清炒菜心做法

1、选购一把“叶绿·枝嫩”的菜心。

2、菜心打开，一根一根选好，把“老叶·烂叶”扔掉，并“洗净”。

3、将菜心一根一根的折成“中段长”。

4、锅里放油，油热后，倒入“菜心”翻炒。

5、一边炒一边放入“红椒·切碎蒜子·酱油·陈醋·食盐”翻炒至均匀即可。

6、最后，一道脆绿，清脆爽口的清炒菜心做好了。