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1 面分两份,一份用温水揉成团,加10克白油揉光滑,另一份用开水揉成团加10克白油揉光滑。醒半小时。2 醒面的空隙切一截葱白抓一撮花椒,放入热油爆香,然后过筛只要油。3 面醒好了把两团面揉一起,分成80克大小的剂子(这一步忘了拍照)取一个剂子擀开擀成长方形薄面片,刷上花椒油,撒盐和葱花。然...
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9 热锅放入饼皮,勤翻面,中火煎至两面金黄即可。
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食材 面粉 200克 葱 1截 植物油 1小碗 水 适量 盐 4克 步骤/方法 1 葱切碎放入碗中 2 把油烧热浇在葱花上,炸出葱油备用。3 面粉放入盆中,先用热水缓缓倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。4 再加入适量的凉水和一点油揉成面团,静置一会儿。5 把面团分为几等份,200克面粉能做四五个常规大小的手抓饼,取...
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1 将800g面粉放入主锅,加入5g盐,370克滚烫的开水,200克冷水,设置2分钟揉面模式。2 揉出来的状态要这么柔软才好 3 把主锅刀头拆卸下来取出面团,分成16等份。盖上保鲜膜静止10分钟。4 静止面团的时候,我们可以制作油酥。在主锅上放入一个大碗。加入30克面粉。5克盐。取一口锅。倒入60克油。烧沸,将烧沸...
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今日分享手抓饼的做法。食材 面粉 250克 开水 120毫升 冷水 50毫升 方法/步骤 1 将面粉放入盛器,加入开水,边加边拌,再搅匀 2 用筷子搅拌均匀成雪花状 3 加入冷水,用手将面粉揉成稍软的面团(案板上撒少许面粉)4 放入加盖的容器中,静止30分钟 5 用刀将面团切一半 6 揉匀搓成长条 7 用擀杖擀成大...
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今天带来的是自己做饼的手抓饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 600克 温水 360克 盐 少许 玉米油 1勺 火腿片 10克(个人口味酌情增减)鸡蛋 10克(个人口味酌情增减)生菜 10克(个人口味酌情增减)猪肉辣酱 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 温水和面,少量多次加水,搅成面絮 2 和成面团,...
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手抓饼的做法 简介 今天带来的是手抓饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 鸡蛋 2个 午餐肉或火腿 10克(个人口味酌情增减)香葱 1根 食用油 1勺 方法/步骤 1 盆里倒入面粉加温水活成光滑面团醒10分钟 2 准备油酥,葱花切碎,加适量盐,十三香,然后多些食用油烧热浇到葱花上面,然后加少许面粉...
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甜辣酱、甜味沙拉酱辅料牛肉、香肠、叉烧、培根、鸡排目录1产品背景2主要口味▪原味手抓饼▪葱香芝麻味手抓饼▪全麦味手抓饼▪梅干菜味手抓饼3配料▪酱料▪辅料4营养价值5做法▪方法一▪方法二▪方法三▪方法四▪方法五▪方法六▪方法七6口味搭配1产品背景编辑手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾...
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外酥里软手抓饼的做法 简介 今天带来的是外酥里软手抓饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 500克 盐 5克 温开水 320克 食用油1(面团) 15克 食用油2(油酥) 6勺 面粉(油酥) 3勺 方法/步骤 1 面粉加盐混合,加入温开水(大概70度)和成絮状 2 加入玉米油继续和面 3 揉成微软的光滑面团,...
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简单好吃的手抓饼的做法 简介 今天带来的是简单好吃的手抓饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 250克 盐 1小匙 开水 75克 常温水 75克 面粉(油酥用) 30克 油 50克 方法/步骤 1 盐加入面粉中,先倒入开水将一部分面搅拌成絮状,再倒入常温水将剩下的面粉搅成絮状,和成柔软的面团,盖保鲜膜醒半...
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脆脆的手抓饼的做法 简介 三文治机做的手抓饼很香很脆,懒人版快手早餐,大家都可以试试噢!食材 鸡蛋 一个 盐 少许 手抓饼 一片 蟹柳棒 一根 芝士 一片片 油 5克 方法/步骤 1 准备食材,如图所示 2 三文治机烤盘刷油,花生油/橄榄油/猪油都可以,不用太多,烤盘本来就是不粘的 3 三四分钟预热 4...
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如何做外酥里软层次多的手抓饼,4步解决 简介 如何做外酥里软层次多的手抓饼,不少朋友想在家自己做,但又不知道如何下手,下面我把自己的做法分享给大家,希望可以帮助到你。食材 面粉 适量 油 适量 水 适量 盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 两个碗准备两份面粉,1斤面粉加入5克食盐的比例,一份用热水,...
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手抓饼的做法 简介 今天带来的是手抓饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 500克 开水,冷水各一半 280 盐 4克 色拉油(原配方猪油色拉油黄油3:6:1混合) 1勺 油酥(葱花、盐、胡椒粉、面粉) 少许 方法/步骤 1 1、500克面粉加入4克盐,增加筋性,先加入140克刚烧开的水,一边搅拌成絮状,...
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怎么做手抓饼,爱生活,爱美食,爱手抓饼,味道美,味道香,我们来动手做吧。今天写一篇手抓饼的做法,第一张图是什么都没有放的饼,第二张是葱油手抓饼。又松又软,酥酥嫩嫩真香。
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手抓饼的家常做法 简介 以前家人想吃手抓饼都是自己和面做,现在时间比较紧只能买现成的饼皮了 食材 饼皮 1张 生菜 1颗 烤肠 2个 蒜蓉酱 1勺 醋 1勺 白糖 3克 甜面酱 1勺 步骤/方法 1 电饼铛预热,涂少许油,然后把饼皮跟烤肠放到上面,注意饼皮是冷冻保存的,做之前无需解冻 2 待饼有了明显的变化...
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手抓饼的做法 简介 为什么做手抓饼?因为早餐吃它真的很快还很简单。之前都是在网上买或是超市买,饼是很好吃,但总觉得有股油腻味,也不知道人家用的什么油,所以打算自己做,这次我用的猪油,也就是板油,之前用过植物油也用过黄油,最好吃的是猪油,黄油次之。一次多做点早上用锅一烙,分分钟就能吃,也...
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手抓饼的做法 简介 今天教大家如何做手抓饼 食材 低筋面粉 200克 开水 50克 凉水 20克 食用油 适量 方法/步骤 1 面粉中倒入开水,边倒边用筷子拌,拌成棉絮状 2 再加入凉水,适量的油揉成很软的面团 3 盖盖醒30分钟,像图片这样发至原来的2倍大,有很多小气泡就好了 4 取出搓成长条分成大小均匀的剂子...
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主料:面粉250g、水120g辅料:油适量、黑芝麻适量、鸡蛋适量、红肠适量、生菜适量手抓饼的做法:1、面粉中加入水,揉成均匀的面团。2、松弛20分钟后,分成大小相同的剂子。3、取一个小面团,擀成长条后均匀的抹上一层油,然后撒上适量的黑芝麻(或则葱花)。4、然后两边折起,包住黑芝麻。5、将长条的面螺旋状...
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手抓饼的做法 简介 今天带来的是手抓饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 800g 盐 6g 水 480g 食用油 1勺 方法/步骤 1 把准备好的面粉加入盐增加面的筋性,加入70℃左右的温水用筷子搅拌均匀,在下手活成光滑的面团 2 活好的面用保鲜膜密封松弛40分钟,时间到,在桌子上抹点油防止粘连,松弛好的...
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手抓饼的家常做法 简介 简单手抓饼来一发,早饭让你的餐桌多一道美食 食材 鸡蛋 2个 火腿 2根 黄瓜 半根 番茄酱 适量 手抓饼 2张 沙拉酱 适量 步骤/方法 1 准备好东西 2 锅子烧热,不用放油,放入手抓饼,超市应该都有卖,小火慢慢煎熟 3 煎好手抓饼,铲出,锅里磕入鸡蛋把手抓饼摊在鸡蛋上,...
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最简单的家常手抓饼做法的做法 简介 今天带来的是最简单的家常手抓饼做法,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白面 500克 食用油 1勺 盐 少许 葱花 少许 热水 1勺 凉水 1勺 方法/步骤 1 适量面粉放入盆中,加入少许食盐,用筷子从中间划道线,一半面粉用热水(80度以上)和,一半用凉水和,搅拌成絮状。2 ...