水煮鱼的做法视频

1 ②做水煮鱼用鲤鱼或草鱼都可以，草鱼肉多，更容易片鱼片 2 窍门：去除黑膜可起到很大的去腥作用，一定要清洗干净 3 窍门：去除腥线，可再次起到去腥作用，两条都要取出来 4 沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，剔除腹部的大刺 5 顺着鱼肉的纹路片，鱼肉尾部方向在左，右手持刀，斜刀片鱼片，鱼片中放入一个蛋清，...

水煮鱼片的家常做法, 水煮鱼肉片做法有点复杂,但是如果能稍动心思其实也很简单。最重要的是,水煮鱼肉片鱼片嫩滑,汤色嫩滑,麻辣鲜香,展示厨艺时风光无限的一道菜哟!快来学学吧! 材料很简单:草鱼一条,大约400克,豆芽菜100克,干辣椒10g,花椒7g,其他家常配料

水煮鱼料包 1袋 豆芽 150克 黄瓜 1根 胡萝卜 半根 香菜 2棵 油 150克 小葱 1克 生姜 3片 料酒 少许 步骤/方法 1 草鱼洗净切片或块装盆里，豆芽去根洗净，胡萝卜、黄瓜洗净切条，生姜切片。2 把水煮鱼料包里的腌鱼包倒入鱼里加入料酒或白酒少许搅拌均匀腌15分钟。3 炒锅烧热倒入豆芽、黄瓜、胡萝卜炒...

水煮鱼片的做法 简介 这道【水煮鱼片】没有加配料，只是把整条的黑鱼收拾干净之后，去头去尾去皮弃之，然后取净鱼肉片片，留下鱼骨搭配。非常好吃又过瘾的一道【水煮鱼】。食材 黑鱼 1条 油 3汤匙 盐 6克 郫县豆瓣酱 2汤匙 泡椒酱 3汤匙 白糖 1茶匙 鸡精 1茶匙 胡椒粉 1克 料酒 2汤匙 醋 1汤匙 酱油 ...

使用调料包做水煮鱼的做法,水煮鱼味道鲜美,麻辣爽口,里面的菜更是家中人的最爱。

麻辣水煮鱼的做法 简介 解馋小菜 食材 黑鱼 一条 水煮鱼料 一份 土豆 一个 藕 半个 油菜 一把 香菜 三根 葱 一段 姜 三片 蒜 三瓣 料酒 一勺 步骤/方法 1 水煮鱼料包 2 鱼切片，鱼骨切块 3 用腌肉料把肉腌20分钟 4 葱姜蒜切好 5 藕和土豆去皮切片 6 油菜和香菜洗干净 7 过水烫熟 8 盛出...

水煮鱼的做法 简介 今天带来的是水煮鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑鱼 2kg 生粉 一大勺 鸡蛋清 3个鸡蛋 食用盐 5克 麻油 2勺 豆芽 5克 木耳 5克 土豆 1个 花蛤 0.5斤 白萝卜 小的1根 黄瓜 1根 娃娃菜 1颗 玉米 1根 花椒 2勺（根据自己需要加）圆形辣椒 5克 方法/步骤 1 食材准备时，...

麻辣水煮鱼的做法 简介 最爱吃各种麻辣口味的四川菜、今天用草鱼做了我心心念念的水煮鱼、自己在家里做的安全卫生又健康美味哟……食材 草鱼 1条（1500克）黄豆芽 500克 小油菜 300克 麻辣调料 1包 葱 1颗 花生油 200克 郫县豆瓣酱 1大勺 辣椒粉 50克 姜丝 5克 蒜末 20克 盐 适量 鸡精 3克 香菜 1...

酸辣水煮鱼家常做法,水煮鱼在家你怎么做

另类水煮鱼的做法 简介 突然心血来潮灵感乍现，就做了一道独创的另类水煮鱼，可以喝汤，汤很鲜，鱼肉则很嫩，满足了我先吃肉后喝汤的需求啦！食材 鲤鱼 1斤 洋葱 半个 青菜 2两 大蒜头 4瓣 生姜片 适量 食盐 1勺 料酒 2勺 陈醋 2勺 葱 1根 步骤/方法 1 将鱼洗干净沥水后按图中在背上按斜刀画印。...

水煮鱼的做法 简介 水煮鱼，又称“江水煮江鱼”，是重庆渝北风味，看似原始的做法，味道却不一般，水煮鱼选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒、椒麻益气养血功效，做出来的鱼肉一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾...

香辣水煮鱼的做法 简介 爱吃水煮鱼，每次去饭店必点的菜，可是饭店的菜水煮鱼又辣又咸，所以就自己在家尝试着做来吃的。杰米们可以根据我的菜谱尝试着做一下。食材 鲈鱼 1000克 豆芽菜 500克 莲藕 500克 郫县豆瓣酱 两大匙 女儿红绍兴黄酒 两大匙 干红尖椒 20个 麻椒 一把 鸡蛋 一个 玉米淀粉 两匙 植物...

水煮鱼的家常做法|水煮鱼做法大全|如何做水煮鱼 简介 “水煮鱼（fish filets in hot chili oil）”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的...

麻辣水煮鱼的做法 简介 很多美食爱好者都无法抵御两个味道,麻,辣,而这俩个味道结合起来就更是美味无穷了。我喜欢吃川菜,水煮鱼就是其一。水煮鱼即去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。真正的“麻上头,辣过瘾”。食材 草鱼或鲤鱼 1公斤 土豆粉 1包 花椒 10克 麻椒 10...

麻辣水煮鱼的做法 简介 家庭聚餐怎能少了它。。。食材 鲢鱼 3斤 黄豆芽 500克 食盐 适量 干辣椒 30克 干花椒 5克 植物油 2大勺 姜 1块 蒜 5瓣 大葱 1段 郫县豆瓣酱 20克 鸡蛋清 20克 红薯淀粉 10克 料酒 3克 步骤/方法 1 将鱼肉清洗干净后分成三块，即鱼肉2块，鱼排1块 2 鱼排里加入料酒，生抽...

水煮鱼的做法 简介 今天带来的是水煮鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草鱼 三斤 干辣椒 个 黄豆芽 500克 蛋清 1个 方法/步骤 1 1.一条三斤左右的草鱼，去除内脏刮鳞，洗净。2 2.切掉鱼头，鱼尾。3 3.去除腥线：在切掉鱼头的那一端可以看到一个小白点，用指甲捏住往外拽出来，左手一边拽，右手用刀...

水煮鱼怎么做 简介 连着几天的阴天下雨，整的济南的天好像秋天一般的凉爽舒适，早上起来，需要在背心外面再披一件罩衫方才感觉出温暖。在这样的天气里，真的需要一个热辣辣的午餐，否则就真的辜负了这适宜的天。工具/原料 原料：草鱼一条、油麦菜 ​调料：食用油、葱姜块、郫县豆酱、花生米、干红辣椒段、...

水煮鱼的做法 简介 水煮鱼系重庆渝北风味，看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。其抢尽风头的特点，便是那种独至的"辣"：满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，味...

水煮鱼的做法 简介 水煮鱼的做法 食材 草鱼肉 400克 白皮黄瓜 1条 榨菜 50克 生姜 5-6片 大蒜 1头 干尖椒 1把 花椒 15克 小葱末 适量 盐 适量 料酒 适量 生粉 10克 蛋清 1个 水煮鱼调料 一包 色拉油 200克 方法/步骤 1 将草鱼去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净鱼肉...

水煮鱼的做法 简介 今天带来的是水煮鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草鱼 一条 葱、姜、蒜 各适量 豆瓣酱 两汤匙 火锅底料 10克（个人口味酌情增减）料酒 少许 生抽 少许 老抽 少许 豆芽 10克（个人口味酌情增减）小青菜 10克（个人口味酌情增减）小葱 一小把 麻椒 20粒 淀粉 10克 方法/步骤 1 把...

水煮鱼做法视频 简介 水煮鱼是一道很经典的菜系，很多地方有不同的做法，加的配料、做的方法都有有些差异，不变的是水煮鱼独特的口味，今天介绍如何做水煮鱼片，本经验是自己的做法，供小伙伴参考，有兴趣的可以看看，自己动手试试。食材 鱼 一条 豆芽、胡萝卜、西红柿、青瓜、鸡蛋 若干 油、盐、酱、醋、料酒 ...

超嫩滑水煮鱼的做法 简介 要做好嫩滑的鱼片，关键在于腌制手法。特别喜欢吃水煮鱼，在家做少油多鱼，超满足！食材 草鱼 半条 蒜 10瓣 干辣椒面 一勺 蛋清 一个 豆瓣酱，鸡精 3勺 葱 2根 香菜 1根 油 50克 盐 10克 胡椒粉 2克 姜 3片 红薯淀粉 10克 配菜 根据自己喜欢添加配菜 海带 红薯粉丝 豆皮...

水煮鱼的简单好吃做法 简介 团圆的日子里，桌上摆这么一盆麻辣鲜香极其诱惑的水煮鱼，满目的辣椒红亮养眼。“鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食、财富有剩余，红红火火、家财兴旺。下面就给小编一起开始吧！食材 草鱼 1500克 黄豆芽 100克 黄瓜 200克 莴笋 100克 鸡蛋清 2个 葱姜蒜辣椒 ...

四川水煮鱼的做法 　　四川的水煮鱼还是沿用水煮肉的制作方法，以郫县豆瓣打底的汤汁煮鱼片，最后淋热油，而北京的水煮鱼渐渐摒弃了郫县豆瓣，用水或者油焯鱼片，然后用大量的热油将鱼片淹没，透明热油下的鱼片清晰可见，白皙可人。　　如同所有入乡随俗的菜肴，北漂的水煮鱼吸收了北方制作辣椒油的方法。当成功地和...