戈雅鱼的做法

方法/步骤 1 将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用 2 铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。3 加葱姜、干红辣椒、八角和花椒，调味去腥。4 加料酒去腥。5 加老抽上色调味。6 加热水，没过鱼表面，加葱段，大火烧开，盖锅，转小火炖二十分钟。7 加糖调味，盖锅，大火五分钟。8 加盐，收汁。9 加鸡...

方法/步骤 1 鱼洗净备用。葱切4到5厘米的段，生姜切片，干红辣椒切段。2 开火，锅内倒油，等油热。3 将鱼放进锅内煎至金黄。4 待鱼变金黄色后，锅内倒水。没过鱼身就好。放入辅料。5 然后放料酒，酱油，糖。6 盖上锅盖，小火焖20分钟。7 待汤汁收到你想要的量就可以直接装盘了。虽然不是很好看，但...

简介 鳝鱼含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，它肉质鲜嫩，营养全面，是人们很爱吃的无鳞鱼类之一，今天来介绍一下红烧鳝鱼的做法。食材 鳝鱼 1000g 猪肉 50g 姜 5g 大蒜 5g 桂皮 3g 花椒 3g 干辣椒 3g 方法/步骤 1 将鳝鱼去掉肠子，洗净备用；2 准备好姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒；3 准备好猪肉一块；4 将...

步骤 1 处理过的带骨黄鳝剪成3厘米鳝段，黄瓜切条，紫苏稍稍剁碎，青红辣椒切斜段。2 热锅起油，将鳝段快速过油，待表面变色即可捞出。3 留一点底油，下蒜片、姜丝、辣椒段炒出香味，加入黄瓜继续翻炒一会儿，下鳝段炒匀。4 最后加酱油、盐调味，放入紫苏，倒水稍稍淹没黄鳝，炖至黄瓜变透明，香浓入味的紫苏...

红烧黄鳝鱼的做法 红烧黄鳝鱼属于家常菜谱，主要原料是红烧黄鳝鱼；工艺是红烧黄鳝鱼，制作简单。工具/原料 红烧黄鳝鱼的原料：黄鳝鱼2条，胡萝卜1根，大葱半根，姜，蒜适量 步骤/方法 1 黄鳝鱼请店家代为处理后，锅中放水烧开放入黄鳝鱼氽烫一下捞出洗干净表面黏液，切成4-5CM左右长度的鳝段，用刀在背部均匀的...

简介 好吃的红烧黄鳝 食材 黄鳝 500g 葱姜蒜，盐，老抽，生抽，八角 适量 方法/步骤 1 将黄鳝处理干净切好 2 备好辅料 3 起锅，加油，放入八角，姜爆香 4 倒入黄鳝片翻炒 5 加入干辣椒，蒜瓣，料酒，盐 6 加入老抽上色，加入适量清水煮半小时就完成了 注意事项 黄鳝要清洗干净不然会有泥土味 ...

黄鳝 适量 瘦肉 适量 大红椒 1个 韭菜花 适量 生姜 适量 香麻油 适量 山胡椒油 适量 鸡精 适量 盐 适量 蛋清 半个 生粉 适量 香菇 两朵 方法/步骤 1 将洗净的鳝肉平铺盘中放入冷冻室冻一小时，然后将冻过的鳝肉切成长短合适的鳝丝，瘦肉同样切肉。2 在鳝丝中加入适量的盐和适量的肉丝一起抓，另取碗打入...

方法/步骤 1 要想钓龙虾就得先弄清楚什么地方有龙虾，所以首先找到一条相对腥一点的河，因为龙虾喜腥。2 然后把棉线子的一端绑在竹竿上，另一端则绑上一块猪肝，慢慢放入水中。3 最后只需静等4~6分钟左右再把棉线从水中慢慢拽出来，等龙虾脱离水面之后再拿小网兜捞上来。注意事项 1,.竹竿和棉线的长度根据...

戈雅鱼炖豆腐的做法 简介 这道菜不管是小孩还是老人都比较适合的哟，既营养又美味，，，食材 戈雅鱼 2条 老豆腐 250g 生姜 3g 大蒜 5瓣 白糖 2g 生抽，老抽，酱油 各2勺 耗油 2g 盐 少量 方法/步骤 1 先把要用到的食材准备好待用，，2 豆腐切成三厘米的小正方形 3 廋肉切成条用少许盐腌一下 4 把...

怎样制作鳝鱼好吃？简介 初夏时分，正是吃野鳝鱼的季节，等到了冬季，在市场上买到的都是家养的，营养价值没有野生的高，所以这段时期多吃鳝鱼非常好，那么怎样制作才好吃呢？食材 鳝鱼 1000g 腊肉 150g 盐菜 200g 花椒 10g 桂皮 5g 豆瓣酱 10g 姜 10g 蒜 10g 方法/步骤 1 将鳝鱼杀好洗净，切成筒；2 将...

黄鳝的家常做法 鳝鱼营养价值高，富含维生素A、DHA和卵磷脂，有补虚、助力、去寒湿、通血脉等功效。该食谱美味营养。工具/原料 青椒、姜片、蒜瓣芡粉、生抽、料酒、糖、白醋 步骤/方法 1 刚买回来的黄鳝首先要用清水养1天1夜，让其排尽体内的脏东西。另外，鳝鱼的腥味主要来自于鳝鱼身上那层滑滑的粘液，因此处理...

怎样做鳝鱼条好吃？简介 鳝鱼含有丰富的蛋白质、维生素、尼克酸，常吃对身体很有好处，今天介绍鳝鱼条的做法。食材 鳝鱼 400g 姜 10g 蒜 10g 青椒 200g 葱 10g 方法/步骤 1 将鳝鱼洗净切成条备用；2 将大蒜、姜、葱洗净切好备用；3 将青椒洗净切成丝备用；4 在锅中放入适量油；5 加入适量花椒；6 加入切好...

怎样做鳝鱼好吃?简介 鳝鱼营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。是招待客人的佳肴，那么怎么制作好吃呢?食材 鳝鱼 500g 辣椒 300g 姜 10g 花椒 5g 蒜 10g 生抽 5g 蚝油 10g 鸡精 5g 方法/步骤 1 将鳝鱼杀好，洗净切成丝备用；2 将...

怎样做鳝鱼面好吃？简介 鳝鱼含有丰富的蛋白质和维生素，常吃对身体非常有好处，早上吃面条时放入一些鳝鱼，不仅味道鲜美，而且可以为我们提供充足的营养，那么怎样做鳝鱼面好吃呢？食材 挂面 200g 鳝鱼 50g 方法/步骤 1 准备好适量挂面备用；2 事先做好鳝鱼放入冰箱，作为早餐上面条用的配料；3 在锅中放入适量...

鳝鱼的家常做法 简介 鳝鱼的肉是很嫩的，在家做鳝鱼时，一定不能过多用铲子去翻它，不然鳝鱼的肉一下子就会散掉。那么在家怎么做鳝鱼呢？下面小编来分享一下我的做法。食材 鳝鱼 250g 油 20g 盐 3g 酱油 5g 醋 3g 料酒 5g 味精 2g 方法/步骤 1 把鳝鱼肚子里的垃圾先处理下，洗净。2 将洗净的鳝鱼切成...

鳝鱼的简单做法 简介 鳝鱼的做法有很多，现在介绍下火爆鳝鱼的做法 食材 鳝鱼 500g 葱 1根 白砂糖 半勺 蒜头 1个 姜 1块 海鲜酱油 1勺 盐 1勺 花椒 1勺 干辣椒 5根 方法/步骤 1 放油加热，放豆瓣酱，姜，大蒜，干辣椒，干花椒 2 炒香放鳝鱼，翻炒，加入糖，海鲜酱油，大葱炒直变色起锅。3 起锅装...

红烧黄鳝的制作方法 简介 红烧黄鳝，蛋白质很高，但是现在很多人说黄鳝是避孕药养殖的，所以准备怀孕的女性少吃。食材 活黄鳝 一斤 青辣椒 一个 葱花 少许 盐 少许 酱油(红酱油) 少许 黄酒 少许 白糖 少许 味精 少许 生姜 少许 方法/步骤 1 把二条黄鳝活的，先剪有，把它杀死，然后把肚子剖开，然后把内脏...

如何制作黄鳝煲 简介 　黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，我今天用鳝鱼和咸肉芋艿一起做个菜，喜欢的可以试试看。食材 黄鳝 300g 咸肉 适量 芋艿 2个 葱姜蒜 适量 植物油 适量 黄酒 适量 方法/步骤 1 黄鳝洗干净切段 2 咸肉洗干净切片 3 葱姜蒜芋头洗净备用，芋艿切片 4 锅中...

怎样制作黄鳝才好吃？简介 黄鳝营养价值极高，它富含的DHA和卵磷脂，是构成人体细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养元素，因此食用鳝鱼有补脑健身的功效。同时它所含的“鳝鱼素”能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。黄鳝中维生素A的含量也非常...

我才发现没有下姜。还好生活在海边，从小吃鱼，习惯了鱼腥味。不喜欢腥味的，鳝鱼一定要用姜和盐，料酒提前腌制，不过我家没有用料酒的习惯。 宝宝的婶婶是不喜欢吃鸡肉，所以我们才熬成鸡汤来煮菜，那可是五六年的老母鸡啊，如果家里没有鸡汤，可以用肉末或瘦肉片代替。 葱花可以多放，吃了也是有奶水的。

黄鳝如何做好吃？简介 黄鳝肉嫩味鲜，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种元素，营养价值很高。同时还有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，夏日吃它对身体好处多多，那么怎么制作黄鳝好吃呢？食材 黄鳝 1000g 腊肉 400g 盐菜 300g 花椒 10g 豆瓣酱 10g 五香粉 5g 姜...

家常红烧昂刺鱼的做法 简介 昂刺鱼是一种除了脊骨，几乎没有鱼刺的鱼，同时由于肉质十分的鲜嫩，不论是白烧还是红烧都很鲜美。这里笔者将介绍下昂刺鱼的家常做法 食材 昂刺鱼 3条 青椒 2根 生姜 3片 葱 2根 油 2勺 盐 2勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 首先是清洗昂刺鱼，虽然在菜场上买回来会帮我们杀好...

黄鳝排骨汤的做法 简介 黄鳝肉具有保养健身的作用，黄鳝汤也有其特别的美味，是日常饮食中不可缺少的汤类之一。想加点营养，黄鳝排骨汤是不错的选择之一，来看看怎么做吧。食材 黄鳝4条 700克 排骨 400克 大蒜 40克 生姜 20克 黄酒 20克 醋 10克 胡椒粉 5克 方法/步骤 1 把买来的排骨用清水洗几次后，...

潮汕砂锅黄鳝粥的做法 简介 潮汕的砂锅粥是广东潮汕地区的一道名点。食材 大米 500g 黄鳝 200g 生姜丝 10g 鱼露 10g 冰糖 10g 葱花 5g 花生油 10g 香菜 5g 冬菜 50g 花生酱 8g 蚝油 10g 麦芽粉 3g 方法/步骤 1 先将米用水泡2小时，洗干净，待用。2 将黄鳝去除内脏，清洗干净，砍成小块，放盐、料酒、...

钓龙虾的实用小技巧！简介 大家都来钓龙虾 方法/步骤 1 不管是河里湖里还是沟渠里，只要龙虾密集的地方都好钓.（最好还是在岸边，水不用太深，最佳不要超过1米，有无水草均可）. 钓龙虾和钓鱼的道理差不多，但龙虾比鱼似乎笨得多，所以要求也相对低. 诱饵不管什么肉，你买不到内脏那么就用瘦肉，肥肉龙虾一...

钓龙虾的技巧 简介 龙虾是许多人喜爱的动物之一.其生活在水里.爱好钓鱼的朋友也会钓龙虾.下面我跟大家说说钓龙虾的技巧 工具/原料 钓鱼竿 饵料 虾网 方法/步骤 1 选址:有些龙虾基地池塘一半养鱼一半养虾.在养虾的池塘放鱼竿.选择背风向阳的地方.这里龙虾的活动多.2 耐心.鱼竿放下水后要耐心等待.不能频繁将...

如何钓黄鳝钓鳝鱼的技巧和方法 简介 鳝鱼又称黄鳝，黄褐色，体无鳞，呈蛇形。体重一般为250～400克，大的可达l干多克。鳝鱼肉质鲜美，营养丰富。对钓鱼爱好者来说，体验山塘洞穴钓鳝鱼的乐趣，品赏鳝鱼的美味，真是一举两得。夏秋季节，笔者常在山塘洞穴中钓鳝鱼，取得了一些好钓绩，并且摸到了一些窍门，现介绍...

工具/原料 水池、河泥、水植、麦麸、小鱼虾等 方法/步骤 1 首先我们要了解黄鳝的生活习性。这种鱼属于昼伏夜出。白天喜在富含腐草物质的淤泥地点栖息，活动较少。夜晚来临之后，出洞觅食。黄鳝属于肉食性鱼类，性情较凶，昆虫、小鱼小虾、蝌蚪等都是它的食物。2 黄鳝属于鱼类，虽然有鳃，但是并不完善，所以要...