绿豆糕的做法

1、绿豆提前泡五小时左右，蒸屉上铺一层纱布，大火烧开后转中火（我用电饭锅煮的，水分太多，后面会很麻烦）

2、直到可以手指一捏就成粉末就行

3、压成泥

4、再用滤网过滤一遍

5、不粘锅提前放入玉米油，倒入绿豆泥，小火炒

6、直到这种状态，水分已经很少了（我忘了提前放油，黑点点是有点糊了）

7、炒好后放案板上，搓成长条，分成50的小剂子（我做了四种口味：草莓、紫薯、抹茶和原味）

8、用模具压出花型

9、提前买好的托

10、包装好后放冰箱