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1 准备好红薯地瓜等材料,开始制作拔丝地瓜。2 地瓜洗净去皮,切成大小均匀的滚刀块。3 锅中热油,六成油温下入切好的地瓜块,炸大约5分钟左右,直到地瓜表面褶皱且金黄,内部用筷子很容易穿透。4 将炸好的地瓜快,盛出,控油,装盘备用。5 准备好一小碗绵白糖。6 锅中留少许底油,放入一小碗绵白糖,放入少许...
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1 地瓜切滚刀块,称重;糖的重量取地瓜重量的三分之一。地瓜:糖是3:1,这是关键点之一。2 糖,我用的是白砂糖。3 地瓜用清水洗两遍,然后用清水泡着。这样可以避免地瓜氧化发黑,之后炸地瓜时也不至于把地瓜炸得过干。4 用大火将油加热,用筷子试一下,沿着筷子头有密集的小气泡冒出,就可以放入地瓜炸了...
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方法/步骤 1 将地瓜削皮,冲洗干净后将其切成小块状,然后放进碗中,加入没过于地瓜的凉水,加入少量的盐除涩味,浸泡十分钟左右,然后放入锅中,加水煮沸后再煮两分钟后盛出 2 将地瓜块表面的水分用吸水纸吸干,然后准备另外一口干净的碗,加入适量的淀粉,清水,然后调制成水淀粉,将吸干水分地瓜块倒入水淀粉中...
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1 地瓜去皮清洗干净,切成滚刀块。2 锅中倒入一小汤碗菜油烧开,倒入地瓜油炸。3 轻轻地翻动翻动,以防焦掉,地瓜不容易糊是比较好炸的食材。4 地瓜炸到外表都结出一层焦皮时,捞出来,沥掉油分备用。5 锅中倒入少许的油,加入三大汤匙的白糖小火炒,铲子不停地搅动。6 糖色炒到发微黄时就特别小心观察,...
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1 先将地瓜洗一遍,然后将地瓜去皮,皮要去的干净些,如图所示。2 去皮后的地瓜要再用清水洗干净,然后切成薄块,比较容易熟,如图所示。3 然后将油倒入锅中,小火加热,如图所示。4 将切好的地瓜块5成油温倒入锅中,炸至金黄色,然后捞出,如图所示。5 然后锅中加入白糖,小火慢慢加热,如图所示。6 白糖熬...
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丝瓜营养丰富,吃法多种多样,地瓜可以煮着吃,做粥,炸等等,拔丝地瓜香甜可口,营养丰富。食材 地瓜 适量 白糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 地瓜去皮,洗净切成长条。2 将地瓜放入开水中煮2分钟,捞出沥干水分,凉透,放入适量淀粉,使地瓜条上裹匀淀粉。3 锅中倒入食用油,油八分开,放入地瓜条炸制。4 ...
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1 取出一个比较大的黄色地瓜,用水清洗一下上面的泥土然后削皮。2 用刀进行滚切,将削好的地瓜切成大小均匀的地瓜块装盘备用。3 锅里面放适量的花生油,锅热以后将地瓜放进去炸,炸到两面金黄即可。4 用漏勺将炸好的地瓜块盛出来、控油、放进盘里备用。5 铁锅里面不用刷洗,直接放入适量的水和白糖,等到锅...
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拔丝地瓜是过年过节最喜欢做的一道菜,很多小朋友都特别喜欢,小编分享做法,希望大家可以试试看,一起品尝这道美味!食材 地瓜 500g 白糖 200g 白芝麻 少许 方法/步骤 1 将地瓜去皮,洗净,切块!2 在锅里热油,然后将地瓜放进去油炸。3 炸到黄金色有点硬可以捞起来备用。4 锅里倒一点点油,将白糖倒入锅...
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拔丝地瓜的做法 简介 一道甜蜜美味的拔丝地瓜 食材 地瓜 350克 水 80克 糖 150克 方法/步骤 1 红薯去皮,北方人叫地瓜,净重350克,油开了,小火炸地瓜,慢炸 2 炸好地瓜的备用 3 炒锅放水80克糖150克 4 小火慢慢的煮,炒勺轻搅 5 最后的时候一定要注意,掌握好火候火小不拉丝,火大就糊了。6 把地瓜...
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美味简单拔丝地瓜的做法 简介 美味简单拔丝地瓜。食材 地瓜 500g 油 适量 玉米淀粉 适量 白砂糖 适量 方法/步骤 1 地瓜洗好切块,泡在水里。2 地瓜粘上玉米淀粉。3 油温五成热放过炸,炸至金黄捞出。4 放入水,一勺白砂糖,开始熬汤,熬制稍微变色即可。5 放入地瓜翻炒。6 然后美味的拔丝地瓜就做好了。注...
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拔丝地瓜的做法 简介 简单好吃,经济实惠,人人喜欢的一道菜。食材 红薯 2个 植物油 半锅 白糖 40克 方法/步骤 1 红薯去皮切块备用 2 放入锅中炸至金黄后捞出备用 3 用不粘锅加入白糖 4 倒入刚好能融化白糖的清水 5 煮至变成黄色糖浆 6 放入红薯块快速炒匀即可 7 拔丝地瓜成品图 ...
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拔丝地瓜的做法 简介 拔丝地瓜的做法 食材 地瓜 两个 玉米淀粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 准备两个地瓜,去皮,滚刀切块,切好备用。2 锅烧开水放地瓜,烫一下更容易沾上淀粉炸出来颜色好,开锅煮三十分钟后捞出。3 放入凉水中透凉,控干水分,倒入碗中,撒上玉米淀粉,抓拌均匀,锅烧油,五成油温,下...
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拔丝红薯的技巧及方法 简介 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。拔丝红薯的主要原料是红薯与冰糖,系红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。口感甜美,外脆内嫩,甜香不腻,家常拔丝...
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拔丝地瓜做法 简介 拔丝地瓜做法步骤 食材 地瓜 适量 白糖、生粉 适量 方法/步骤 1 地瓜切小块 2 放入少量的生粉搅拌 3 放入油锅中炸熟,捞起 4 在锅中放入大半碗的白糖,放入半碗水 5 煮熟至香油色,倒入地瓜 6 搅拌均匀,即可食用
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拔丝地瓜的家常小做法 简介 拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于鲁菜系甜菜,特点是原料普通、色泽鲜艳、口感脆甜,孩子和女士都爱吃。食材 地瓜 两个 油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把地瓜洗干净去皮切成块 2 锅里放适量的油,最好多放点,免得粘锅,油温差不多的时候将地瓜倒进去。3 一直炸一直...
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拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于鲁菜系甜菜。此菜瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。拔丝是鲁菜的一大特色,几乎所有小孩都愿意吃。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜,据说,拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。 拔丝说起来很简单,不过把炸好的原料外面裹...
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拔丝红薯的做法 简介 拔丝红薯是非常美味的一道菜,那么,怎样做呢。食材 红薯 适量 植物油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 首先,将红薯去皮洗净,然后放干,切成长条状,备用。2 在锅中倒入适量的植物油,打开火,将油烧热。后放入切好的红薯条。3 不断的翻炒红薯块,直到各个面都均匀变成金黄色,接着将红薯...
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拔丝地瓜怎么做呢 简介 今天的这篇经验和大家聊一聊关于拔丝地瓜怎么做呢的问题,希望能够帮助到有需要的朋友。方法/步骤 1 地瓜削皮切块。炸~油烧开后改成小火后放入地瓜~~地瓜容易上色~~火不要大了。2 炸成这样即可。适量水和冰糖~慢火先将冰糖烧化。3 冰糖溶化后开始起小泡~~慢慢变成大泡。4 糖液慢慢...
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拔丝山药地瓜怎么做 简介 山药是一种平补脾胃的好食材,儿子一直都很瘦,中医把脉说他脾胃不合,所以我经常做山药食物给他吃。而拔丝的做法,又简单又好吃,甜甜面面的,尤其适合孩子吃。昨晚我又兴之所起,顺手切了半只地瓜一起做,因为地瓜也富含多种蛋白质和矿物质,是冬季北方家家都常备的食物,儿子一直百吃...
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好吃的拔丝香蕉怎么做_拔丝香蕉的做法 谈到拔丝香蕉更多的朋友可能会想到拔丝地瓜(挂浆地瓜),呵呵不见怪了,不过虽然都是拔丝出品,但品味却不同,因人而异吧。今天美食小编给大家介绍一下拔丝香蕉,此菜色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。拔丝香蕉到底怎么做才好吃呢?做法是否复杂呢?心动...
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拔丝芋头的简单做法 简介 你是否总怀念在餐厅酒店里吃到的甜而不腻的拔丝芋头or 拔丝地瓜?是否很想在厨房大展身手自己也弄一道出来给家人吃呢?现在就跟着小编一起来制作吧!操作简单,新技能get起来~~食材 芋头 1个 花生油 适量 白砂糖 200-300g 芝麻 适量 方法/步骤 1 芋头削皮(削皮时最好带上一次性手套...
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便当做法大全 1 做法编辑番茄炒饭便当材料:白饭 1碗小黄瓜丁 1/2条蛋 1个综合豆 2大匙烧肉丁 1/4杯葱花 1大匙香蕉 1/2根茶冻粉 20公克布丁模 1只水 100㏄腌料:蕃茄酱 2大匙盐 1小匙盐水 少许糖 2小匙香油 1小匙作法:(1)起油锅,蛋先打散,入锅炒散到熟,再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉,略...
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简介 苹果还可以做菜,很新奇吧,下面介绍拔丝苹果的做法。食材 苹果 3颗 白糖 30克 油 2勺 方法/步骤 1 苹果洗净,脆的和沙甜的都可以。2 切成方块。3 放油中炸出金黄色。4 留少量油,放入白糖,熬成焦红色有气泡为止 5 放入苹果装盘即可。注意事项 糖小火熬出汽包,油少量 可以放些芝麻增加香甜感 ...
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红薯叶怎么做 简介 红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。食材 红薯叶 400g 辣椒 1个 盐 少许 方法/步骤 1 新鲜的红薯叶...
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拔丝香蕉做法 简介 香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,有快乐食品之称,且对便秘,安神,健胃有很好的疗效,是胃病、便秘患者最理想的食疗佳果。食材 香蕉 600克 玉米粉 60克 小麦面粉 12克 鸡蛋白(鸡蛋清) 60克 植物油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层 2...
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红薯叶的做法?简介 红薯叶也是可以食用的哦 食材 红薯叶 半斤 大蒜 2片 方法/步骤 1 准备食材,将红薯叶、大蒜分别洗净,切好,备用 2 将洗净的红薯叶入沸水中焯一遍,大火煮沸 3 热锅中倒油,将切好的大蒜末倒入热油中,翻炒几下 4 再将焯过的切好的红薯叶倒入,不停翻炒,大火 5 翻炒了2分钟左右...
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秋葵的家常做法 简介 先调酱汁,把生抽,蚝油,鸡精,一点白糖调在一起。食材 秋葵 1千克 酱汁 2毫升 步骤/方法 1 水开后加入秋葵煮熟 2 锅内放油烧热后,加入酱汁,我放了一点辣椒 3 最后将酱汁淋在秋葵上即可
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元宵节:汤圆的几种吃法,我国自古就有元宵节吃汤圆的说法,汤圆是由糯米粉加入各种馅料制成的球形食品,汤圆的寓意是一家人团团圆圆,所以家家户户都在元宵节团聚吃汤圆。汤圆的含糖量特别高,所以吃汤圆的时候一定要注意,不能多食,而且吃汤圆时不能大口咬,要小口慢咬,