红烧扁鱼

1 将鱼去鳞，洗净。特别就是提醒刮干净，鱼腹内壁的黑膜。2 将鱼改刀。斜刀切进去，背部深入到鱼的脊骨，每隔一厘左右切一刀。3 撒上盐，料酒，酱油等佐料腌制五六分钟。配料的加工制作方法。1 青椒去蒂，洗净，切片。葱切段，葱白与葱花分离，备用。如果不喜欢辣椒，也可以配上其他你喜欢的蔬菜。2 先将青椒...

1 扁鱼破洗干净，把肚子里面的血洗干净，把鱼表面划几刀，然后用生抽、盐腌制好；2 生姜，大蒜子剥皮拍碎切好，红椒洗干净切成小片，蒜苗白部分切好装一起备用；3 蒜苗叶和葱洗干净切好备用；4 起锅，锅里烧干水，放油，撒点盐到锅里，把油烧热；5 鱼放下去煎，煎好一面后翻一面，每一面至少煎两分...

保健养生超简单红烧扁鱼 简介 鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质 方法/步骤 1 小葱、辣椒切碎，姜切成丝，鸡蛋打开，蛋白、蛋黄分离，将蛋清略微搅动一下。2 扁鱼洗净，在鱼身划几刀，抹盐、蛋清腌制5分钟左右 3 锅内倒入油，油热至7分，放入腌好的扁鱼煎一下 4...

红烧鳊鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鳊鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 扁鱼 1条 盐 2匙 姜 10克 料酒 2勺 老抽 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 5个 大红椒 1个 植物油 1勺 方法/步骤 1 姜，辣椒，鱼洗净切好。2 鱼身打花刀，取一饭碗倒入料酒盐搅拌后抹鱼身腌十多分钟。3 冲掉鱼身腌汁，...

红烧扁鱼的做法 简介 做法： 1、扁鱼整治干净擦干水份，于两边的鱼背上各斜剞上两到三刀，葱挽结，姜切片，蒜切片。 2、锅用生姜片擦拭一遍后，上火，等锅热透后，倒油，六成热时，放入扁鱼，中火煎，中途翻一次身，将两面的鱼皮都煎成微呈金黄色。 3、往煎好的鱼上淋上料酒，加入酱油、糖、鸡精...

红烧鳊鱼的做法 简介 就为儿子想吃鱼而做 食材 扁鱼 1条 盐 2匙 姜 10克 葱段 10克（个人口味酌情增减）料酒 2勺 葱花 20克 冰糖 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）小米 3个 蒜茉 10克（个人口味酌情增减）鸡精 1勺 方法/步骤 1 买回来的鳊鱼洗净处理好，改花刀，装盘，用盐和料酒腌制5分钟，方便...

1 扁鱼1条约500克，去除鱼鳞和内脏，洗净后用刀在鱼身上划上两“道十”字。2 毛豆米200克，洗净待用。如果没有毛豆米，用泡开的花生也行。3 铁锅用小火烧热，然后放入适量的菜籽油，放入几片生姜，然后放入鱼，煎至金黄色，再用铲刀将鱼翻个身，煎另一面，直至金黄。4 倒入剥好洗净的毛豆米，用小火轻炒...

红烧鳊鱼（家常菜）简介 时间：30~50分钟难度：简单 食材 鳊鱼 1条 毛豆 适量 红辣椒 适量 青辣椒 适量 大蒜 适量 生姜 适量 大葱 适量 盐 适量 酱油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 首先将鱼整理好洗净，用刀再鱼身上正反面各划几刀，里外各抹一层盐，和料酒，撒上大葱生姜，腌制15分钟左右即可。2 准备其他...

鳊鱼红烧做法 简介 自己 经常做，朋友们都觉得还可以 就分享给大家.这道菜合适吃一点辣的朋友们。吃不惯 香辣味的朋友 就不用做啦.食材 鳊鱼一条 1斤 花椒 15颗 生姜 3片 大蒜 4瓣 方法/步骤 1 鱼杀好洗净，大蒜生姜 洗好 辣椒切段 2 放油烧热, 下鱼煎一会 至鱼煎的两边 有点 黄了 ，放入花椒...

适水煮鱼片、红烧、清蒸、酸汤鱼、煲汤为佳。5 花鲢 花鲢又名胖头鱼、鳙鱼、连子鱼、扁鱼、苏鱼、白脚鲢、白屿。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，...

红烧鲈鱼是怎么做的？家常做法教程 简介 鲈鱼肉质白嫩，鱼腥味很淡，最佳烹饪方法红烧和清蒸。工具/原料 鲈鱼 1条 八角 一个 葱姜蒜 适量 盐 2g 糖 2g 料酒 2勺 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 清理鲈鱼，洗干净，去鱼鳞，鱼鳃，取出内脏。2 将鲈鱼身体上用刀划几道，洗干净放入鱼盘中。3 放入料酒，老抽，生抽...

红烧鲈鱼的家常做法 简介 红烧鲈鱼是一道很美味的美食，今天去市场买了条新鲜的鲈鱼，就来做这道红烧鲈鱼吧！食材 鲈鱼 600g 大蒜 5颗 地瓜粉 100g 木耳 20g 红萝卜 20g 猪瘦肉 20g 大白菜 2片 糖 少许 白醋1 1/2茶匙 豉油 3茶匙 辣椒 少许 米酒 少许 方法/步骤 1 鲈鱼洗净，在鱼背上划出宽度约10...

清蒸鲳扁鱼的做法 1 鲳扁鱼肉质鲜美，营养丰富，很受人们的喜爱；鲳扁鱼吃起来很方便，肉内无鱼刺，食用方便也是大家喜欢的原因，所以经常吃的只剩下鱼骨架了。清蒸鲳扁鱼做法简单，味道也是一级棒，来看看吧。主材：鲳扁鱼、香菇、笋、五花肉做法：1、洗净鲳扁鱼，去鱼鳃，剖开鱼腹取净内脏，再在鱼身上切上条纹...

全新整理的厦门特色小吃大全!, 厦门除了闻名海内外的鼓浪屿,美食就像是厦门的另一张名片,同样吸引着来自天南地北的不同食客,用不同的味道接纳不同的人的味蕾。 在厦门这个诗意的城市里,食物给人的记忆如同她本身一样,让你回味无穷、彻底爱上这个城。...

清蒸鲈鱼的正确做法 简介 相信生活中很多的人都和小编一样，特别的喜欢吃鱼吧，鱼的种类有很多种，然而在家常菜当中，鲤鱼，黑鱼还有鲈鱼是最常见的三种鱼类。其中鲈鱼的鲜味是大家公认的，鲈鱼还富含丰富的维生素以及钙镁锌等多种微量元素，对补肝益脾还有化痰止咳，都会起到很好的功效，鲈鱼的肉质吃起来特别的鲜嫩...

清蒸鲈鱼的做法 简介 清蒸鱼，是名副其实的取之自然，烹之自由，享之自在的美食。是粤菜中最普通，最简单，又最讲究的一道原汁原味的菜品。广东地处岭南水乡，得天独厚的地理条件让粤菜“鲜、活”的优势发挥到了淋漓尽致的程度。一尾清蒸鱼，是广东人一餐简单而美味的家常便菜，也是所有节庆宴会必不可少的登堂...

清炒菜心做法 简介 秋季，菜心刚上市不久，而且菜心特别的贵，我们在选择上一定要选择，叶绿·心嫩为好。那么，这道清炒菜心做法怎么做呢？其实清炒菜心做法简单易学。炒出的菜心，清爽入口，油而不腻，营养丰富。清炒菜心做法步骤如下：食材 菜心 一斤二两 辣椒 三个 酱油 少量 陈醋 少量 蒜子 两片 方法/...

红烧鳊鱼的家庭做法——简介 在长江中下游一带，鳊鱼是最常见的一种淡水鱼。身材扁扁的，个子大，肉质肥美，它以草食性为主的杂食性鱼类、生长快。鳊鱼的烧法种多，有清蒸、做汤、红烧等。以下是小编亲自做的红烧鳊鱼，分享经验如下：食材 鳊鱼 1条约500克 色拉油 适量 生姜 适量 盐 适量 醋 适量 八角、香叶...

啤酒红烧鳊鱼的做法 简介 平时生活中，鱼是人们很喜欢的一道菜，蛋白质吩咐。今天分享一下红烧鳊鱼的做法。食材 鳊鱼 一条 啤酒 半瓶 大蒜头 五六个 尖椒 5.6个 葱 3根 生姜 1个 方法/步骤 1 首先把买来的鳊鱼洗净，如果不喜欢尾巴，可以去掉尾巴。2 把鳊鱼背上划几道口子，方便入味。3 准备啤酒。4 ...

红烧武昌鱼的做法 简介 作者是一个非常爱吃鱼的女主，可谓是一生可无肉但不能离鱼，而这道红烧鱼的做法也是自己在生活中从实践中体验出来的，下面将分享出来供大家参考。食材 武昌鱼 1条 葱花 少许 生姜 少许 方法/步骤 1 将买回来的武昌鱼洗净去鳞去鳃（一定要将鱼肚子里的黑衣清洗干净），如果条件允许，建议买...

简单红烧武昌鱼 简介 红烧武昌鱼是武汉的一道特色菜，饭馆里的总会用很多油，调料来调味或者不新鲜的鱼，不如大家学会这道简单的菜自己做来吃吧！食材 武昌鱼 1条 盐 适量 白醋 适量 料酒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 葱丝 适量 干辣椒 适量 蒜 适量 酱油 适量 生抽 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 将...

红烧武昌鱼的做法 简介 武昌鱼营养价值高，具有消食积、健脾、益胃等功效，美味又可口，下面我来教大家红烧武昌鱼的做法。食材 武昌鱼 1条 白糖 1勺 老抽 2勺 蒸鱼豉油 适量 料酒 少许 姜 3克 蒜 1根 葱 1根 干红椒 3个 黑胡椒粉 适量 方法/步骤 1 先将杀好的鱼洗净，然后在鱼身上用刀划成网状，锅内...

红烧武昌鱼做法 简介 　红烧武昌鱼，是一款老少皆宜，清淡爽口，芳香四溢的菜肴，特地放了西红柿，让菜肴看起来色泽鲜亮，更有食欲。食材 武昌鱼 1条 植物油、盐、葱姜、老抽、西红柿、料酒、白糖、辣皮子、鸡精 适量 方法/步骤 1 1、把武昌鱼收拾干净，在鱼背上切花刀，用盐均匀地抹遍鱼的全身，腌制20分钟左右...

红烧鱼最正宗的做法 简介 鱼中含有丰富的卵磷脂，利于大脑的发育，红烧鱼是最常见的家常菜了；做红烧鱼的鱼可用鲫鱼、扁鱼，也可用花鲢，各地的做法各不相同，但大抵都相同。今天，小编分享长江中下游区红烧鱼最正宗的做法：食材 花鲢鱼块 700克 食用油 适量 盐 适量 白糖 适量 花椒 适量 八角 适量 香叶 适量 ...

家常红烧武昌鱼 简介 红烧武昌鱼 食材 油 适量 蒜 数枚 姜 四片 葱白 三四段 豆瓣酱 两大勺 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 先把鱼清洗干净，特别是腮部和内部的，多冲洗几次为了更好的入味，需要在鱼的两侧各划数刀。为了好看可以交叉划。2 再把鱼放在盘子里，把蒜拍扁，配点切碎的姜、辣椒、和切成段...

红烧武昌鱼鱼 简介 咱们比较家常的做鱼的方法，清蒸、红烧、烘烤，无外乎这三种。其中又以红烧最为简单和常见。红烧对鱼的要求也不高，冷冻的鱼，少了新鲜就不适合清蒸，那红烧的话，味道也很棒。从营养价值上而言，也是低脂肪低热量的营养好食材。这里小编就和大家分享一下红烧鱼的小窍门，也希望各位会做鱼的...

家常菜红烧武昌鱼 简介 我不爱吃肉特别爱吃鱼，鱼肉它不仅营养丰富，而且还含大量优质蛋白质，加上脂肪少，吃起来细腻嫩滑，容易消化是很多女性的最爱。鱼肉优质的蛋白质可以帮助儿童生长发育，在生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。吃鱼好处多多，武昌鱼鱼刺相对而言较少，是我特别喜欢的，时不时我就会...

红烧武昌鱼怎么弄 简介 进入80后男人厨房时间：星期六已经把博友寄过来的包裹拿回来了。征集书本和文具的活动还在继续当中，知道一些包裹还在路途当中，很少感谢这些支持我的朋友。对自己来说做这样的事也许就是一时的想法，但有时候感动就是这么一瞬间的，我一定会把这个事做好的，至少在2008年会留给你我一个美好的...