锅贴饺子的做法

1 切好，肥瘦分开放。2 猪肉要先爆一下，这样做出来的饺子不会腥。锅内放油，油热放肥肉爆出油后，放瘦肉稍微翻炒变色，加半勺盐炒匀，关火。等肉凉透后切好韭菜放入。3 豆腐先放在碗里，戴一次性手套捏成沫，放入前面调好的馅料中，加小半勺盐、半勺糖、半勺鸡精，还可淋入一些蚝油。拌匀。4 饺子...

11 煎锅贴的时候，平底锅里放入一点点油，饺子让进去，摆平，加入开水，盖上锅盖，水要没过饺子的三分之二。待水分煮干，倒入油，油从饺子上边直接淋过去，油不要太多，盖上锅盖3到5分钟左右，转小火，这个时候不要用锅铲去翻动饺子，看看饺子底部是不是变黄，这个时候饺子已经煎好了，用锅铲把饺子铲起 ...

1 冷锅里放入水饺，淋少许油，一小碗清水，盖上锅盖，大火烧开，咕嘟嘟的 2 烧开后开锅盖，转中火，待水分收干，滋滋作响时，小火转动锅，大火收底，待结锅贴那独有的金灿灿的锅底，撒上葱花，关火盛盘

锅贴儿饺子的做法 简介 今天带来的是锅贴儿饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 饺子粉 400克 猪肉馅 200克 白菜 150克 韭菜 150克 花生油 15克 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 黄酒 10克 酱油 15克 鸡粉 5克 胡椒粉 少许 盐 少许 香油 5克 方法/步骤 1 全部食材。2 猪肉馅用盐、酱油、黄酒...

简介 今天带来的是自制饺子锅贴,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 300克 酵母 2.5克 盐 2克 猪肉馅 400克 生抽 少许 老抽 少许 五香粉 1勺 盐 3勺 粉条 1把 小葱 1根 生粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 面粉300克 2.5克酵母 2克盐 适量净水搅开 2 搅成面絮状 3 揉成面团，用保鲜...

包成饺子。5.将平锅置火上烧热，淋上花生油，油热后把饺子逐个摆人，饺子之间留有缝隙，利于煎熟。平锅温度升高后，淋上一些凉水，盖上锅盖焖5分钟，然后再淋次凉水，盖上盖再焖5分钟，视饺子底层微黄焦硬时即熟，用铁铲铲起，底朝上装盘。注意事项 食用时，可佐以米醋、蒜泥、韭菜花、辣椒油等调料。

锅贴饺子的做法 简介 今天带来的是锅贴饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 饺子皮 随意 猪肉 随意 油 随意 水 一碗 豆腐 一块 鸡蛋 一个 盐 看心情 生抽 看心情 蚝油 一勺 方法/步骤 1 自己擀皮，买的都可以，速冻饺子也可以 2 饺子馅应该大家都会做，别的馅都可以，喜欢吃什么馅的就用什么材料，我...

饺子有很多种做法，大家吃的比较多的就是煮或者蒸，今天我来教大家怎么在家用平底锅煎出香脆四溢的锅贴煎饺。食材 饺子 20个 油 少许 盐 少许 醋 适量 生抽 适量 芝麻 少许 葱 少许 方法/步骤 1 因为篇幅原因，本处就省去包饺子的步骤。最好不用速冻饺子，因为化冻后，容易黏住锅底。2 将锅加热，刷上一层...

1 首先取出冰箱里的冷冻饺子。2 在不粘锅里加少许油，锅里不沾水。3 放入饺子，开大火煎，冷冻饺子下锅会有水份，可以拿锅盖档下。方法/步骤2 1 烧开水，倒入锅里，开水不要没过饺子，大火烧5分钟，等到有哧哧的声音再改小火。这里要控制火候，以免锅贴太焦。2 一份美味的锅贴出炉了。咬下去很脆，喜欢吃...

怎样做三鲜锅贴/饺子——煎饺子锅贴做法 简介 锅贴和饺子馅、包法一样，只是一个是煎、一个是煮。今天，小编小咪鼠A文吉分享经验：三鲜锅贴/饺子。食材 猪肉馅适量 250g 虾仁适量 50g 鸡蛋一个 65g 韭菜适量 400g 面粉适量 450g 食用油适量 200g 食用盐适量 8g 料酒适量 5g 白糖适量 3g 蒸鱼豉油适量 10g ...

锅贴饺子的做法及步骤 简介 早上在家打点豆浆，再做上些锅贴饺子就着吃，感觉幸福的一天就是从早餐开始呀。下面来说说锅贴素饺子的做法及步骤。食材 韭菜 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 油 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 锅中放油烧热，倒入蛋液，用铲子铲成鸡蛋碎晾凉。2 韭菜...

生煎锅贴饺子的做法 简介 今天带来的是生煎锅贴饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 饺子皮 500g 猪肉馅 250g 白菜 适量 葱姜末 10克 盐 少许 玉米淀粉 少许 鸡精 少许 胡椒粉 少许 植物油 少许 老抽 少许 方法/步骤 1 白菜剁成小粒，放在有沥水孔的菜盆里撒点盐杀出水分 2 白菜粒放置15分钟挤去水分...

粉丝锅贴饺子的做法 简介 今天带来的是粉丝锅贴饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500克 鸡胸肉 一块 粉丝 1把 盐 6克 鸡精 1勺 生抽 3勺 老抽 1勺 十三香 1勺 香油 2勺 葱 一根 食用油 少许 清水 两碗 方法/步骤 1 把面活好，备用！盖上盖子，面不能太软了，也不要太硬了！2 鸡胸肉...

  外面小吃店卖的锅贴和生煎，小笼包有着异曲同工之处，就是咬一口里面会液出好多鲜汤，这大概都归功于皮冻的功劳吧。自己家里做的虽然没有那种夸张的汤水，只要自己在拌猪肉馅料的时候，加入适量的清水，也会有鲜汤流出，相对来说，还是自己家中的健康多了。需要的食材；山药150克，鲜猪肉250克，饺子皮...

简介 锅贴是饺子的一种，过年了，家家户户吃饺子，有点单调也吃腻了，不防换一种吃法，而锅贴色泽金黄不焦，形态好看，漏而不破，入口肉馅鲜嫩，外皮香脆，深受人们的喜爱。食材 面粉 500克 猪肉 250克 精白菜 200克 韭黄 50克 葱，姜，蒜， 适量 玉米油，酱油 适量 盐，花椒面，大料面 适量 方法/...

洛阳锅贴的做法 简介 锅贴是驰名中原的特色小吃，一包汁、一团馅、一张皮，外焦里嫩、焦脆软香。饺子放入已加热的平底锅内，待油滴入，锅底滋滋做响，热腾腾的锅贴口感滑嫩，外脆内软，加上精心调制的创意酱汁，让锅贴美味加分！食材 猪肉末 250g 韭菜 25og 面粉 300g 热水 200g 植物油 8g 酱油 5g 虾米...

生煎锅贴饺子的做法 简介 饺子是很多人很喜欢的一种主食，经常见到的就是蒸煮煎三种，其中煎的味道更香，很多人喜欢，今天这里介绍如何生煎饺子，包的外形不限，可以是锅贴饺子、常规饺子，有兴趣的可以看看。食材 饺子 若干 油、盐、酱、醋、料酒 少许 方法/步骤 1 首先生煎饺子就要先包饺子，准备合适的饺子馅、...

手把手教你做锅贴 简介 锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。下面，就由我来手把手教大家如何做出一道美味的锅贴吧！工具/原料 肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一...

猪肉青椒饺子锅贴 简介 ‍爸妈出门了，我在家里忙活一天，真真知道了在家里其实更累！今天回来，家乡有上车饺子下车面的说法，但是闭着眼睛都能猜到老两口在外边肯定是面馆糊弄一口就拉倒，给他俩包饺子！食材 五花肉馅 半斤 青椒 2个 面粉 适量 鸡精 适量 味精 适量 盐 适量 蚝油 适量 大豆油 适量 十三香 ...

锅贴的家常做法 简介 锅贴也叫锅烙，是东北的一道小吃，味道焦香松脆，适合大人和小孩，做法也很简单，下面和我一起来做这道美食吧！食材 面粉 适量 芹菜 适量 猪肉馅 适量 葱 适量 姜 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 芹菜洗净切碎，我用的是搅菜机。2 猪肉馅打水，一点点加水顺着一个方向搅，然后加入葱花和...

猪肉锅贴的做法 简介 锅贴是类似于煎烙馅类的小吃，特别是煎熟的底部呈现诱人的金黄色，酥脆可口，油香四溢，让人看着就流口水。食材 饺子皮 200克 猪肉馅 200克 鹌鹑蛋 100克 葱 12克 姜 12克 椒汁 30克 油 30克 方法/步骤 1 食材，提前准备好 2 备菜：姜块去皮，切末，葱也切碎，肉馅中分批次加入...

桐梓锅贴饺 做法 简介 桐梓锅贴饺 做法 工具/原料 饺子 方法/步骤 1 将包好的饺子整齐放入锅内 2 将油倒入锅底刚淹没饺子底部，并将火打开 3 将水倒入锅内水量淹没饺子半身高度，并盖上锅盖，大火煎 4 锅内水明显收干后，打开锅盖，小火再煎一会 5 倒出锅底剩余的油，小火煎一下 6 用筷子夹起饺子，...

家常锅贴的做法 简介 锅贴是一种煎烙的馅类小吃，底面焦痕酥脆，面皮软韧，馅味鲜美，多以猪肉馅为常见，根据季节配以不同时蔬。锅贴的形状各地不同，南方有饺子形状，在北方来说是煎饺。北方的锅贴一般是类似褡裢火烧的形状，两端开口，顶部捏合。食材 猪里脊肉 60克 卷心菜 30克 香菇 30克 麦心粉 100克 ...

9 接下来包锅贴，我的方法很简单，用压面机压成长条，然后用玻璃杯一扣就是一张漂亮的皮子。10 一个个的捏合起来，摆在案上备用。11 锅热到油油热将锅贴一个个地排好，中火略煎1分钟，然后加水，略高出饺子底面。迅速盖上锅盖。煎到无水就好了。不能肯定翻面瞧瞧。。。各个都是金光闪烁。。。12...

6 ⑥ 面团撕掉保鲜膜，分成等量小剂子，擀成饺子皮大小的面皮，包入馅料，中间捏紧、两头敞开。7 ⑦ 不粘锅加热，刷一层橄榄油，将包好的锅贴整齐摆入锅内，盖好锅盖，中小火煎至底部金黄，加入适量清水没过锅贴底部。8 ⑧ 待水分煎干后，盖好锅盖小火继续干煎一分钟，可移动不粘锅使锅贴受热均匀，撒入黑...

煎锅贴的做法 简介 锅贴外面香香脆脆，大家都很爱吃，尤其是要趁热吃。外面的锅贴要么全菜，要么全肉，我们可以在家做上自己喜欢的馅料，做起来也很简单。食材 韭菜 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 黑胡椒粉 适量 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 锅中放油烧热，倒入蛋液，用铲子铲成鸡蛋碎晾...

正宗锅贴做法教程 简介 锅贴是一种著名的传统小吃，据说起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，下面我来给大家介绍一下正宗锅贴做法教程。食材 饺子皮 350g 韭菜 150g 肉泥 250g 香葱末 100g 白芝麻 20g 鲜鸡汁 2勺 花椒粉 少许 生抽 适量 老抽 1勺 香油 1勺 盐 2勺 糖 1勺 油 适量 方法/步骤 1 ...

5 之后把面团压成薄皮再用圆形模具压成皮子（也可以直接用擀面杖擀）6 取一张皮子加入肉馅 7 做成饺子形状 8 至全部做好 9 取所需黑芝麻 10 锅内倒油 11 温油下入锅贴 12 煎至底部微黄 13 倒入清水，水量能浸没锅贴底部 14 盖上转中火煎至锅内水分收干后打开撒上黑芝麻即可出锅 15 蘸醋吃味道最佳 ...

1 电饼铛--锅贴的做法主料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味；3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放...