米糕的家庭的做法

1 准备好米糕预拌粉、米糕预拌粉辅料包、白糖和清水。2 称出150克米糕预拌粉放入一个大碗内，然后加入150克清水。3 搅拌成很稠的糊糊盖上盖子室温发酵12小时（我家25度左右）4 发酵到看到表面很多小气泡闻起来有些微酸就好了 5 然后加入30克白糖 6 再加入4克辅料包内的粉搅拌均匀 7 将糊糊分别倒在三个抹了...

用同样的方法翻拌拌匀；15 拌好的小米面糊；16 倒入八寸蛋糕模具，把气泡震出。17 盖上保鲜膜，放入蒸锅中；（防止水蒸气滴入，小米糕表面平整一些，美观一些）18 盖上锅盖，大火蒸，待水开后，转中火蒸40分钟，关火后闷5分钟即可！19 蒸好的小米糕；20 揭开保鲜膜；21 脱模，( ^_^ )不错吧！

1 350克大米，淘洗干净，用水泡10个小时以上。可以头一天晚上泡，第二天来做。2 泡好的大米，淘洗一下，另加145克水。放到破壁机里打成米浆（先低速打，然后高速打，就可以打到无颗粒）3 米浆内加入45克面粉，80克白糖，4克酵母。搅拌到无颗粒。4 倒入面包桶中，用面包机的发酵功能，发酵两个小时。 如果...

12 水差不多上汽了，放入装好的米糕液开始蒸，也可以凉水上锅 上汽后中火蒸15分钟关火盖盖继续闷3-5分钟 13 脱模后的米糕，晶莹剔透，味道很棒，孩子很爱吃

米糕的做法 简介 今天带来的是米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米 300 酒酿 200 耐高糖酵母 5克 水 50克 白糖 30克 面粉 40克克 蔓越莓、葡萄干 少许(装饰用)方法/步骤 1 把300克大米用水泡一个晚上 2 第二天把泡好的大米，沥一下水，不用沥太干 3 把大米，酒酿，酵母粉，白砂糖、水倒入破壁...

14 松松软软的米糕出锅了,开吃吧~15 也可加入枸杞、红枣或桂圆肉等喜欢的干果~注意事项 部分米浆烫熟是为了发制更加充分，做出来的米糕更加松软。生、熟米浆一定要拌匀,如果太干可以加适量凉水调匀。二次发酵不能太过,发过的米糕蒸出来会有酸味.同时可以加入一些干果,口味不同,当然什么也不加也很好吃了。

香甜小米糕的做法 简介 小米粥家人很爱吃，所以经常做来当早餐，前天婆婆提议，可以用小米做成糕点，好吃又养胃，色泽金黄可以在春节当主打点心食用，金灿灿的看着喜庆愉悦~食材 小米 200克 白糖 80克 清水 800克 不沾盆 1个 步骤/方法 1 备好小米，淘洗干净 2 提前用温水浸泡半天 3 煮锅内加上清水，倒入浸泡...

不要倒得太满哦 9 在每个上面洒一点黑芝麻，也可以桂花、葡萄干等，根据自己喜欢的口味来哦 10 盖上锅盖蒸8-10分钟就可以了！判断碗糕有没有熟，可以用竹签插进去，拿出来时没有带出来面液就是熟了。11 看，松软又均匀哦 12 一个个碗蒸米糕小巧玲珑，口感清甜，不用泡打粉也不会发酸，营养好吃又健康！

电饭锅蒸米糕的做法 简介 ins上韩式米糕的配方中所用的米粉，翻译过来叫“湿式米粉”，猜想应该就是浸泡过的大米打磨成的粉，本身就带有湿度，所以做出来的米糕会更软糯， 但是大米浸泡再晾干再打粉实在太麻烦了，而且家里料理机也不给力，我是直接买的大米粉，也叫粘米粉。 进口的韩式米粉我没买，前面说过了，...

简介 我很喜欢贵州的黑糯米 香 特别香 无论是熬粥 糯米饭 做馅料 还是甜品，都超级好吃。 这次用破壁机磨成粉 搭配同样香的五常稻花香大米粉，按照戚风的做法 做一只蒸米糕，意料之中却又很意外的好吃。糯 松软 入口即化的口感。 加盐是我个人喜欢的口味 可以降低腻感。 木糖醇已经用习惯了 比白砂糖健康些。

家常米糕的做法 简介 高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。食材 糯米粉 60g 米粉 240g 细砂糖 40g 牛奶 160g 馅 250g 方法/步骤 1 将所有材料倒入一个盆里搅拌均匀，让面粉都吸饱水分，...

白糖米糕的做法 简介 从小就喜欢吃甜点，这款蒸米糕是老家过节常做的，简单好吃，清甜不上火，老少皆宜 食材 大米 120克 水 500克 白糖 150克 澄粉 20克 步骤/方法 1 陈米洗干净，然后用300毫升的水泡上6小时以上 2 泡好的陈米把剩余的水倒掉，重新加水200毫升放入料理机中，加入白糖，澄粉，一起打成米浆 3...

蒸米糕的家常做法 简介 喜欢吃蒸米糕，晚上调好米糊，早上起床放蒸格上蒸，再去洗漱化妆，收拾完成后带上米糕，苹果，牛奶就去上班，一点也不费事。食材 米粉 110克 面粉 100克 酵母 2克 清水 130克 白糖 8克 步骤/方法 1 粉类混合 2 放入酵母 3 拌匀 4 放入清水搅匀，水量据实际情况来。调 好后盖上...

黄米糕做法简单又好吃 简介 1、益气补虚，黄米有一个非常好的作用就是补虚以及益气，对于身体虚弱的人群来说，就应该适当的吃一些，长时间生病身体虚弱的人群，也应该适当的多吃一些黄米。2、润肺，黄米可以达到很好的润肺作用，能够让肺热以及肺燥的问题得到更有效的解决，当出现气喘咳嗽等症状，吃一些黄米就能...

香甜软糯的四物米糕的做法 简介 今天带来的是香甜软糯的四物米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 60克 粘米粉 135克 糖粉 30克 清水 1勺 红曲米粉、紫薯粉、南瓜粉 各6克 方法/步骤 1 如果只做白色的米糕，这三种粉类买齐就够了 2 我一共做了四层，这是其中三种颜色的果蔬粉，果蔬粉可以自制...

简介 这次来分享一款口感Q弹的奶香大米糕，做法超简单，食材也很常见，就是大米、牛奶。 蒸好的米糕一出锅，淡淡的稻香混合着奶香，一小盘很快就消灭干净了。食材 粘米粉 150克 白糖 30克 酵母 2克 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 先将一会要用到的食材都准备好了，最好建议大家的是用我给的克数来准备，这样做...

松软小米糕的做法 简介 今天带来的是松软小米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小米粉 150g 鸡蛋 4个 纯牛奶 30g 白砂糖 30g 方法/步骤 1 准备好要用的食材，把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，忘记拍照片了 2 把牛奶，蛋黄，小米粉搅拌均匀后备用 3 用电动打蛋机低速档泡打鸡蛋清，白砂糖要分三次分别放进去，第...

4 选择“冰沙”键搅打成米浆（360度无死角破壁，高硼硅玻璃材质、破壁声音低至68DB，1L家庭容量，性价比超高）；5 模具提前刷油防止粘连；6 绞打好的米浆细腻绵滑，倒入模具或纸杯中；7 放入KIMS COOK小白锅中，上汽蒸20分钟左右；8 蒸好的米糕脱模后摆入盘中；9 淋上蜂蜜、放上葡萄干点缀即可；10 米香...

简介 今天分享这道口感糯叽叽的小米糕，无论是当做早餐还是小零嘴都非常合适哦，而且做法也简单，你也试试吧 食材 小米 40g 糯米 60g 鸡蛋 4个 细砂糖 60g 柠檬汁 几滴 玉米油 20g 牛奶 30g 蔓越莓干 适量 方法/步骤 1 把小米、糯米倒进料理机 2 打磨成粉末状 3 把鸡蛋、白糖、柠檬汁混合打发 4 打发...

大米糕的做法 简介 今天带来的是大米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米300克， 10克（个人口味酌情增减）酵母粉4克， 2克 牛奶150克， 10克（个人口味酌情增减）白糖30克， 10克 黑芝麻、蔓越莓干、红枣适量。 10克 方法/步骤 1 大米清洗干净，提前浸泡4个小时以上，用手可以轻轻碾碎的程度。2 泡好...

大米糕正宗的做法 简介 大米糕市场上都有的卖，自己做也很简单，首先将大米打成大米浆，再放入酵母粉发酵好，最后放入蒸锅中蒸熟即可。食材 大米 500g 酵母 6g 白砂糖 30g 清水 400g 食用油 5g 方法/步骤 1 大米用水洗净后加水泡20个小时;2 将泡好的米用打碎机打成粘稠的米糊；3 再加30克白糖，拌匀...

香村米糕田园米糕的做法 简介 这款米糕松软香甜、热吃外酥里嫩，无论是老人还是孩子，都非常的喜欢，特别是制作过程中不添加任何添加剂，没有任何化学成分，真正属于老少皆宜的纯绿色食品。好多学生掌握不了水的份量，今天重新调整了一下。还有的朋友觉得太粘，那是你家大米的问题，不要用，也不要添加糯米，希望...

小米糕的做法 简介 小米含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，营养价值很高，它不仅供食用，还可入药，有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，用来做的小米糕，松软可口，营养丰富。食材 小米面 150g 面粉 100g 糯米粉 50g 鸡蛋 2个 牛奶 130g 温水 30g 白砂糖 40g 玉米油 20g 酵母 3g 方法...

家庭米糕做法 简介 在家吧剩余的米饭可以做成美味的米糕，孩子爱吃 食材 生米 300g 剩米饭 200g 白糖 两勺 酵母 一勺 方法/步骤 1 生米加水，浸泡2个小时，加水用豆浆机磨成糊状，豆浆机加入剩米饭200g，加水用豆浆机打成糊状备用 2 把所有东西（米糊，白糖，酵母）都中加入到锅中减半均匀，盖盖子发酵（起泡...

简介 小米糕(6寸)的做法 食材 小米粉 20g 低筋面粉 30g 鸡蛋 3个 糖 40g 色拉油(无特殊味道的) 25g 牛奶 30g 柠檬汁 3－4滴 方法/步骤 1 将蛋清与蛋黄分离，备用。(打蛋盆必须无油无水)2 将蛋黄、10g糖、牛奶、色拉油混合，拌匀。3 小米粉和低筋面粉过筛后倒入蛋黄液中，拌匀。4 搅到无颗粒比较...

大米糕的做法 简介 热气腾腾的白米糕出锅第一时间咬下去，竟然有了童年里记忆的味道！食材 大米 250克 水 150 耐高糖酵母 3 温水 30 糖 40 桂花 适量 方法/步骤 1 准备好材料，酵母用耐高糖的，用大米不要用糯米，干桂花我用的自己采摘的丹桂，可以用黑芝麻，蔓越莓，葡萄干……2 泡好的大米加150克水,...

千层米糕的做法 简介 在老家每逢过节，每家每户都会蒸上一盘香喷喷的千层米糕，儿时的味道。长大后在深圳工作生活已经很多年没吃过这小吃了，今天自己动手蒸上一盘，家人都说太美味了。食材 米饭 200克 梅花肉 100克 蒜头 100克 红萝卜 50克 沙虫干 50克 油 少许 盐 少许 生抽 适量 蚝油 少许 料酒 少许 ...