如何制作一份红烧牛蛙

1、洋葱切好放一边待用

2、切好的牛蛙放入老姜

3、加入淀粉

4、加入料酒抓拌均匀

5、锅内油热后倒入牛蛙翻炒之后加入洋葱，变色后加入老抽，生抽，盐炒均匀之后加入一碗水

6、汤水煮的差不多还剩个底的时候放入剁椒（增加辣味和颜色）家里有青椒的话也可以放一些颜色更加好看。最后加入一些胡椒粉翻炒一下。

7、起锅撒上葱花完成