-
5 成团就行,不用过度揉捏。6 每个搓成小球,每个小球25克。7 压扁刷蛋液洒芝麻,每个中间留一点空隙。8 烤箱180度20分钟左右。大家可以看上色情况出炉。非常酥松,孩子和长辈们的最爱,比曲奇更健康。9 非常好吃简单的一款桃酥,很酥很酥。
-
低筋面粉 200克 玉米油 90克 绵白糖 60克 鸡蛋 60克 泡打粉 2克 小苏打 1克 黑芝麻 少许 全蛋液 少许 步骤/方法 1 面粉加 2 加小苏打和泡打粉 3 蛋液加糖、油、盐备用 4 搅匀蛋液和辅料,成糊状 5 把混合好的低筋粉筛入4 6 筛好后拌匀 7 黏黏的面团 8 用手揉成小团 9 放到铺好锡纸的烤盘...
-
面粉 210克 玉米油 96克 绵白糖 70克 全蛋液 45克 小苏打 2克 黑芝麻 少许 全蛋液 少许 食盐 1克 核桃仁 50克 步骤/方法 1 称量好所有食材 2 油跟糖搅拌均匀 3 倒入全蛋液,搅拌均匀 4 筛入面粉,盐,小苏打,搅拌均匀 5 核桃切碎或者用擀面杖压碎,倒入,搅拌好 6 搅拌均匀 7 分成16个小圆球,放...
-
6 撒上熟芝麻,用指腹交错再压一下。7 上面扎上各种果脯等(最好是用带酸甜的,因为桃酥本身是甜口,配上酸甜的果脯不但可以提升风味而且能更好的解了桃酥的甜腻)8 烤箱预热200度,上下火15分钟出炉。
-
8 学校的方子做六个桃酥,大大的,但我喜欢小巧玲珑的,所以又一次自作主张,做成了十六个,之前我还用这个方子做过九个桃酥饼,用2828的金盘,正正好好!做好后放入烤箱中层,用上火185℃、下火165℃烤18-20分钟。需要说明的是,最后几分钟请时刻关注桃酥饼的状态,不要烤过头了哦!每个烤箱的火力不同、烤盘...
-
木糖醇桃酥的做法 简介 桃酥应该是许多朋友的味觉记忆之一,在家做也很简单,花上半个小时就可以烤出一盘,咬一口酥得掉渣。这次用了木糖醇代糖,减少些糖的摄入,还放了有益于大脑的核桃^_^。食材 低筋面粉 250克 核桃仁 50克 木糖醇 100克 黄油 100克 鸡蛋 1个 泡打粉 2克 小苏打 1克 白芝麻 适量 步...
-
中心是凹进去的。(如图)7 刷蛋液,撒上黑芝麻,这个可以刷刚才剩下的蛋白液,不嫌麻烦可以再打一个鸡蛋刷蛋黄液更好。8 烤箱160度预热10分钟,放入挑酥160度烤25分钟。 (烤箱不同,烤的温度也会不同,根据 自家烤箱的温度调节,建议一边烤一边观察)9 美味的桃酥出炉啦~
-
要让它完全冷却了以后就可以吃了。14 超级好吃 15 简直酥到掉渣。 可以装进密封盒子里保存20天左右 每天早上来杯咖啡 两块桃酥, 简直不要太完美。 晚上的话最好少吃,毕竟有热量的东西。肚子饿的时候会一杯牛奶加这个桃酥也是很完美的。感觉做的太少了,明天再继续做。孩子老公都喜欢吃,有儿时的味道。
-
原味桃酥的做法 简介 家人喜欢吃桃酥,经常在家做,一点点改良到现在最终版本,家人不喜太甜,所以这个方子做出来成品不会很甜,不喜欢甜的可按这个方子来,这个方子是用6个的量做的,对新 比较友好(避免浪费)先少量做,觉得味道合适可以在翻量做。食材 玉米油 60克 细砂糖 40克 盐 一点点就行 低筋面粉 ...
-
桃酥的做法 简介 猪油版的桃酥更香更酥,是入口即化的口感,又尝到了记忆中的味道~食材 中筋面粉 210克 玉米淀粉 40克 泡打粉 3克 小苏打 2克 猪油 140克 白糖 45克 盐 1克 蛋黄 2个 熟芝麻 5克 方法/步骤 1 将猪油、白糖、盐放入盆里备用 2 将中筋面粉、淀粉和小苏打、泡打粉混合,有低筋面粉的...
-
桃酥的做法 简介 今天带来的是桃酥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 145克 泡打粉 1克 小苏打 2克 猪油 80克 绵白糖 70克 鸡蛋液 20克 黑芝麻 少许 方法/步骤 1 来张原料全家福 2 天冷可以隔热水打发猪油 3 打蛋器将猪油打发 4 打发至奶油状态 5 加入全部绵白糖继续高速打发至糖溶解,天冷...
-
老式桃酥的做法 简介 今天带来的是老式桃酥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 300克 玉米油 150克 糖 115克 泡打粉 3克 小苏打 3克 黄油 30克 鸡蛋液 30克 表面:黑芝麻 10克 全蛋液 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 1.将玉米油,黄油,糖和蛋液倒入盆中,电动打蛋器开高速搅打5分钟,...
-
家常桃酥的做法 简介 家里有小孩也有长辈都挺喜欢吃的,就尝试做,有需要的可以学学 食材 低筋面粉 250g 玉米油 120g 糖 90g 小苏打 2g 泡打粉 2g 盐 2g 鸡蛋 一个 方法/步骤 1 准备食材 2 这里面是我称好了的低粉,盐,小苏打和泡打粉。先放着备用 3 油跟糖称好混合 4 混合好之后加入一个鸡蛋,这...
-
家常桃酥的做法 简介 今天带来的是家常桃酥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 108克 细砂糖 72克 蛋黄 2个 中筋面粉 153克 玉米淀粉 27克 盐 1克 泡打粉 3克 小苏打 2克 装饰 10克(个人口味酌情增减)白芝麻 10克 蛋黄 1个 方法/步骤 1 黄油切小块,室温软化至可以轻松用手指戳穿的程度,放入...
-
正宗传统老桃酥的做法 简介 今天带来的是正宗传统老桃酥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 1000克 猪油 600克 白糖 200克 红糖 100克 泡打粉 12克 小苏打 12克 鸡蛋 2个 熟黑芝麻 10克 方法/步骤 1 食材很简单,提前准备好 2 首先把小苏打和鸡蛋混合在一起搅拌均匀,这样的作用是把小苏打提前用...
-
家常桃酥的做法 简介 今天带来的是家常桃酥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 绵白糖 375克 黄油 125克 色拉油 250克 鸡蛋 一个半 低筋粉 625克 奶粉 40克 小苏打 15克 方法/步骤 1 黄油软化加入绵白糖搅拌均匀。2 加入色拉油搅拌。3 加入鸡蛋搅拌。4 所有粉混合过筛。5 加入揉成团。6 分成50克的面团...
-
经典桃酥的做法 简介 新手也能驾驭的桃酥的做法 食材 低粉 200g 细砂糖 35g-70g 全鸡蛋液 20g 核桃仁 60g 玉米油 100g 泡打粉 1/2勺 小苏打 1/4勺 方法/步骤 1 来一张全家福~鸡蛋要打散,核桃仁放进保鲜袋用擀面杖弄碎。ps:因为给老人家吃的,我核桃仁弄的很碎~细砂糖我减半了,可按自己口味加减 ...
-
桃酥的做法大全和配方 简介 桃酥这种零食好吃又美味,家里面小孩子又喜欢吃,但是有时候出去外面买又怕食品不卫生,那么有没有想过自己做呢?下面来学习学习吧!工具/原料 鸡蛋一个、食用油100g、低筋面粉200g、棉白糖80g、方法/步骤 1 首先准备好材料:鸡蛋一个、食用油100g、低筋面粉200g、棉白糖80g 2 然后...
-
宫廷桃酥的做法 简介 今天带来的是宫廷桃酥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 200g 熟核桃碎 60g 泡打粉 3g 鸡蛋 1个 细砂糖 100g 猪油 100g 小苏打 2g 黑芝麻 5g 方法/步骤 1 1、熟核桃去皮切成碎米粒大小备用。2 2、低筋面粉、熟核桃碎和泡打粉混合均匀备用。3 3、在料理盆中将鸡蛋打散,用...
-
桃酥的配方及制作方法 简介 桃酥严格意义来讲,选料是很讲究的,糖要用专门炒制过的翻砂糖,有起酥的作用,面和油的质量保证上乘且有严格的比例要求,油选用的是素油,以满足不同人群,重量限制在40克左右等等。所以看似简单的桃酥,里面大有文章。对于家庭制作而言,桃酥的选料和制作就没有那么严苛了,但口感绝不...
-
家常桃酥的做法 简介 今天带来的是家常桃酥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 250g 玉米淀粉 50g 小苏打 3g 泡打粉 5g 黄油 30g 植物油 125克 糖 90g 蛋液 30g 黑芝麻、核桃 10克 方法/步骤 1 将绵白糖,油混合搅打均匀,加已溶化的黄油打均,分2次加蛋液(常温)搅拌均匀 2 加入混合好的粉...
-
桃酥家庭版烤箱做法 简介 家里有老人小孩的去蛋糕店买桃酥的还是很多的,但是蛋糕店里的桃酥油多糖多不利于身体健康,现在跟着小编自己在家动手做桃酥吧!食材 低筋面粉 125克 鸡蛋 1个 玉米油 50克 白砂糖 30克 使用小苏打 2克 方法/步骤 1 1:将玉米油和白砂糖,鸡蛋混合搅拌打散。2 2:加入2克使用小苏打...
-
美味桃酥的做法 简介 低糖少油不腻但美味的桃酥你值得拥有……食材 低筋面粉 适量 糖粉 适量 鸡蛋 2 小苏打 一小勺 玉米油 适量 花生 适量 烤箱 1 手动打蛋器 1 方法/步骤 1 一个鸡蛋,适量玉米油 2 加入糖粉,喜欢奶香味的可以加点奶粉,3 搅拌均匀 4 低筋面粉过筛 5 再加入一小勺泡打粉和同等量的小...
-
传统老式桃酥做法 简介 做了妈妈喜欢的传统老式桃酥,用的是传统的做法,没有放妈妈不习惯的黄油,而是老式桃酥用的植物油,还放了能够给老人健脑的核桃仁,成品非常酥脆,用牛奶泡过以后还是很柔软好吃的,曾经我们小的时候就吃过,妈妈现在也很喜欢这种吃法 食材 面粉 250g 新鲜核桃 50g 苏打粉 1/2小勺 鸡蛋 ...
-
2020桃酥的做法 简介 香甜酥脆的桃酥做法来啦,一起学起来吧,2020桃酥的做法。食材 低筋面粉 300克 配料 适量 方法/步骤 1 先取300克低筋面粉,加入3克泡打粉,2克小苏打,翻拌均匀。2 再取一个空碗,打入一个母鸡蛋,加上90克白砂糖,150克玉米油,搅拌成糊状至白砂糖融化。3 然后把搅拌好的玉米油糊倒入...
-
老式桃酥的做法 简介 记得小时候,没见过什么点心,商店里能见到稀罕的点心也只有桃酥和普通饼于了,那时也没有现在的包装袋,用的是没漂白过的纸张包装,看着点心包外面的纸油油的,心里想,如果能吃上一口,那个感觉比现在的山珍海味还美呢。时代变了,现在我们都不知道想吃什么了。食材 鸡蛋 2个 低筋面粉 ...
-
宫廷桃酥做法 简介 相传在景德镇陶瓷盛行唐元时期,景德镇周边县市乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘培时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候...
-
独家桃酥的做法 简介 今天带来的是独家桃酥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 220克 鸡蛋 一个 玉米油 110克 核桃仁 70克 黑芝麻 随意 白砂糖 70克 泡打粉 4克 小苏打 2克 方法/步骤 1 将玉米油+糖+鸡蛋倒入小盆,搅拌均匀,筛入低筋面粉+泡打粉+小苏打(这里注意小苏打最多2克,多了会...