如何做糖醋排骨

排骨 500克 红糖 30克 冰糖 30克 生抽酱油 30毫升 黄酒 20毫升 陈醋 45毫升 生姜 3片 熟白芝麻 适量 步骤/方法 1 准备好全部食材：肋排500克，红糖30克，冰糖30克，生抽30ml，绍兴黄酒20ml,山西老陈醋45ml，生姜3片，白芝麻适量；2 煮一锅开水，水开后，下排骨，汆水去血沫，大约6成熟捞起；3 捞起的排骨...

6 把刚才蒸排骨碗里面的水倒进锅里，加入白糖。7 再加入米醋，生抽，老抽，料酒。8 烧开，然后倒入水淀粉。调匀烧开。9 接着把蒸好的排骨倒进锅里。10 大火烧至。11 到最后，汤汁能够粘稠的裹在排骨上即可。12 看，酸甜可口颜色红亮，非常诱人。13 敏茹意：糖醋排骨做好了 ...

1 先用热水把排骨上的血脂洗掉，用热水洗干净些，冷水不容易洗掉 2 把锅里加水烧开，排骨倒进去出水 3 把调料准备好，酱汁我是边烧，边放的，也可以用个小碗调好，一起入锅 4 油烧热，把排骨炸一下，然后放调料在翻炒一会 5 加入少量水，开小火炖，水最好末过排骨，这样水烧开排骨也熟了，水烧的快...

1 1.提前将原料准备好，排骨剁成5-6厘米的段，葱切成花，老姜切碎待用 2 2.锅内倒入清水，将剁好的排骨放入沸水中焯一下断生，去除血污后捞出沥干水待用 3 3.锅内倒油烧热至8成热，下入焯水后的排骨炸2分钟，捞出沥干油；然后锅内留少许底油，下八角、香叶、葱段、姜米炒香，再下炸好的排骨翻炒，倒...

糖醋排骨的做法 简介 关于糖醋排骨的记忆，主要是过年的时候，因为平时都是红烧的多，这种过油的糖醋排骨多少有点麻烦。但是为了好吃的，做再多感觉都是值得的。食材 排骨 800克 糖 30克 醋 20毫升 生抽 15毫升 老抽 适量 盐 2克 淀粉 适量 味精 少许 料酒 10毫升 步骤/方法 1 放少许生抽，盐，料酒，封上...

1 排骨冷水下锅，煮至水开，为什么要冷水下锅冷，因为热水的话，排骨的表面很容易就熟了，而排骨里面的脏水就出不来了；2 捞出表面黑色的泡泡，我们认为这个泡泡很脏，另外也影响排骨的口感；3 加适量盐，盖好锅盖都约30分钟，用筷子夹出排骨，注意，汤不要倒掉了，还可以用来做汤菜的哦；4 锅中加适量油，...

糖醋排骨这道菜很多人都喜欢吃，做法也各不相同，我用这种方法做的糖醋排骨不油腻，味道很好，做法简单可操作性强，喜欢的亲们可以试一试哟！食材 排骨 1000克 花生油 15毫升 白糖 30克 醋 20毫升 酱油 20毫升 黄瓜 30克 胡萝卜 15克 葱 10克 姜 5克 蒜 10克 盐 少量 步骤/方法 1 准备食材：排骨提前用...

糖醋排骨怎么做 简介 家里的小孩都喜欢甜食，于是我们就自己在家制作了一盆糖醋排骨，味道蛮不错的，现在就一起来学下：糖醋排骨怎么做？食材 糖醋排骨 500g 鸡蛋 2-3个 红薯粉 1包 生姜 50g 大蒜 50g 番茄酱 100g 陈醋 适量 耗油 适量 盐 适量 白糖 适量 芝麻 适量 葱 适量 方法/步骤 1 买好的排骨一般...

糖醋排骨怎么做（做法大全）简介 糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs )是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用...

颜色很深，呈棕褐色，有光泽，一般用来给食品着色用，比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。6 倒入适量的开水，正好淹没锅中的排骨，小火煮40分钟左右，出锅前20分钟加上盐，10分钟前加上陈醋，这样糖醋排骨就做好了。ps：由于之前加了酱油，可能会有些咸，所以，盐要适量的放，不要和酱油的咸味重了。

糖醋排骨的做法 简介 酸酸甜甜的糖醋排骨，可谓是人见人爱，家人最爱吃我传统的做法，先把小排炸至香酥然后再调味，最后连骨头也可以嚼碎的，今天的糖醋酱是现成的，虽然是糖醋辣酱，基本吃不到辣味，酸甜味很浓郁，一斤排骨用100克酱料味道刚刚好，喜欢这样做法的也可以尝试做做 食材 猪肋排 500克 油 1勺 ...

美食-如何做好吃的糖醋排骨 简介 糖醋排骨一只是很多人喜欢的一道菜，味道独特、甜而不腻、琥珀油亮、干香味美。无论是自家食用还是宴请宾客，都是能够拿出手的一道家常菜品 食材 排骨 500 姜 适量 葱 适量 芝麻 适量 八角 1个 冰糖 25克 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 米醋 适量 盐 适量 鸡精 适量 热水 ...

糖醋排骨的家常做法 简介 糖醋排骨酸甜可口，家常美食，味偏甜，江南名菜，味道绝佳。食材 肋排 500g 黄酒 适量 糖 4勺 生抽 适量 老抽 适量 香醋 适量 盐 适量 芝麻 一小勺 香葱 一小撮 方法/步骤 1 排骨洗净，放入锅中，倒水漫过排骨，放入两根青葱，三片姜片，两勺料酒。煮至血沫浮出，撇清血沫，捞出过...

糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨我的最爱之一，好吃易做，简直是懒人肉食首选！食材 排骨 1条 盐 1勺 香醋 3勺 生抽 1大勺 白糖 2勺 水 适量 老抽 1滴 步骤/方法 1 排骨切成2厘米左右就行，洗净。2 放少许油，排骨煎至两面稍黄即可。3 放入水，浸至排骨的一半高左右，放盐，酱油，醋，糖，一滴老抽，...

家常糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是小孩子非常喜欢吃的一道菜，下面分享一下糖醋排骨的做法。食材 排骨 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 味精 适量 番茄酱 适量 淀粉 适量 白糖 适量 白醋 适量 胡椒粉 适量 熟芝麻 适量 方法/步骤 1 葱姜洗干净，切好备用。2 排骨剁成段，洗干净。3 锅内烧开水...

5 加入一勺料酒，在料酒的酒精味道挥发干净之后，再加入两勺生抽继续进行翻拌，生抽主要是为了让糖醋排骨有咸淡味，如果觉得咸味不够，也可以加入少量的盐，对味道进行调节。6 在生抽与排骨翻拌均之后，往锅中加入45g左右的冰糖。要注意做糖醋排骨的时候，最好选用黄冰糖，如果用绵白糖或白砂糖的话，做出的排骨也会...

7 将适量的清水加入到排骨当中，清水的量不要加入太多，只需刚好淹没排骨即可，再放入2片香叶，大火煮至汤水沸腾。8 然后盖好锅盖，转小火焖煮20-25分钟。9 煮到排骨软烂，打开盖子，加入冰糖、米醋、红烧酱油、盐轻轻炒匀。10 转大火收汁，直到排骨中的汤汁被完全炒至粘稠，一道香味十足的糖醋排骨就做好啦。

8 起锅烧油，放入所有辅料：八角桂皮姜片干辣椒蒜瓣等。把辅料炒出香味以后放入排骨，翻炒均匀，大约半分钟左右，再把准备好的糖醋汁倒入锅内翻炒，炒出糖醋味。9 放入老抽生抽蚝油，翻炒上色，炒出酱香味，加入做好的白开水，没过排骨，不用盖盖，调成大火烧炖，炖至汤汁冒泡，开锅后放入适量盐，此处是小盐勺...

糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等，都是以酸甜口味为主的菜，更适合小朋友吃，酸甜、肉嫩且色泽佳，这道菜不仅可以当做家常菜，即使在宴客的时候做也大方，糖醋排骨，红亮的一道菜，在节日的时候做寓意着红红火火，这道菜的技巧比较容易掌握，糖、醋的比例用对了，酸甜味比较适中，不会出现过酸...

糖醋排骨的做法 简介 这是道我做了无数次的经典菜品，孩子们的最爱之一。但发现很多人包括很多外面的餐厅都做的不太正宗，所以我家孩子总抱怨外面的糖醋排骨不好吃，我真是把他们的嘴给养刁了😓……几年前跟一位川菜老师傅学习过这道菜，其实秘诀就在于这1酒2生抽3醋4糖的比例口诀，说过一次就会终身不会忘...

糖醋排骨的做法 简介 酸甜可口 食材 排骨 800克 姜 1块 盐 1勺 香醋 1勺 生抽 1勺 白糖 2勺 水 适量 番茄酱 2勺 葱 半根 料酒 2勺 油 适量 步骤/方法 1 将 排骨 清洗一遍，然后 加 淀粉少量，葱姜，盐（这里放一次 以后就不在放了） ，有味精的 可以放味精 ，我这里放了点香叶（放不放 无...

糖醋排骨的做法 简介 猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）锅中留底油，将冰糖放入熬化，...

糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨，味道酸酸甜甜，排骨包含着肉类所特有的蛋白质，营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道高食用价值的菜 食材 排骨 500克 葱 11克 冰糖 20克 盐 7克 蒜 6克 老抽 7克 生抽 9克 料酒 8克 芝麻 5克 姜 3克 方法/步骤 1 排骨焯水、洗净 2 炒冰糖，炒至香油色。3 放...

糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是我的拿手菜之一。每次来人聚会或者节假日餐桌，我都会做上一盘，让人大快朵颐。这种烧法的糖醋排骨是和老爸学的，不需要油炸，口感更香鲜，也更健康一些。食材 猪肋排 500g 葱姜 适量 花椒 30粒 大料 3个 香叶 适量 白酒 3ML 盐 适量 白糖 15g 红糖 15g 香醋 15ml 酱油 ...