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猪蹄爪 1000克 花椒 1茶匙 香叶 2片 大料 1朵半 桂皮 1克 草果 半个 姜 2克 葱 3克 生抽 1勺 老抽 2勺 干黄酱 1勺 盐 5克 步骤/方法 1 清洗猪蹄后放入锅中,加入沫过猪蹄的凉水 2 准备辅料 3 大火烧开转小火,煮十分钟 4 用凉水洗掉血沫并放入电高压锅中 5 加入辅料,按下排骨键,喜欢很烂...
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开水 没过猪蹄 大葱 1根 料酒 1汤匙 老抽 2汤匙 生姜 1块 八角 4颗 桂皮 1小块 陈皮 2个 香叶 3片 冰糖 8小块 腐乳 1块 生抽 1汤匙 步骤/方法 1 材料备齐全。2 猪蹄冷水浸泡半小时,泡出血水。3 入冷水锅,大火煮开焯10分钟,捞出冲2遍冷水,洗干净,沥干备用。4 锅底少量油,中火,入葱姜八角...
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1 新鲜猪蹄去毛,剁大块,焯水备用~2 我的是两斤多的猪蹄,就那么多配料~3 锅烧热放油,先放冰糖炒炒,变色后依次放入姜片蒜瓣,香叶,八角。因为我家不怎么吃辣,所以我的干辣椒放的比较少~喜欢吃辣就多放点。4 放入猪蹄煸炒 5 生抽,老抽,盐,料酒放一起,待锅中猪蹄稍微有点焦黄的意思倒入翻炒~6...
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香叶 1片 桂皮 1截 盐 1勺 花椒八角 适量 生姜 2片 方法/步骤 1 买回来的猪蹄反复清洗几次,冷水下锅;2 焯去血水,期间撇去浮沫;3 另起锅加入足够多的清水,放入猪蹄,一次放入生抽、老抽、盐、冰糖、花椒八角、香叶、桂皮、生姜;4 大火烧开转文火炖,直到猪蹄熟烂,大火收汁即可;5 超级美味;
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炖猪蹄的家常做法 简介 家人特别喜欢吃猪蹄,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,有时候看到外面卖的猪蹄特别想吃,买回家总会发现炖得欠火,很硬咬不动,肉和骨头连着吃不干净,而且味道也差点。还是自己动手炖吧,一点也不费事,放入高压锅40分钟,就可以吃到香喷喷的猪蹄了!食材 猪蹄 2个 八角 2个 香叶 3片 草果 1个 姜
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莲子炖猪蹄的做法 简介 莲子清香软糯,猪蹄酥烂,微辣的口感,原来莲子炖猪蹄是如此的好吃哦。满满的胶原蛋白美容养颜,莲子的清心、防癌抗癌、强心安神之功效,都非常让我喜欢这道菜。食材 猪蹄 395克 莲子 80克 姜 3克 葱 4根 花椒 10粒 大料 1个 食用油 3克 生抽 15克 老抽 5克 白酒 10克+10克 盐...
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冬笋炖猪蹄的做法 简介 山里的朋友,说开山挖到了今年还没露出土表的冬笋,特意给我送来了一份,不能浪费这大好的食材,特意花了些时间制作。食材 冬笋 500克 猪脚 260克 香菜 50克 辣椒(红,尖,干) 10克 八角 3个 桂皮 5克 花椒 适量 料酒 6勺 蒸鱼豉油 5勺 盐 1勺 老抽 2勺 老姜 两片 大蒜 2...
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酸菜炖猪蹄的做法 简介 今年的春节来的比往年更早一些,所以元旦刚过,人就已经进入了过年状态,心心念的就是火车票还是年货哈,虽然今年的工作也比往年更忙碌一些,但这并不影响咱回家的心情哈。去年的春节我们就在北京过,所以早早的备下了很多的年货,今年是计划回老家,所以省去了很多事情,至少吃的用的不用...
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花生炖猪蹄的做法 简介 我非常爱吃猪蹄,不仅因为嘴馋,还因为他是美容佳品,猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶,他能结合许多水,从而有效的改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。花生炖猪蹄那就更加美味营养了,据说吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究...
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黑豆炖猪蹄的做法 简介 一般炖猪蹄都是用黄豆、白豆,其实用黑豆炖猪蹄口味更佳、味道更香。食材 猪蹄 2只 黑豆 400克 老姜 5克 料酒 2茶匙 盐 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 步骤/方法 1 买时已切成圈段的猪蹄,甪清水泡两小时左右。2 干黑豆,甪清水泡四小时左右;3 淘洗,选去坏豆子。4 猪蹄冷水下锅,放料酒...
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高压锅炖猪蹄 简介 猪蹄是受大家欢迎的一道美食,爱吃有会做是最好的选择 食材 猪前爪 7个 炖肉料 适量 方法/步骤 1 买猪蹄:买猪前蹄。一般26CM高压锅7支。要求卖方将猪蹄外皮毛燎净。2 清洗浸泡。将买好猪蹄用凉水浸泡出血水,中途换水1-2次。淋净水分,备用。3 清水紧猪蹄。将猪蹄放入煮锅中并...
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红薯炖猪蹄的做法 简介 生了二宝之后,奶水是最主要的问题,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。多吃猪蹄不仅下奶,还能增强皮肤弹性和韧性,具有美容养颜和促进儿童生长发育的功效。食材 猪蹄 1个 红薯 1个 葱 1根 姜 4片 蒜 3-4瓣 大料 适量 酱油 一汤匙 生抽 一汤匙 盐 少许 花生油 适量 ...
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1把 辣椒 1个 葱 1把 生姜 1块 步骤/方法 1 猪蹄切块洗净后放入凉水中,放姜片煮开,放入料酒去腥,捞出洗净 2 放入锅中炒干水分,再放料酒 3 放冰糖 4 放老抽、生抽、桂皮等大料 5 移入砂锅中,放开水大火煮开后改小火慢炖 6 1小时后猪蹄基本酥烂,放盐再炖20分钟左右 7 最后收汁撒上葱花
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黄豆炖猪蹄的做法 简介 今天用苏泊尔珐琅锅做了这道黄豆炖猪蹄,猪蹄营养价值丰富,口感独特,富含胶原蛋白,可以增加皮肤弹性,有美容养颜抗衰老的作用,所以爱美的你要多吃哦。苏泊尔珐琅锅加厚的铸铁基材,有很强大的储热保温性,非常适合文火慢炖这道菜,让猪蹄的营养充分迸发。厚重密闭锅盖,可以食材受热更均匀,...
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板栗炖猪蹄的做法 简介 栗子有“干果之王”的称号,栗子营养丰富,有健脾养胃,补肾强骨的功效。栗子的吃法很多,可煮、可蒸、可糖炒、可炒菜。今天在家做了栗子炖猪蹄,让板栗与猪蹄同炖,不仅是一道味美可口的佳肴,两种食物的药用成分互补后,可起到补肾健胃、滋阴养血等多种功效,并具有抗衰防老、延年益寿的...
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焖猪蹄的家常做法 简介 荤菜中,最喜欢的就是猪蹄。小时候和奶奶一起生活。那时候奶奶身体不好,于是孝顺的父亲隔三差五都会买一些猪脚回来,或者和牛奶根一起炖可以增气解乏,又或者直接清炖着吃,又或者焖来吃。每每这时候我会眼巴巴站在奶奶面前馋着,于是打牙祭也是经常的事情了。食材 猪蹄 ...
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冰糖猪蹄的做法,九阳铁釜电饭煲外表时尚,功能强大,做了一次【咖喱牛肉饭】后,我就知道它的IH电磁与铁天然反应,能使得电饭煲底部和侧部温度均匀,而它的创新全沸腾设计,回旋沸腾环,能使得电饭煲里的食物充分沸腾,我就尝试一下用铁釜电饭煲做焖炖菜效果,从这道【冰糖
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我看桌上的菜红烧猪蹄香颜色也好看,吃了一块哇那味道别提多好吃,赶紧想伯母请教怎么那么好吃。伯母悄悄的告诉我这可是加了红烧浓汤宝的味道才这么鲜美。于是我也试着用浓汤宝炖猪蹄太美味。这也成了我的拿手菜同事吃了说给他妈妈做的一样的味道。食材 浓汤宝 1盒 猪蹄 2根 老抽 1勺 生抽 1勺 八角 2个 ...
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3 捞出来用冷水冲洗干净浮沫,冷水浸泡20分钟 4 热锅冷油下冰糖炒糖色,顺便把八角、香叶、桂皮、姜片一起放入,炒出香味 5 加入控干水的猪蹄,翻炒上色 6 把猪蹄装入砂锅里,加入适量的温水和酱油,注意水不用放太多,一般与猪蹄持平就好。7 盖上砂锅盖子,大火烧开转小火炖煮一小时左右 8 成品图 ...
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酱油 1汤勺 老抽 1汤勺 料酒 1勺 冰糖 10克 八角,桂皮,香叶 适量 步骤/方法 1 收拾好的猪蹄,各种配料 2 猪蹄凉水下锅,煮出血沫,捞起备用 3 碗里倒入一汤勺酱油,老抽,一勺料酒,加入姜蒜,倒入猪蹄一起腌制 4 八角,桂皮,香叶,冰糖,葱腌制好的猪蹄一起倒入锅里,加入没过猪蹄的清水,炖煮 ...
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如何炖猪脚(猪蹄)简介 家常炖猪脚,非常简单!好吃到赞!食材 猪蹄 0.5-1个 花生选配 一把 黄豆选配 一把 八角 3-5 花椒 10-20颗 桂皮 3-5片 生抽 5勺 冰糖 5颗 食盐 酌量 生姜 少许 干辣椒 4-5个 方法/步骤 1 猪脚切块,放少许生姜,用水煮开,除去血水 2 捞出猪脚,放入高压锅,放入所有食材...
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猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量低,有很多人问猪蹄怎么做好吃,下面给大家分享几种猪蹄的做法吧!