红烧牛蛙

1 去皮，洗，切，洗，在青蛙肉上撒些盐。肉比较紧。2 青蛙肉一个接一个地进了油锅。3 把青蛙肉炒至两面变色，看不到血红。放姜丝，倒半勺料酒（见图），半勺生酱油，半勺蚝油，半勺老酱油。见下图。4 只有15秒。你会明白的。5 所有调味品放好后，再加入配菜：红椒、蒜苗（见个人喜好）青椒、小米椒。

1 首先将牛蛙清洗干净切小块，这里切的步骤忘记拍了，然后倒入料酒，盐适量，加几片生姜，腌制20分钟，这个步骤是为了去除牛蛙的腥味，以及让牛蛙更入味。2 准备配菜，小米椒，红椒，大蒜，生姜以及葱，也可用大葱。喜欢吃辣的宝宝们可以准备点干辣椒。3 锅内倒油，等油6.7分热的时候，放入蒜，小米椒，红椒炒香。

1 首先，把牛蛙洗净，切成小块。忘了拍台阶。然后倒入料酒和盐。加些生姜，腌20分钟。这一步是为了去除牛蛙身上的腥味，让牛蛙味道更好。2 准备配菜，小米椒、红椒、大蒜、生姜和葱，也可以用葱。喜欢辛辣食物的孩子可以准备一些干辣椒。3 把油倒进锅里。油热6.7分钟后，加入大蒜、小米椒和红椒炒匀。4 把盐...

1 牛蛙买的时候让老板处理好，回家洗干净，剁成小块，沥干水分。2 沥干水后倒入碗里，放一点盐和料酒用手抓匀，腌制1小时。3 做牛蛙腌制的时间里我们准备好大蒜、生姜、红辣椒、花椒、泡椒等佐料。把红辣椒切小块泡椒切段，生姜切成丝。4 牛蛙腌制好后，再沥干里面是水份。5 炒锅放油烧热，下入上面准备好的...

家常红烧牛蛙的做法 食材 牛蛙 3只 青红线椒 5个 姜 切粒 大蒜子 若干 蒜苗 1根 大蒜 50克 生抽 3勺 料酒 2勺 老抽 半勺 大蒜苗 半勺 方法/步骤 1 牛蛙请摊主处理好，浸泡一下泡出血水，切小块，加盐一小勺，料酒少许，姜片及少许生粉（一点点既可，可使蛙肉保持滑嫩，也可不放）抓匀腌制半小时...

教你做秘制红烧牛蛙 简介 牛蛙是一种高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的食品，具有滋补清血的功效，可以使人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳 食材 姜水 10g 牛蛙 500g 料酒 10g 盐 15g 蒜末 20g 红青椒片 10g 酒 10g 糖 20g 方法/步骤 1 牛蛙去皮砍成块，老姜大蒜拍碎剁碎，泡椒剁成末。2 锅里加少许油，下...

如何制作一份红烧牛蛙？简介 大口吃蛙肉 食材 牛蛙 2只 剁椒 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 洋葱 半个 盐 半勺 老抽 1勺 姜片 2片 胡椒粉 适量 油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 洋葱切好放一边待用 2 切好的牛蛙放入老姜 3 加入淀粉 4 加入料酒抓拌均匀 5 锅内油热后倒入牛蛙翻炒之后加入洋葱...

麻辣鲜香的红烧牛蛙 食材 牛蛙 2只 蔬菜粒，油，料酒，淀粉，豆瓣酱，白糖，胡椒粉，盐，鸡精，小苏打，葱，花椒，海椒，泡姜 适量 方法/步骤 1 将牛蛙处理干净切块 2 放入料酒，小苏打，胡椒粉，盐，淀粉用手抓匀腌制半小时 3 牛蛙放入烧热的油锅中炸至变色盛出控油 4 锅中加入豆瓣酱，姜片，花椒，海椒...

教你简单的做红烧牛蛙!简介 牛蛙清热解毒滋补调理气血 食材 牛蛙 2只 芹菜 6根 方法/步骤 1 牛蛙洗净去皮切块 2 配料：大蒜、胡椒、姜、洋葱 3 青椒红椒 4 用水把牛蛙煮沸，滤去血 5 取下并用冷水过滤 6 牛蛙炒3分钟，小火炖2分钟，配芹菜

牛蛙 适量 小米辣 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 芹菜 适量 小青椒 适量 油 适量 泡生姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 小编此次讲的烧牛蛙有几个步骤。下面，就让小编带你们一起去看看味道鲜美，让人欲罢不能的红烧牛蛙怎么做吧。2 步骤一:我们先将牛蛙处理干净，切断。然后将泡生姜切成丝，在将小米辣...

红烧牛蛙土豆的做法 简介 今天带来的是红烧牛蛙土豆,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛蛙 两只 中大个土豆 一个 生抽 两勺 老抽 一勺 蚝油 一勺 盐 少许 白糖 半勺 白胡椒粉 少许 清水 一大碗 料酒 两勺 玉米淀粉 一勺 方法/步骤 1 将牛蛙清洗干净，切块，放入料酒，葱姜，适量胡椒粉一点点盐和一勺...

一只牛蛙的做法 简介 牛蛙原来不是我们的祖传美食，后来传入中国。中国人大智慧，改良了它的做法，做出一道又一道美味。今天小编节介绍两道牛蛙美食的做法，干锅牛蛙和红烧牛蛙。食材 牛蛙 200G 辣椒 少许 其他香料 少许 油盐 少许 干锅牛蛙 1 牛蛙，原产于美国东部。属于独居蛙类。因其叫声像牛叫，故名牛蛙。牛蛙...

牛蛙如何炒做好吃？简介 牛蛙如何炒做才好吃？看下面我的分享。食材 牛蛙 500克 生姜 10克 葱花 10克 蒜米 5克 油 100克 盐 3克 酒 3克 醋 2克 生抽 10克 方法/步骤 1 将牛蛙杀了洗净砍成块，葱生姜切碎、蒜米拍烂待用。2 锅洗净热油后倒入生姜弄好的牛蛙爆炒几分钟，加盐、酒、醋、蒜米、生抽炒...

怎么做好吃的牛蛙 简介 在家自制一道馋嘴牛蛙，好吃又不腻。下面分享一下制作方法。食材 牛蛙 4只 青椒 4个 朝天椒 8个 黄瓜 1根 蒜 1个 姜 1小块 豆瓣酱 2勺 香葱香菜 适量 方法/步骤 1 锅里水烧开后下牛蛙，煮至变色后捞出，用凉水洗净后沥干 2 锅内热油，加入蒜姜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油 3 ...

怎么做口味牛蛙?简介 建议用铸铁锅汤汁味道鲜美 食材 牛蛙 2只 青椒 个 红椒 3只 小米辣 8只 小红尖椒 8只 黄灯笼辣椒酱 2小勺 大蒜子 8粒 紫苏叶 4片 方法/步骤 1 两只牛蛙剁成砣洗干净血水 2 青椒，红椒，小米辣，小红尖椒，大蒜子，紫苏叶切好备用 3 Staub铸铁锅在燃气灶上小火预热，激发锅气。放...

怎么做爆炒牛蛙?简介 怎么做爆炒牛蛙?食材 牛蛙 适量 辣椒 适量 泡椒 适量 生姜 适量 大蒜 适量 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 牛蛙买来都拨好皮了，洗干净倒入开水锅里焯一下血水捞出来 2 生姜、大蒜、泡椒切好备用 3 青椒切好备用 4 锅入油烧热倒入生姜大蒜和泡椒煸炒 5 然后...

爆炒牛蛙怎么做好吃 简介 牛蛙是一种很美味的肉类食材，其肉质细腻、营养丰富，很多人很喜欢。不过有些人也会担心一些蛙类寄生虫，其实经过高温处理后可以放心食用的，其中爆炒便是很常见的一种牛蛙做法，那么如何做才好吃呢？今天这里介绍自己的一些经验，有兴趣的可以看看。食材 牛蛙 1只 其它搭配材料 若干 油、盐...

怎么做爆炒牛蛙?简介 怎么做爆炒牛蛙?食材 牛蛙 3只 啤酒 一听 青椒 1个 姜 半个 蒜 6瓣 小米椒 3只 火锅底料 两勺 方法/步骤 1 姜片、蒜片、小米片、辣椒片，火锅底料不收。家里没有方便面酱包，也很完美 2 青椒滚刀段备用 3 腌制牛蛙在冷水中热烫。把一些料酒和姜片放进锅里。把水烧开，做成漂浮...

牛蛙 2只 料酒 5勺 青椒 2个 洋葱 若干 姜 若干 豆瓣酱 2勺 大蒜 若干 方法/步骤 1 牛蛙两只洗净切小块，倒料酒腌制15分钟...2 准备姜、蒜、洋葱、辣椒若干...3 倒入适量菜籽油烧热，放入姜蒜洋葱翻炒...4 倒入腌制好的牛蛙，加2勺郫县豆瓣酱进行翻炒...5 加入青椒、少许红烧酱油...继续翻...

馋嘴蛙的做法 简介 第一次是在渝信川菜吃的这道菜, 牛蛙鲜嫩，但辣得我边吃边吐舌头, 不得不吃一块，休息一下，喝冰水。于是回家DIY. 在辣椒的分量上大大减少，渝信的馋嘴蛙有点象水煮鱼, 所有的料都泡在红红的辣油里, 我家的版本就家常很多了!食材 牛蛙 2只 丝瓜 2根 郫县豆瓣酱 适量 油辣椒 适量 ...

爆炒牛蛙的简单做法 简介 其实吃牛蛙我喜欢在外面专卖的招牌店吃，因为店家做的确实比我做的好吃。吃多了，其实也会煮了，今天也试了一下爆炒牛蛙，味道还行，一起来看看吧。食材 牛蛙 若干 韭菜 若干 盐 若干 生抽 若干 糖 若干 老抽 若干 姜 若干 油 若干 料酒 若干 大蒜 若干 方法/步骤 1 去超市买已经...

牛蛙的家常做法大全 1 牛蛙的家常做法大全--干锅香辣牛蛙的做法主料：牛蛙、青、红椒辅料：色拉油、香辣酱、蒜片、花椒粒、白胡椒粉、盐、白糖、料酒、蚝油、孜然粉、芝麻做法：1、牛蛙洗净切成小块（牛蛙皮可不去，当然您不喜欢也可去除），用盐、料酒、白胡椒粉腌渍5分钟，青、红椒切小块。2、坐锅热油，...

口味牛蛙的做法 1 口味牛蛙做法简单是牛蛙做法大全的常见菜，不一定要看口味牛蛙视频才能学会，但怎么做口味牛蛙最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道口味牛蛙吧。　　口味牛蛙的食材和调料：　　牛蛙 姜 蒜头 青红椒 郫县豆瓣酱 料酒 酱油 生抽 辣妹子辣酱 香葱 干辣椒 鸡精　　教您口味牛蛙的家常做法，如何...

香炒牛蛙的做法 1 香炒牛蛙做法简单是牛蛙做法大全的常见菜，不一定要看香炒牛蛙视频才能学会，但怎么做香炒牛蛙最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道香炒牛蛙吧。　　香炒牛蛙的食材和调料：　　牛蛙 青椒豌豆 腌料 料酒 生姜　　教您香炒牛蛙的家常做法，如何做香炒牛蛙才好吃　　一、牛蛙洗净，...