蒸蛋怎么做

今天为大家总结了10个不同的口味蒸蛋,学会看,枯燥重复的生活,买一些不同的口味~　　牛奶蒸蛋　　原料：鸡蛋、牛奶　　做法：　　1. 先将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀(比例为1：3.5)。　　2. 刮去表面的泡沫，并在容器上盖上保鲜膜，大火蒸15分钟即可。　　腊肠蒸蛋　　原料：香肠、鸡蛋、盐、料酒　　做法...

1 鸡蛋准备2个打散 2 加入少许的盐、纯净水朝一个方向打散打匀，水和蛋的比例我差不多是在1.1：1，将多余的浮沫撇掉 3 盖上保鲜膜，放已烧开的锅里上锅蒸15分钟左右即可 4 取出后，已经可见嫩滑的鸡蛋羹啦 5 加入少许的生抽、芝麻油、葱花即可 ...

这道菜通常是和饭一起蒸的,所以在煲饭的时候加一个屉子,将装有蛋液的碟子放在上面,跟饭一起蒸熟就好了,如果没有煲饭,就用锅水蒸10-15分钟即可,根据用量而定。 步骤阅读 6 蒸好以后端出,撕去保鲜膜,如下图所示。 步骤阅读 7 撒上一点葱花即可,成品如下。 步骤阅读 步骤阅读 END 注意事项 1个鸡蛋是单人...

2 小猪蛋羹用料：土鸡蛋1个(约50克)、清水100克、火腿片3片、紫菜适量做法：1、将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀2、加入清水，拌匀3、将蛋液过筛一遍4、将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可5、用火煺片要出如图的小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和...

蒸蛋的家常做法好吃又简单,口感嫩滑仿佛果冻般的蒸蛋,还可以吸哟!

1）和盐，充分打匀，静置，用勺子撇去气泡 4 碗上盖上保鲜膜或盖子，凉水上蒸锅，水开后调小火，蒸13分钟 5 取出，蛋羹表面一点气泡都没有，镜面一样光滑，颜色黄黄的，加入生抽，晃一下，使之均匀分布在蛋羹表面 6 加几滴香油 7 撒上葱花，完美 8 舀一勺，像嫩豆腐一样，很光滑，没有气孔 ...

1 将散养鸡蛋打在碗里，以蛋黄偏暗黄为宜。（尽量不要使用普通饲料蛋，会影响口感）2 将鸡蛋打好到表面泡沫覆盖一半左右。（碗稍稍倾斜，用一双筷子横着顺时针打最好）3 加入盐，鸡精，生抽酱油5滴，料酒3滴，香油，搅拌均匀即可。（一定要在此步骤放，不能在加温开水过后放，因为无法达到入味去腥效果）4 ...

10 剥出虾仁放在蛋羹上继续蒸6-7分钟。如果你用陶瓷容器，蒸的时间要适当延长。11 来点香菜点缀一下 12 看看这蛋羹的润滑软嫩程度，豆奶奶超级喜欢吃！13 今天用的温水，做的更好，只有多次实践，才能做的更好。14 这就是豆奶奶喜欢的口感。15 今天小豆同学也想吃，多加个蛋和虾仁。16 完美出锅 ...

如何让蒸蛋又嫩又滑 简介 相信我们很多人都很喜欢蒸蛋吃，因为这是一道特别简单的食物，对于小孩子来说，是很好的营养品，而对于一些牙口不好的老人来说，也是很好吃又有营养的东西。但是蛋很容易整老，影响口感和味道该怎么办呢？今天来教大家蒸蛋如何蒸的又嫩又滑！食材 鸡蛋 45g 温水 90g 小葱 酌情添加 精...

直接可以将鸡蛋用笼屉装好放在米饭上层，米饭好了，鸡蛋也就好了。2 或者可以在电饭煲里放水，在上面放上笼屉来蒸，效果也是一样的，水开后，大概蒸个十二分钟左右，鸡蛋就大功告成啦。出锅 1 出锅之后，可以在上面加入准备好的葱花，加以点缀配色 2 这样，一份简单好吃的水蒸蛋就做好啦 ...

水蒸蛋的家常做法 简介 蒸是最简单的烹饪方式，因为不需要火候，成品清单，老少皆宜，个人也非常喜欢吃鸡蛋所以将这个做出来与大家分享。食材 鸡蛋 100克 胡萝卜(红) 10克 食盐 1勺 鸡精 3克 芝麻油 5毫升 小葱 少许 步骤/方法 1 鸡蛋两个，加盐一勺，鸡精，小葱，搅拌均匀。当然也可以加入自己喜欢的（肉末...

几十种蒸蛋炖蛋方法大全 轮换做！1 二十种蒸蛋炖蛋方法还不快试试？ 绝不会吃腻~材料：鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙 　　做法： 　　【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。 　　【2】 加入凉开水（不要直接加生水），一边加，...

老味蒸蛋的做法 简介 小时候，每次都会借口身体不舒服让妈妈给蒸个鸡蛋吃，后来自己做了妈妈，也给孩子蒸着吃，但会为了追求营养丰富加入一些或蔬菜或奶或虾仁的许多东西，但我的感觉，还是原来只放鸡蛋的最香最纯粹。食材 鸡蛋 2个 盐 适量 香油 1小勺 步骤/方法 1 两个鸡蛋打在一个碗里 2 按1：1的比例...

家常蒸蛋的做法 简介 今天带来的是家常蒸蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 2个 水 约250ml 盐 1勺 猪油 1勺 麻油 1勺 方法/步骤 1 准备2个鸡蛋 2 蛋打在碗里，加适量盐 3 用筷子铲，要铲到完全打烂，上面有一满层气泡 4 加温开水，特别注意是温开水，大概六、七十度，水要加到足够多，不...

3 取一陶瓷碗，轻轻敲入两个鸡蛋，用手动打蛋器打散，4 加入适量盐和少许花生油，轻轻搅拌均匀，再加入大半碗温水，水温大概60度左右。5 用手动打蛋器搅拌均匀，直到鸡蛋糊和油水完全混合为止。蒸锅内放水烧开，待水冒大泡时放入搅拌好的鸡蛋糊。6 盖上锅盖，小火蒸15分钟，（一定要小火）时间到了关火等待5...

蒸蛋的做法大全 简介 早上一份蒸蛋，即健康有营养，那就说一下，蒸蛋的做法吧！食材 鸡蛋 2个 水 1-1.5倍 盐 5g 醋 少许 辣椒 适量 生姜 1块 蒜 1个 葱 1段 方法/步骤 1 将鸡蛋打碎搅均匀，（不要蛋清的可以将蛋黄分离出来）2 将清水加入搅好的鸡蛋里面，继续搅拌均匀 3 将弄好的放进蒸锅里面，...

如何让蒸蛋又嫩又滑 简介 小孩很喜欢吃水蒸蛋，老妈做的时候不太讲究方法，很多时候会有蜂窝孔，也比较老， 但蒸出来的但比较硬，不是很好吃。后面自己尝试做了几次，才知道，原来水蒸蛋还可以这么的嫩滑，果冻一般的可爱，小孩子很喜欢吃，给了我意外的惊喜。食材 鸡蛋 2个 香油 一小勺 盐 一小勺 料酒 ...

家常菜:水蒸蛋的做法,鸡蛋,是每天都会吃的食物。人体一天应保证一个完整的鸡蛋的摄入量。而鸡蛋的吃法也是很多的,可以做茶叶蛋、炒鸡蛋、打汤以及今天小编要跟大家分享的水蒸蛋。都是很家常的菜了。但是水蒸蛋要蒸的好,没有蜂窝现象以及不老化,那也是需要小技巧的哦。

蒸蛋简单做法 食材 鸡蛋 适当 水 盐 油 适当 方法/步骤 1 根据人口准备好适当的鸡蛋，我是蒸给宝宝吃的就用了一个鸡蛋。2 用一只碗将鸡蛋打在碗中，倒摔。3 加入温水油盐适当打。4 打100下就打得差不多了。5 放入锅中或电饭锅中蒸十来分钟或20分钟。6 一碗蒸鸡蛋就做好了。注意事项 望能帮到大家 ...

怎么蒸鸡蛋？简介 蒸蛋说难不难，说简单不简单，蒸的好的话嫩如豆腐脑，蒸不会的话不是蛋跟水分离了就是蒸好之后全是孔洞。蛋水分离通常是蛋液没有打均匀造成的。如果蒸出来都是孔洞的话那就是蒸过头了。要想鸡蛋蒸的好，最最关键的就是用水，蒸蛋的水必须是温水，不能太烫，烫了直接变蛋花。也不能太...

蒸鸡蛋的做法 简介 蒸鸡蛋口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。食材 鸡蛋 300克 小葱 15克 酱油 1克 方法/步骤 1 将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。2 然后一边加水，一边继续用筷子搅拌，水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆。3 只是一定要搅拌均匀，...

怎么样做蒸鸡蛋 简介 在宝宝一周岁左右就可以慢慢喂点辅食了，蒸蛋是一个不错的辅食，易吸收好消化，今天教大家如何做好一款简单适合宝宝吃的蒸蛋。食材 鸡蛋 3个 食盐 20克·牛奶 100克 清油 20克 方法/步骤 1 首先先把鸡蛋入碗里放进20克食盐，因为是给宝宝食用的，口味尽量清淡为主，在这里我调料只放...

家常小菜---水蒸蛋 简介 炖蛋的好处有以下几点1、提高记忆力平时多吃一些蒸蛋，能吸收丰富的胆碱，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，能提高脑细胞活性，对提高人类记忆力有很大好处，特别适合那些经常用脑和记忆力减退的人群食用。2、保护肝脏平时人们多吃蒸蛋还能保护肝脏，能减少病毒对肝脏的伤害，也能提高...

蒸蛋黄的家常做法 简介 蛋白拿去做马卡龙了，剩下两个蛋黄不能浪费，于是蒸起来‹‹/( ´꒳`)/›› 食材 鸡蛋黄 2个 水 70毫升 椒盐 少量 步骤/方法 1 两个蛋黄和70毫升水 2 加入少许椒盐搅拌（为什么➕椒盐而不是加盐？因为我喜欢椒盐的味道，而且鸡蛋羹太淡味道了加椒盐很好吃哦～）3 放入...

我家比较爱吃鸡蛋，不管是炒蛋、煎蛋、还是炖蛋都喜欢。但是光吃寻常做法的美食难免吃腻，美食还是需要有创意的。今天买了几个松花蛋，二宝也爱吃，但是都说松花蛋不可以多吃，那咱们就和鸡蛋火腿肠搭配做个蒸蛋，不光做法简单，菜品也是香软顺口，百吃不厌，用来待客也有里有面哦。食材 鸡蛋 200克 松花蛋 2颗 ...

蒸鸡蛋的家常做法 简介 蒸鸡蛋营养丰富，做起来方便快捷。但是如果蒸的方法不对，蒸出的鸡蛋羹会呈蜂窝状，难看且口感又不好，达不到理想的效果。最初我也是在没有经验的情况下，做出的蒸鸡蛋难吃又难看，经过多次摸索蒸出的鸡蛋才又嫩又滑爽。现在我将我本人的经验分成几步来教大家。工具/原料 鸡蛋两三个 盐...

食材 鸡蛋 3个 香油 1茶匙 葱花 1/2茶匙 盐 1/2茶匙 方法/步骤 1 碗中打入鸡蛋，放入少许食盐 2 充分搅拌，搅拌至不粘稠即可 3 倒入适量的温水 4 搅拌均匀，撇去上面的浮沫 5 放入蒸锅 6 盖上盘子，再盖上锅盖蒸8分钟，焖2分钟 7 出锅了再淋上一层香油，撒上葱花即可 注意事项 蒸蛋水跟的蛋的...