桃酥的做法

 时间:2024-10-13 03:54:10

1、材料提前称量准备好

桃酥的做法

2、将鸡蛋黄、玉米油、白砂糖放入容器中搅均匀。

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3、将普通面粉、泡打粉跟小苏打倒入盆中混合均匀。

4、将步骤二搅拌好的蛋糖油液体倒入步骤三面粉中,拿刮刀搅拌成 如图酥粒状。

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5、将酥粒揉捏成一团面,新手揉捏成一团面如果不好操作,可以揉捏成两小团、三小团。

6、抓一块面揉成一个小球球用大拇指对准中心按扁。中心是凹进去的。(如图)

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7、刷蛋液,撒上黑芝麻,这个可以刷刚才剩下的蛋白液,不嫌麻烦可以再打一个鸡蛋刷蛋黄液更好。

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8、烤箱160俣觊鄄幼度预热10分钟,放入挑酥160度烤25分钟。 (烤箱不同,烤的温度也会不同,根据 自家烤箱的温度调节,建议一边烤一边观察)

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9、美味的桃酥出炉啦~

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