黄豆炖猪蹄的做法

 时间:2024-10-12 07:50:45

1、黄豆提前用冷水泡开,我泡了一夜,第二天正好用。

黄豆炖猪蹄的做法

2、猪蹄切小块,冷水下锅,放几片姜片,可以去腥味,用大火煮去猪蹄的血水,温水冲洗干净。

黄豆炖猪蹄的做法

3、锅底倒入适量食用油,煸香葱姜。

黄豆炖猪蹄的做法

4、放入猪蹄和泡发好的黄豆。

黄豆炖猪蹄的做法

5、加入盐,老抽,八角,桂皮,冰糖,倒入水,没过猪蹄。

黄豆炖猪蹄的做法

6、大火烧开,小火慢炖2小时即可。

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