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1 五花肉洗干净冷水入锅焯水,煮三分钟左右,捞起冲洗干净血沫 2 将焯好的五花肉切成相同大小的大块 3 热锅加入少许食用油,放冰糖炒至融化,放入生姜、大蒜炒出香味,倒入五花肉炒至表皮稍稍金黄,加入八角、桂皮、腐乳稍微翻炒出香味倒入准备好的调料汁 4 加水没过五花肉,大火烧开后转中火焖煮30分钟左右 5 开...
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步骤/方法 1 准备好五花肉和红香腐乳汁 2 新鲜的五花肉洗净切块 3 将红香腐乳汁倒入五花肉中,加盖浸泡4小时以上 4 热锅凉油煸香葱姜八角和桂皮盛出 5 留底油,用筷子拣起浸泡好的五花肉放入锅中 6 开中火煎制双面微焦黄后滴入少许料酒 7 倒入泡肉的红香腐乳汁 8 重新放入刚煸香的作料再滴适量热水 9 ...
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1 取2.3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。2 五花肉切块焯水后冲净浮沫备用。3 热锅放油,油热后下冰糖,炒出糖色。放入五花肉,翻匀。4 倒入搅散的腐乳汁,加适量老抽上色。加入葱姜片,炒匀。5 加入没过肉面的开水,大火烧开后,盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后,大火收汁,撒上葱花即可。注意事...
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红腐乳 1瓶 葱姜蒜 适量 八角 2颗 桂皮 1块 香叶 2片 啤酒 1瓶 方法/步骤 1 准备好食材,五花肉我这里大概2斤的量,肉多肉少,自己的调料也相应做出调整。2 五花肉切方块,葱切段或打结,姜切片。3 五花肉冷水下锅焯水,捞出沫,没有沫后捞出肉沥水。4 大火,肉放进不粘锅,和葱姜蒜,八角桂皮香叶...
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准备材料:1、五花肉1斤2、八角7~8颗、香叶3片、姜5片,冰糖10粒,豆腐乳1块,豆腐乳汁1勺制作方法:1、五花肉洗净后下锅中过水,水开后,煮5分钟左右(用筷子插过去时看不到红血丝即可)2、煮好的肉出锅放凉3、将过水后的肉切成3cm*5cm左右的小块4、锅清洗干净后,倒入少许油,加入姜丝小火慢慢炒...
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1 带皮五花肉清洗干净,腐乳红烧酱1袋准备好。2 五花肉切成2-3公分厚的块,入温水锅中焯煮后捞出;3 炒锅中倒少许油,凉锅凉油,中火,将五花肉块和姜片、葱段同入锅中不停翻炒,直到炒出一些油脂,肉块变紧实且表面微微焦黄。4 将一包腐乳红烧酱倒入肉锅中。5 翻炒均匀,使肉块上色,再沿着锅边倒入250...
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嗜肉族的最爱——腐乳红烧肉 简介 红烧肉是嗜肉一族的最爱,配上白米饭,在来两个小菜吃吃,简直绝了。食材 五花肉 适量 腐乳汁 适量 葱姜蒜 适量 生抽 适量 咸盐 适量 醋 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 五花肉带皮切块备用。2 葱姜蒜切好备用。3 将锅至于火上,切好的五花肉倒入锅中翻炒至五花肉出...
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五花肉、腐乳 步骤/方法 1 猪肉洗净,切成小块。2 锅中放少许油,油七成热时放入姜片,倒入肉块煸炒。3 大火煸3-4分钟,把肥肉的油煸出来才好吃。4 然后加入酱油、料酒,继续煸炒下。5 加点腐乳汁将腐乳捣碎,加些白糖和白酒搅拌均。6 倒入调好的腐乳。7 加水淹没过肉块,大火烧开后转小火。8 小火烧30...
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放入冰糖。10 11 6、炒制冰糖成棕红色 12 13 7、下入煸炒的五花肉继续煸炒均匀。14 15 8、倒入酱油腐乳汁料酒煸炒至上色。16 17 9、加入开水没过肉,大火烧开转小火焖至汤汁浓缩,加入盐调味即可。18 注意事项 煸炒五花肉使要小火,尽量把油脂煸炒出来 ...
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如何制做腐乳红烧肉 简介 腐乳,又称豆腐乳,女儿很喜欢我用腐乳烧菜,如果炖肉加了它豆腐果,更是喜欢了。小时候爸爸用豆腐果炖肉常常就会放了腐乳,再放些姜葱,配料不用太多,味道好极了。腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化;腐乳还
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玫瑰腐乳红烧肉 简介 选择优质的五华三层柔,洗净冷水下锅,加姜片,八角和香叶,焯水5分钟左右。肉冲净表面浮沫,切成一寸见方的块,其他配料也准备好。起锅放入肉块煎,不需放油,肉块四个面都要煎到,这时会有油煎出来的。肉块倒出待用,放入煮过的八角香叶,姜蒜一起煸炒出香味,然后也倒出待用。炒糖色...
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腐乳红烧肉怎么做 简介 今天做的这份腐乳红烧肉,味道非常好,非常的好吃,第一次这样做,没想到非常的成功 食材 五花肉 800g 香葱 5根 生姜 5片 腐乳汁 半碗 八角 1个 大蒜头 2瓣 老抽 1勺 料酒 2勺 冰糖 5块 方法/步骤 1 五花肉切2厘米左右的块,葱姜蒜切片,桂皮八角适量 2 豆腐乳3块加腐乳汁搅拌...
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腐乳的发酵香气与红烧肉的醇厚油脂融合,使肉质酥烂不腻,汤汁浓稠鲜香,入口回味无穷。搭配米饭或馒头,解馋下饭。轻轻松松吃下三碗大米饭。食材 带皮五花肉 500g 腐乳 3块 冰糖30克、生姜5片、大葱1根、八角2个、桂皮1小块、料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺 适量 盐、清水 适量 方法/步骤 1 五花肉洗净,切成...
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腐乳烧五花肉的做法 简介 今天带大家做这道菜,跟平时有很大不同,不是传统的红烧肉做法,而是用豆腐乳来烧,味道真的不错呢。食材 五花肉 400克 鸡蛋 3个 料酒 1大勺 腐乳 2块 冰糖 10克 姜 3片 老抽 1勺 方法/步骤 1 五花肉切块洗净。2 不放油,直接下入五花肉与姜片,调成中火,将五花肉煎至六面...
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怎么做腐乳红烧肉?简介 腐乳红烧肉和传统的红烧肉比较起来,因为加了腐乳,好吃不腻,也更开胃。关键是很容易做,新手也能一次搞定。那么怎么做腐乳红烧肉呢?食材 五花肉 500克 红腐乳 3块 冰糖 20粒 姜片 6片 大蒜 1头 大葱 半根 生抽 2勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 五花肉洗干净,切成2厘米左右的小块...
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怎么做腐乳红烧肉 简介 好吃的腐乳红烧肉 食材 五花肉 50克 腐乳 200克 葱 50克 姜 5克 老抽 20克 料酒 5克 盐 5克 方法/步骤 1 带皮五花肉,洗净切块!2 冷水加料酒焯一下,去掉血沫!洗净备用!3 起锅烧油,葱姜爆香,下入五花肉翻炒,加入老抽,腐乳炒至上色!腐乳提前捣碎加一些腐乳汁!4 加水...
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家庭自制腐乳红烧肉 简介 腐乳红烧肉做法其实很简单,只需将处理好的五花肉加入红腐乳汁就好了,一步到位。腐乳红烧肉还没做好,小朋友就一直在旁边喊着可以吃了吗,说等不及了。等我把红烧肉端上桌的时候,她就只独宠这碗五花肉而已。五花肉想要不太肥腻,可以在炖煮前煸掉一点油,这样烧出来的五花肉就会肥而...
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今天做了一款适合夏天吃的大肉菜——改良版红烧肉。在网上看到这道改良版本的红烧肉,加了腐乳,好吃不腻哦,和传统的红烧肉比较起来,也更开胃,更适合夏日解馋。。。调味料也简单,就用到冰糖,腐乳,生抽。但是成品却是超级惊艳,不管是颜色还是口感都相当的棒。关键是很容易做,新手也能一次搞定哦。网上用...
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腐乳红烧肉。。。简介 我丫头最喜欢我做的红烧肉了,虽然他有很多版本,但我这是秘制的哦 食材 五花肉 500克 葱,姜,蒜 适量 八角,桂皮,香叶, 适量 盐,鸡精,蚝油。 适量 老抽,醋。白糖。料酒 适量 腐乳 适量 方法/步骤 1 将五花肉切块,放水里去腥,沥水备用。锅烧热放油,炒糖,一定要小火,火大...
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腐乳红烧肉怎么做 简介 今天是我的生日,早上老妈给我做了寿面 答应老爸老妈给他们做一桌子菜作为“回报”的 第一道就上老爸最爱吃的红烧肉吧,吃的最多的都是原味的红烧肉 今天大喜的日子里来点【改变】吧,来点红色,喜庆喜庆,于是腐乳红烧肉,就是今天的硬菜 食材 五花肉 1斤半 冰糖 50g 料酒 1勺 生抽 2勺 五香粉 1勺 老抽 1勺
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无水腐乳红烧肉的做法 简介 无水腐乳红烧肉的做法 食材 五花肉 800克 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 花椒 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 花雕酒 200毫升 腐乳 1块 腐乳汁 适量 白糖 适量 茴香 适量 香叶 适量 草果 适量 丁香 适量 方法/步骤 1 带皮五花肉切块,将...
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玫瑰腐乳红烧肉 简介 黑猪肉包括丰富的铁制、蛋白和维生素,这种全是尊崇节食减肥的当代人极欠缺的营养元素,非常胆固醇成分和人体脂肪都比一般生猪肉低,黑猪肉在人体脂肪层面仍然成分低得多。黑猪肉含有的“全蛋白”更能辅助修复身体组织,常吃黑猪肉能出示均衡健康的营养元素,让当代人在节食减肥中依然可获得矿物、...
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腐乳肉的做法,吃起来不会腻 简介 红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。食材 五花肉 1kg 大葱段 100g 姜 100g 蒜 50g 方法/步骤 1 锅里面放油,把油烧开锅里面放油,把油烧开 2 把肉过...
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红烧肉的家常做法 简介 一种吃了可以让人很开心的食物 食材 五花肉 1000克 开水 适量 蒜瓣 六个 花椒 一勺 小茴香 一勺 丁香 一小勺 八角 六个 香叶 一片 肉桂 一小段 肉豆蔻 一颗 老抽 一小碗 腐乳 一勺 料酒 一勺 冰糖 一小碗 葱 三根 老姜 一块 步骤/方法 1 冷水下锅,水开撇去浮沫,煮五分钟...
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腐乳红烧肉杏鲍菇 简介 食材大合照。五花肉切块,杏鲍菇切滚刀块。先调一个腐乳酱汁,准备一只大碗,倒入腐乳、生抽,不断碾压腐乳调匀酱汁,待用。起一口炒锅,开火热锅,倒30毫升色拉油,之后放冰糖炒糖色,大火,搅拌冰糖,待溶化变金黄色放五花肉和桂皮八角一起翻炒。这时五花肉基本全部上色,依次加入姜片、葱段...
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腐乳烧肉 简介 这两天有点小忙,日志也没时间发,这会儿有点闲工夫赶忙上来转转。这肉还是上周末做的,一是女儿想吃红烧肉,二是消灭掉腐乳瓶里剩的汁,腐乳汁的量做一次有点多,做两次用又嫌少,最后也不管了全倒进锅中,这样也就造就了调料用的最少的一次红烧肉,不过味道还是超赞的,哈哈,又王婆卖瓜---...
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简介 小得劲教你做美食第53期:腐乳红烧肉 食材 五花肉 1 腐乳 1 姜 1 油 1 酱油 1 小得劲白酒 1 鸡精 1 方法/步骤 1 猪肉洗净,切成小块.锅中放少许油,油其七成热,放姜片,倒入肉块煸炒。大火煸个,三四分钟,把肥肉的油煸出来才好吃。2 然后加入酱油,料酒继续煸炒下。3 三块腐乳,加点腐乳汁将...
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豆腐乳肉的家常做法 简介 豆腐乳肉,我又叫它腐乳红烧肉,那么今天就给大家带来这道美食!!!食材 带皮五花肉 250g 腐乳 2块 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 耗油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先我们把带皮五花肉清洗干净,切成两厘米的块,装盘,待用 2 其次我们把两块腐乳加上一些汤汁放在碗里,用筷子搅烂...
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腐乳汁腐竹红烧肉的做法 简介 这道菜非常好吃哦,我的拿手菜。 工具/原料 主料五花肉400克 配料玫瑰腐乳3-4块腐竹2-3条 步骤/方法 1 首先是调腐乳汁,过程相当之简单啦。根据个人口味选2-4块玫瑰腐乳,加入适量蜂蜜和料酒以及矿泉水搅拌均匀,腐乳汁就调好啦 2 猪肉用水洗净后切成小块,在锅中放油...