锅包肉的做法

10 加少许油，将葱姜蒜倒入翻炒，加入调味汁、水淀粉翻炒均匀 11 再把锅包肉放入锅中翻炒，出锅 12 勾人食欲的锅包肉上桌喽！！

猪里脊肉 500克 胡萝卜(红) 10克 葱 （丝）10克 番茄酱 2茶匙 淀粉 适量 白糖 2茶匙 白醋 少许 生抽 少许 白胡椒粉 少量 盐 少量 鸡蛋清 适量 花生油 500毫升 蒜末 10克 步骤/方法 1 将里脊肉洗净 切成3—5毫米厚的片 2 加入适量的 盐、白胡椒粉、料酒 腌制15 分钟 3 将准备好的 胡萝卜切丝 ...

5 接下来马上转大火把锅里的油烧开，烧开后把初炸过的肉片入锅复炸，这个过程要注意用捞子随时推动，防止炸得不够均匀。待有下图2中的效果时，也就是用捞子背面敲击肉片有明显的脆脆的声音时即可捞出，肉片就炸好了，这个时候，锅包肉就算做成功了一大半。6 最后一步也相当重要，酸酸甜甜的感觉就来自这个...

砂糖 50克 蕃茄沙司 20克 步骤/方法 1 将里脊切片，改刀成8厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的薄一点大片。2 放入客器中加少许红酒、黑胡椒粉、盐，腌制20分钟左右。3 把腌好的肉放入玉米淀粉液中裹满糊备用。(玉米干淀粉加适量水调成稠糊)4 调汁，4勺陈醋、5勺白糖、2勺番茄酱、少量水淀粉混合即可备用。5...

锅包肉的料汁有两种，有一种是加番茄酱的，虽然也好吃，但我觉是不加番茄酱更接近正宗的做法。食材 里脊肉 200g 油 适量 盐 适量 白糖 2勺 生抽 1勺 醋 3勺 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 胡萝卜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 里脊肉切厚一点的大片。2 肉中加少许盐、料酒腌一下。3 葱、姜、胡萝卜切...

东北纯土豆淀粉 100g 玉米油 600ml 糖 45g 9度米醋 50ml 盐 2g 料酒 5ml 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 胡萝卜 5g 方法/步骤 1 将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半（就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。2 将肉切成刀背薄厚的片。3 将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。4 选中东北纯土豆淀粉。5 将淀粉倒入碗中...

锅包肉的做法来啦 美味哦 简介 酥脆酸甜十分可口的东北美食锅包肉 食材 里脊肉 300g 胡萝卜 3根 土豆淀粉 适量 料酒 适量 盐 1勺 糖 1勺 白醋 适量 姜 适量 葱 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 土豆淀粉加清水，搅拌均匀，静置半小时后倒掉清水，留下淀粉放置备用 2 把猪里脊切成薄片，用刀背轻轻拍打拍。加1...

锅包肉的做法,锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。

锅包肉的做法 简介 今天带来的是锅包肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊肉 500g 胡萝卜 半根 葱姜蒜 10克 香菜 2根 彩椒（红黄都可） 半个 土豆淀粉 200g 盐 2g 蕃茄酱 10g 白醋 20g 水 20g 白糖 20g 蚝油 1勺 生抽 1勺 方法/步骤 1 先剔除里脊肉的白色筋膜，特别影响口感，切片备用 2 ...

锅包肉的做法 简介 今天带来的是锅包肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊肉 200克 胡萝卜 随意 葱姜蒜 随意 香菜 随意 土豆淀粉 120克 盐 2克 白醋 15克 白糖 30克 料酒 1勺 方法/步骤 1 葱姜胡萝卜切丝 清水泡会儿 2 120克土豆淀粉（最好用土豆淀粉）3 加水稀释搅匀 待其沉淀 4 沉淀好的样子 ...

老式锅包肉的做法 简介 在山东工作的时候，有一家东北菜做的特别好吃，价格还很便宜，那时刚工作，单身汉，就老是约了几个同事吃！最好吃的莫过于他家的老式锅包肉，现在离开了那个地方后就再也找不到那么好吃的锅包肉了，做梦都想吃，自己做吧！食材 猪腿肉 300克 地瓜粉 50克 料酒 10毫升 萝卜 50克 香菜...

锅包肉的做法个人推荐 简介 原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。食材 新鲜的猪里脊 800克 鸡蛋清 两枚...

家庭版 锅包肉美味做法!简介 在家自己这样做锅包肉，简单的美味是一天的幸福！食材 红肉 适量 淀粉 适量 色拉油 适量 白糖 适量 白醋 适量 盐 适量 老抽 适量 葱 适量 姜 适量 胡萝卜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 将肉切成大片。2 肉盛入容器，加适量淀粉。3 加入适量水。4 加入勺色拉油。5 搅匀，抓匀。6...

锅包肉的做法 简介 今天带来的是锅包肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉（后丘最佳） 1500g 胡萝卜 50g 大葱 50g 姜 50g 绵白糖 500g 水 5勺 酱油 2勺 料酒 1勺 醋 4勺 淀粉 500g 面粉 800g 植物油 200ml 番茄酱（可以不加） 3勺 方法/步骤 1 将猪肉切好，稍微用清水洗一下。2 将淀粉和面...

锅包肉的做法_锅包肉的家常做法_锅爆肉怎么做 简介 锅包肉，是当年郑兴文厨师为适应东北俄罗斯客人的甜酸口味而创的家常菜，原名锅爆肉，俄罗斯人发音不准，总念成锅包肉，就将此菜名延续下来。1911年，郑厨一菜成名，锅包肉也声名远播，至今，已流传百年有余。食材 猪里脊肉 240g 油 适量 盐 适量 料酒 1小勺 淀...

锅包肉的做法--正宗的东北味 简介 去花市的路上有一家专门卖锅包肉的，我才知道竟然有店面专门卖这个，只见过店面卖烤鸡烤鸭什么的，竟然锅包肉也论斤的卖，还有很多人排队买。老公是大馋猫，跟他出去就跟领个馋嘴的孩子一样，见啥都想买点尝尝，我说你看他们做的锅包肉哈，裹的淀粉那么厚一层比衣服都厚，不...

锅包肉家常的做法 简介 东北名菜锅包肉，以往做过几次，可是今天做的和以往做过的做法上有所不同，味道和感观也是最好的一次，因此必须记录下来编成菜谱供大家分享。绝对是考验厨艺功底的一道菜，酸甜的味道很是让人享受，做好了这一道菜，再也不用下馆子吃了，大家都做起来吧！食材 里脊肉 200克 土豆淀粉 100...

家常锅包肉的做法 简介 锅包肉是当年郑兴文厨师为适应东北很多俄罗斯客人的的甜酸口味而创，原名锅爆肉。俄人发音不准，总念成锅包肉，就将此菜名延续下来。1911年，郑厨一菜成名，锅包肉也声名远播，至今，已流传百年。 而今的锅包肉在各地制作方法则炸制大同，酱汁却呈现了缤纷花样，糖醋、橙汁、果味等等，辽宁人最...

锅包肉的简单做法 简介 男朋友喜欢吃锅包肉，可是嫌饭店做出来的不是那个味道，这次过年回家特意跟妈妈学了老家那边的锅包肉做法，准备回去做给男朋友吃~ 方法简单，喜欢吃锅包肉的小伙伴准备好了嘛~食材 里脊 一大块（长度约1 葱 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 淀粉 200g 盐 3克 水 100一120克 白糖 60g 米醋 ...

锅包肉的做法 简介 每个人的心中都有那么几道菜总是让人念念不忘，我心中的菜就是锅包肉。我依稀记得上大学的时候，有个室友来自东北，当他第一次把这道菜推荐给我们的时候，未来大学生活里我们的饭桌上就一直出现锅包肉的身影。食材 鸡蛋 2-3个 里脊肉 若干 土豆淀粉 适量 白醋 适量 白糖 适量 生抽 适量 盐 ...

锅包肉的做法 简介 今天带来的是锅包肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 精瘦肉 800克 鸡蛋 1个 淀粉 10克 盐 少许 花椒面 一点点 白醋 1勺 白糖 10克 蒜末 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 肉切两个一元硬币那么厚，片大小是平时炒肉片的二三倍大。2 加入一勺半盐，一勺半花椒面，拌匀入味。...

锅包肉的家常做法 简介 锅包肉可以算是比较著名的东北菜了，每次去东北菜馆，都会点锅包肉。如果锅包肉做的好，其他东北菜做的一定不会差。今天就教大家做这道东北特色锅包肉。让你不知不觉爱上东北美食。食材 里脊肉 300g 胡萝卜 30g 土豆淀粉 200g 洋葱 生姜 适量 盐 糖 少许 老抽 白醋 适量 香菜 少许 方法/...

锅包肉的做法教程 简介 今日分享一道锅包肉的做法教程。食材 猪里脊肉 适量 葱丝 适量 胡萝卜丝 适量 淡粉 适量 盐 适量 料酒 适量 食用油 适量 白糖 适量 白醋 适量 生抽 适量 酱油 适量 葱 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 准备猪里脊，切薄片。2 加淀粉，水，盐，料酒，调成面糊，拌匀。加两勺食用油，继续抓...

锅包肉的做法 简介 好吃！美味！食材 里脊肉 300g 料酒 3勺 盐 2勺 面粉 2勺 淀粉 5勺 葱 1根 胡萝卜 1块 番茄酱 2勺 糖 2勺 方法/步骤 1 里脊肉！2 切成片！3 放盐，料酒腌制半小时！4 调煳:面粉和淀粉比例1:2，加水，油！天秤厚糊！5 油热六成炸制挂好糊的肉片！6 炸制金黄色捞出后再...

锅包肉的家常做法 简介 口口是肉的感觉真好，分享这道锅包肉的美食，上浆有技巧，做起来快手又简单，酸甜可口非常好吃 食材 猪里脊肉 250克 盐 1/2小勺 料酒 适量 土豆淀粉 适量 清水 适量 香菜 适量 胡萝卜 适量 姜 少量 蒜 少量 食用油 适量 辅料白糖 5勺 米醋 5勺 方法/步骤 1 准备...