生滚鱼片粥的做法

1、葱跟香菜切小备用

2、鱼切成薄片，盐，白胡椒粉，生粉，食用油，姜丝(我比较烂懒所以切成片而已)腌制20分钟

3、香菇先用水泡发，切成细条，猪肉丸切片(猪肉丸个人喜好，可以不放)，锅里热油，两者先爆香一下

4、砂锅里大米淘洗干净，用开水煮成7成熟，放入香菇跟肉丸片，再大火煮到大米9成熟，放入生鱼片，盐跟香菜就做好了。