一袋400g 2 把绿豆清洗两遍,泡一夜,(天热记得要放冰箱冷藏哦)3 泡了一夜的绿豆倒入电饭煲中,加入少量的水,略高过绿豆一点点即可。4 启动...
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5 炒制半小时左右,水分慢慢蒸发掉了,绿豆泥抱团,明显成团,不易散开,用手触摸不粘手,可以出锅。6 绿豆泥放凉一会儿,不烫手后分成一个个小团子,每个50克左右。 (我这种模具刚好是放50克的绿豆糕,如果你家里是小模具,团子可以做小一些,灵活应变)7 模具里刷上油,把团子放进模具里,一压就变成一...
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家常绿豆糕的做法 简介 绿豆糕相信大家都吃过很多啦,今天就教大家一种家常绿豆糕的做法吧!喜欢的宝宝可以尝试做一下哦!食材 绿豆馅 适量 植物油 150g 去皮绿豆 500g 细砂糖 100gg 熟面粉 适量 肉松 适量 红豆沙 适量 水 足量 方法/步骤 1 去皮绿豆提前完成浸泡4小时以上,豆子涨发的厉害,所以水量要加够...
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教你做好吃的绿豆糕 简介 绿豆糕是我国传承下来的糕点之一,它的形状整齐规范、并且色泽鲜艳。组织细润紧密,口味也非常的香,最重要的是这样好吃的食物也不粘牙,经常吃它的朋友们会有美容养颜的功效,并且绿豆糕到夏天食用会有清热解毒、去火消渴、消肿的功能。它的做法有很多。食材 绿豆 300g 油 50g 麦芽糖 ...
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绿豆糕的做法 简介 今天带来的是绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 去皮绿豆 500克 黄油 65克 玉米油 65克 白砂糖 125克 方法/步骤 1 去皮绿豆,睡前浸泡一晚上,多洗几次,去掉豆腥味,天热可以放到冰箱浸泡。第二天一早洗干净后,沥干水分,高压锅蒸架上铺上纱布后,将浸泡好的绿豆平铺,高压锅煮...
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纯绿豆糕的做法 简介 绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。今天小编就教给大家做绿豆糕!食材 绿豆 半碗 红豆沙馅 少许 蜂蜜 适量 绵白糖 适量 油 适量 模子 一套 方法/步骤 1 绿豆半碗洗净,加清水浸泡一夜。...
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4 将熬好的绿豆泥放凉后均分成30克的小快(如果此时觉得有点软,可以放冰箱里冷藏一下再做),搓成圆球压扁,边上稍微薄一点,中间包入事先准备好的枣泥,将口收起,搓圆,收口朝下,用模具按压成行(模具内壁稍用点香油抹一下,好脱),漂亮又好吃的枣泥绿豆糕就做好了,简直是好吃得不要不要的。5 枣泥...