姜葱牛百叶的简单做法

1、 葱、姜、辣椒切丝，放入碗中，将牛百叶清洗干净后，切成细条

2、 锅中倒入清水，烧开后放入牛百叶焯烫一下，然后捞出过凉水，装入盘中

3、锅中倒油加热，然后将熟油浇在盛放葱、姜、辣椒的碗里，然后再碗中加入酱油、白糖、鸡粉，搅拌均匀制成调味汁

4、 将调料汁浇在焯好的牛百叶上面搅拌均匀即可食用啦