豆腐乳肉的家常做法

1、首先我们把带皮五花肉清洗干净，切成两厘米的块，装盘，待用

2、其次我们把两块腐乳加上一些汤汁放在碗里，用筷子搅烂成汁，葱姜蒜等配料切好。

3、锅中放底油烧七成热，放姜片，放五花肉，翻炒出油。放葱蒜翻炒，放豆腐乳汁放蚝油，继续翻炒，放少许盐翻炒，然后倒入两碗水盖锅，小火慢炖20分钟。香喷喷的腐乳红烧肉就出锅了。