锅包肉家常的做法

1、把肉洗净并切成刀背厚簿的片，用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟。

3、胡萝卜，香菜和葱姜分别切丝，蒜切片备用。

5、将泡透了的淀粉全部抓进肉中裹匀。如果感觉太干，可以加一小勺植物油加以搅拌。

7、把炸好的肉放入碗中

9、将油倒出，加入白糖米醋和一克盐中火熬至汁有些黏稠，随后倒入所有的调料丝翻炒几下。

11、出锅，装盘。力求完美，没有最好，只有更好。