生鱼片的做法

1 首先把草鱼处理干净，然后开始从头开始往下斜着切片 2 切成这样就可以啦，中间的大刺全部都在，小刺没事，然后翻面继续片肉。3 把切成片的鱼肉放到干净的盘里 4 待鱼肉全部片下来，倒入陈醋，基本一瓶，全部覆盖住鱼肉，这样就把小刺都酥化啦，盖上盖子腌制20分钟左右。5 腌制成鱼肉变色，用手抓抓，搅拌下继...

3　酱油、醋、香油、芥末调成味汁。　　4　生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。

1 1罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。2生菜洗净切成丝放在盘中。3酱油、醋、香油、芥末、味精调成味汁。（酱油和醋最好按1：2调配，其余少量）4生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。

调料 适量 方法/步骤 1 1、在火锅里倒入吃火锅专用的汤，根据自己的口味可以适当调节 2 2、并且放到加热器上加热 3 3、将鱼洗净，开膛破肚，清理干净，从中间切开 4 4、将整块的鱼肉切成一片一片的小片，方便一会下火锅食用 5 在切生鱼片和加热火锅的同时可以准备一些自己和家人常爱吃的小青菜；小青菜配生...

客家鱼片的做法大全 简介 客家鱼片的做法大全 工具/原料 鱼 辣椒 方法/步骤 1 购买新鲜大鱼 2 之后清洗干净，去鳞，去内脏 3 然后片成生鱼片，最好薄一点 4 选择合适辣椒切好备用 5 热锅下油翻炒，倒进去辣椒和调料 6 最后鱼放进去翻炒一下局可以出锅了 ...

1 准备鱼一条，清洗干净，鱼骨和鱼片分开处理。2 鱼骨里加适量葱段、盐、胡椒粉、料酒，混合均匀。腌制一会。3 鱼片加适量盐、胡椒粉、料酒，蛋清、淀粉抓匀。腌制一会。4 再准备酸菜切段、泡萝卜切片、泡姜切片备用。5 锅里放适量猪油，加热烧化，放适量色拉油。放上泡姜泡萝卜，煸香。6 再放上老坛酸菜、...

1 葱跟香菜切小备用 2 鱼切成薄片，盐，白胡椒粉，生粉，食用油，姜丝(我比较烂懒所以切成片而已)腌制20分钟 3 香菇先用水泡发，切成细条，猪肉丸切片(猪肉丸个人喜好，可以不放)，锅里热油，两者先爆香一下 4 砂锅里大米淘洗干净，用开水煮成7成熟，放入香菇跟肉丸片，再大火煮到大米9成熟，放入生鱼片...

十五分钟的酸菜鱼的做法 简介 今天带来的是十五分钟的酸菜鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草鱼 1条 八角桂皮花椒 八角桂皮少许花椒多点 葱 5_6根 泡椒 5_6个 酸菜 2小袋 小米椒 5_6个 姜 4_5片 方法/步骤 1 把切好的生鱼片和鱼骨头一起腌制10_20分钟 腌料:2勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，一...

方法/步骤 1 挪威三文鱼取一半至于薄切还是厚切，看个人喜欢的口感吧（一定要用切熟食的专用菜板和菜刀哦）2 把切好的三文鱼上在碗里摆出花朵形状，配上刺身酱油和芥辣先生的生鱼片可以开吃了 3 再把剩下的三文鱼切成小颗粒 4 鸡蛋打散后，倒入油锅里划散定型后盛出备用 5 锅里加入少许橄榄油，放入三文鱼粒 ...

食材 罗飞鱼 150克 生菜 50克 酱油 12克 味精 0.5克 香油 2克 白醋 25毫升 芥末 2克 方法/步骤 1 罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味 2 然后用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。3 生菜洗净切成丝放在盘中。4 酱油、醋、香油、芥末调成味汁。5 生鱼片、芥末调味汁...

1 　　　胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。 　食材：多宝鱼 盐 料酒 孜然粉 辣椒粉 洋葱 花生油。　　做法：　　...

章红鱼刺身做法 简介 章红鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。　肉质鲜美，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤 食材 章红鱼 1条 炸花生 适量 芥末 适量 腌姜片 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 洋葱丝 适量 胡萝卜丝 适量 白萝卜丝 ...

生鱼片该怎么吃才健康 简介 生鱼片作为一种美食吸引无数食客的眼光，纷纷动手自制生鱼片，殊不知在食用生鱼片的背后吃下了多少寄生虫和细菌，小编我在这里给大家细细的介绍如何健康的吃生鱼片。方法/步骤 1 首先，我们要懂得如何挑选一条鱼作为生鱼片的原料，生鱼片一般采用金枪鱼，鲑鱼，比目鱼、鲈鱼等。其中这些...

下鱼片，鱼片最好一片一片下，受热均匀。鱼片都下锅后略煮即可（广州朋友是这么教的，说这样最嫩。不过我学过微生物，怕吃生鱼片，非要吃熟透的，所以我煮了大概两分钟，鱼片也还很嫩滑）将鱼片铺开在配菜上，汤沿容器边缘倒入，不要全部没过鱼片。4 鲜辣椒切片，放至鱼片上，锅烧热油，倒在鱼片上，滋啦...

清蒸带鱼的做法 简介 超好吃的清蒸带鱼。食材 带鱼 1条 料酒 1勺 盐 适量 胡椒粉 少量 油 适量 姜 2片 葱 2根 方法/步骤 1 冰鲜带鱼，毫不留情的剪去头尾、鱼鳍，再掏去内脏洗净后切段！整个过程讲究的是一个快、准、狠！2 手抖了一下下，没拍清楚！but我会讲清楚哒！撒盐，胡椒粉，料酒，葱花，姜...

3 在锅中清水烧开，把鱼片放在水中煮至7分熟，沥水 4 另取一炒锅烧热，加入适量油，把姜放入爆香。5 放入茭白和木耳，适当翻炒，加适量水和糟卤调味 6 放入鱼片再煮滚，放适量盐调味，放入淀粉勾芡，撒上葱花即可出炉。注意事项 生鱼片调味时容易粘在一起，在下水烫的时候用筷子将他们分散。糟卤有咸味，调...

煎金枪鱼片的做法 简介 金枪鱼可以做成生鱼片生吃，而金枪鱼也可以香煎，那么香煎金枪鱼该怎么做呢？食材 金枪鱼 一段 盐 适量 黑胡椒 适量 食用油 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 首先，将金枪鱼洗净切片，晾干水分后备用 2 在金枪鱼中撒入适量的盐和黑胡椒腌制半小时 3 在平底锅中倒入适量的食用油 4 在油热了...

注意，切鱼片时不可在切到一半时回刀，以保证鱼片的整齐、光洁、美观。生鱼片标准厚约3毫米，每片的重量约8克，请细嚼慢咽、品尝美味美食。 儿童不妨多吃一些北海道鲑鱼骨、鲑鱼头，按家常做法炖熟食用，既养生又益智，何乐而不为？3 北海道鲑鱼片装盘。 鲜艳诱人的生鱼片，令人垂涎欲滴。故装盘工序比...

春季吃海鲜 哪种最适合 简介 　在春天吃什么海鲜好呢?海鲜在一年四季都有各种不同的种类，而在春季有哪些海鲜是时令海鲜呢?今天，为大家盘点一下春季能吃的海鲜都有哪些，以及做法有哪些禁忌吧。　　春季吃海鲜 哪种最适合　　春季能吃的海鲜　　鱿鱼。鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它不但富含蛋白质...

酱烧黑鮶鱼的做法 黑鮶鱼又名黑寨、黑鱼、黑头、黑石鲈，俺们龙口人叫它“黑老婆”，啊哈哈，这个名字很俗很强大。。说到这个鱼，想起了某一次看央视七套的每日农经，就到俺们这里长岛做节目，专访黑鮶鱼，这个鱼出口到韩日比较多，活鱼，他们用来吃生鱼片。其实，海边的人很少生吃鱼肉，这个还是接受不大了，...

这些鱼类，只要是新鲜，实在不需要什么很棒的厨艺，宝贝妈咪喜欢吃三文鱼的生鱼片，把新鲜的三文鱼片用盐腌好，就可以沾上调料吃，味道很嫩，非常好吃；把鱼片做到寿司里，吃起来味道也很赞，一点也没有腥味。我家的宝贝俩现在也很喜欢吃这些简单做法的鱼。谈起鱼，不仅是三文鱼，新鲜的淡水鱼买回家直接清蒸出来味道...

顺德美食的攻略,很多人都知道广东是个美食天堂,美食文化也颇丰。比如人人都知道的早茶。很多人一想到广东的美食,多是潮汕、广州、深圳这些城市。但在佛山市里也隐藏着一个在中国甚至世界上都占有名气的美食城市——顺德

清蒸章红鱼的做法 简介 章红鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 肉质鲜美，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤。章红鱼，最大体长150cm，一般在35-50cm左右;体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆;成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有...

6 这封信是流浪汉莱纳斯写来的，信里会教玩家如何烹饪生鱼片。总结 1 星露谷物语生鱼片配方怎么获得，总结如下：1、只有和流浪汉莱纳斯处好关系，他才会分享生鱼片的做法。2、莱纳斯住在鹈鹕镇北边矿井附近的帐篷里生日是冬季3号。3、莱纳斯最爱的东西中，椰子和仙人掌果最容易获得。4、玩家坚持和莱纳斯聊天，再送送...

       挑选蔬果 风味多其实要吃得健康有味,可以从挑选食材开始。专家们都建议能增加基础代谢率、以深海鱼类为主的“维他命F沙拉餐”,及协助做好体内环保、以蔬果原味为诉求的“高纤沙拉餐”。使用大量的蔬果,部分仅经汆烫、部分直接生食;在酱汁方面,也同以油醋酱的做法为基础,调出各有风味的...

（浓口） 甜鲜口味道浓厚，适用于生鱼片（生鲜酱油） 】12~14% 色味深重，日本九州·山阴特产（再加工）砂糖：适宜调味绵白糖、白砂糖、三温糖、甘蔗砂糖。（分蜜糖）盐：岩盐、溶解天干盐（蒸馏）、溶解天干盐（蒸煮）注意事项 选择食材的时候要仔细，在烹煮的时候要注意营养成分，至于上面所提供的数据仅供参照...

孕妇怀孕4个月食谱：豆芽生鱼片、油爆肚仁、小米面发糕、清炖牛肉汤、烩二冬、牛奶大米饭、木瓜羊肉汤、木须肉、茭白炒鸡蛋、烧鸭肝、虾子烩豆腐、雪菜炒鱿鱼、红烧海参、虾皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨营养汤、板栗烧鸡、杏仁扣猪肘、肉丝黄瓜面、素菜包子、什锦甜粥、鸡翅烧猴头菇、蛋皮炒菠菜、虾仁炒油菜、碧绿鱼肚、...

其实，虽然很多人抱着“吃够本”心态去吃自助餐，但出于健康考虑，吃时还是应讲究些学问。“首先，在菜品选择上，不能一味挑海鲜等贵的食物。这类食物往往蛋白质脂肪含量偏高，容易跟肠胃带来负担，也会使肾脏超负荷运转。”尤其是一些人，专挑里面的生鱼片吃，这也存在卫生隐患。自助餐的生鱼片往往会在室温下放...

而烹饪最好在鱼死亡数小时后进行，因为放置一段时间后，鱼肉的结缔组织开始逐渐软化，肉品也变得味美鲜香，此时烹饪，味道最好。　　不可否认，鱼的确是很好的健康食品，但食鱼有道，才能对你的健康真正有益。　　生吃鱼片易得“肝吸虫病”　　很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易...