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2 面粉加适量水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时 3 牛肉馅中加入盐、料酒、五香粉、姜粉、白胡椒粉、酱油和一半的油拌匀腌制半小时 4 将葱姜去皮洗净剁碎 5 剩余的一半油倒入锅中烧热至冒烟后关火将黄豆酱倒入翻炒几下 6 将葱姜碎放入馅中,倒入花椒水和炒好的黄豆酱拌匀,牛肉馅就调好了 7 案面撒...
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1 准备饺子馅食材:牛肉、芹菜,把叶子去掉;2 牛肉解冻,洗净切块,放入料理机打碎;3 把打碎的牛肉,芹菜,放花生油、生抽、料酒、盐、生姜、生粉拌均腌制;4 饺子皮制作:面粉取500克;加入280克水,拌均;5 揉搓光滑的面团;6 分成小团;7 小面团擀薄,做成饺子皮;8 把馅肉放入饺子皮上,包自己喜欢的...
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1 买一斤半牛肉,现绞成馅,取一个干净盆将葱末、姜末加进牛肉馅里。2 拌油:因为牛肉本身比较干硬少油,所以最好加点儿食用油,顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透。3 打水:取一杯凉开水,慢慢倒入牛肉馅中,边加水边用筷子朝一个方向搅拌,待水完全融入馅料,再继续加水,再搅直至水全部融入馅料。注意...
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怎样调出鲜美多汁的牛肉馅,我喜欢吃饺子,各种馅料都得心应手,唯独不敢做牛肉馅,以前我做牛肉馅不香还有腥膻味,口感不嫩,饺子里面是一团硬疙瘩肉;最近我学到了一个好方法,一招解决了鲜香和口感的两个问题,这么简单的好方法赶快跟大家分享一下。
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牛肉芹菜饺的做法 简介 老爸老妈都喜欢吃饺子,所以我的手艺传承了老妈的手艺在里面,皮薄馅大的大肚水饺是我家的最爱。食材 面粉 400克 牛肉 300克 芹菜 少许 酱油 2勺 盐 少许 花生油 少许 葱 1棵 步骤/方法 1 面粉加水和成软硬适中的面团 2 牛肉剁成馅 3 加入生抽盐,鸡精调味,加上葱姜末拌匀,再...
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饺子 适量 步骤 1 准备食材 2 白菜洗净用绞菜机打碎加入1勺盐揉匀,然后用手挤干白菜的水份。3 大葱切碎,姜切末备用 4 牛肉馅里加入1勺东古老抽酱油、3勺东古淡盐一品鲜酿造酱油,朝一个方向搅拌上劲。5 然后加入适量的盐、香油搅拌均匀,在放入姜末,葱末搅拌均匀。6 放入挤干水份的白菜拌匀,在加入一勺蔬...
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1 将牛肉剁碎成泥,并剁入清水。在剁肉的时候缓缓加入50毫升清水,剁出来的肉馅比较滑嫩。2 放入调料并搅拌。在剁好的牛肉中放入盐、芝麻油、鸡粉、蚝油、花椒粉、姜末等调料,并搅拌均匀。3 放入淀粉并搅拌。继续放入淀粉并搅拌均匀。4 加入花生油。继续放入50毫升花生油并搅拌均匀,这样的肉馅比较香、多汁。5...
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牛肉馅 500g 饺子皮 50张左右 白菜叶 600-700g 姜末 15g 生抽 2勺(30mL)葱花 30g 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 1-2勺 白糖 半勺 白胡椒粉 1小撮 十三香 1小撮 香油 2勺 花椒水 50-80mL 食用油 2勺 方法/步骤 1 一、调馅料1、处理白菜——防出水,保持脆嫩 将白菜叶洗净,先切成丝,再剁成碎末。
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1 青虾剥好切碎,鱿鱼圈去碎和牛肉馅放在一起。2 葱姜切好备用。3 葱姜放入入肉馅中,加入三汤勺生抽,三汤勺耗油,半汤勺老抽,一汤勺料酒,一汤勺五香粉,一汤勺鸡精,适量盐拌匀。再放入两汤勺花生油拌匀腌制十分钟。4 两面勺面粉,放入适量水,边倒入清水边搅拌成絮状。然后揉成光滑面团。醒发十分钟。5 ...
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牛肉香菇饺子馅怎么做 简介 很多朋友都在为牛肉香菇饺子馅怎么做的问题而烦恼,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。食材 牛肉 100g 香菇 200g 鸡精 10g 香油 20g 盐 10g 花椒粉 10g 方法/步骤 1 香菇切末。2 牛肉剁成馅。3 香菇盛入碗中。4 加入牛肉馅、香油、盐、鸡精、花椒粉,搅拌均匀即可。5 这样牛肉香菇饺子馅就做好了。6 总结...
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牛肉馅 300克 香芹 200 姜末 少量 生抽 两勺 芝麻油 一勺 盐 两勺 鸡蛋 1个 五香粉 两勺 饺子皮 500克 花椒粉 两勺 香油 一勺 洋葱 一个 虾仁 200克 玉米 一根 香菇 三朵 蚝油 两勺 料酒 两勺 盐 适量 老抽 半勺 步骤 1 准备好食材 配菜都切成碎末 在牛肉馅里放姜末和一个鸡蛋抓匀 放入蚝油...
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10 依次包好,还有一盒宝贝包的,有点丑,无法出境……11 锅中加水烧开,下饺子喽~煮熟捞出即可,饺子漂在水面上就是熟了呦~12 装盘,年夜饭必备的的牛肉萝卜饺子。13 代表吉祥如意的饺子。14 简单快手,特别好吃。15 皮薄馅大,营养丰富,皮薄馅大,鲜美多汁,一口一个,多福多贵。
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牛肉韭黄馅饺子 简介 打小我就喜欢吃饺子,特别是妈妈在厨房里剁馅的声音传来时,就知道我有饺子吃了,心里瞬间就开心了。听说在西安的回民街,有一家饺子店,只卖牛肉韭黄馅饺子,而且生意每天超好。那必须在家也要做出招牌式牛肉韭黄馅饺子的味道。用牛肋条肉和新鲜的韭黄,用上颜值很棒,功能强大的利仁切馅机...
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牛肉茼蒿饺子的做法 简介 今天带来的是牛肉茼蒿饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 250克 茼蒿 300克 盐 少许 鸡精 1克 葱 1节 花椒粉 1克 蚝油 10克 生抽 5克 料酒 5克 花生油 30克 饺子皮 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 首先备齐做饺子馅的食材。2 茼蒿摘洗干净后切碎,大葱也切碎...
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牛肉馅饺子怎么调馅不腥不柴 简介 牛肉馅的饺子的确好吃,但是牛肉本来就微微带点腥味,一个不小心有可能会煮柴,那我们该怎么做,才可以让牛肉不腥不柴呢?我来教你吧~食材 牛肉 半斤 洋葱 半个·鸡蛋 1个 白萝卜 半个 生粉 15g 饺子皮 半斤 食用盐 10g 鸡粉 10g 十三香粉 10g 生抽 适量 食用油 适量...
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牛肉饺子馅的做法 简介 做饭最重要的就是一个菜味,而我们喜欢吃的饺子馅也是需要精心做的。对于牛肉馅子的做法也是需要好好做的,那么牛肉饺子馅的做法是什么?下面来看看。 食材 牛肉 500克 白萝卜 1000克 洋葱 50克 鸡蛋 1个 嫩肉粉 5克 精盐 10克 姜汁 50克 胡椒粉 5克 料酒 15克 酱油 25克 味...
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牛肉饺子的做法 简介 今天带来的是牛肉饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 800克 大葱 3根 生姜 一小块 盐 少许 生抽 10克 老抽 10克(个人口味酌情增减)黑胡椒粉 1小勺 蚝油 1勺 鸡精 1勺 糖 少许 香菇 5朵 方法/步骤 1 左上:姜末 右上:葱沫 左下:葱姜水 右下:香菇沫 把所有的...
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家庭自制香芋牛肉馅饺子 简介 夏天吃饺子,孩子最馋的就是香芋牛肉馅,高蛋白开胃助消化,美味又营养。香芋牛肉馅的饺子,比萝卜白菜鲜,比三鲜猪肉的更营养。家里有孩子,再贵也要吃,我家一周要吃3次。今天就给大家分享一下香芋牛肉馅饺子的做法 食材 牛肉 300克 荔浦芋头 1/4个 生姜 1块 蚝油 1勺 生抽 ...
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牛肉馅饺子的做法 简介 牛肉馅的饺子我特别喜欢用醋和辣椒油混合的汁蘸着吃,外皮薄薄的,肉馅还特别的嫩滑多汁,让人吃一次就能爱上,这牛肉馅的饺子在我心中的地位是非常高的,比猪肉馅和羊肉馅的更加好吃,当然了做牛肉馅饺子,不管是搭配什么食材,我们只要将牛肉馅先拌好,整体的口感便会特别足,牛肉平常...
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牛肉香菇馅饺子的做法 简介 今天带来的是牛肉香菇馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 六两左右 香菇 6-8个(在少两个也行)胡萝卜 一根 洋葱 一块(昨天剩的)面粉 一斤多点 香油 一勺 酱油 一勺半 耗油 一勺 老抽 一勺 盐 少许 生鸡蛋 一个 花椒水 半碗 胡椒粉 一些 方法/步骤 1 五碗水烧开,加入花椒和大料熬,小火或
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牛肉香菜馅饺子的做法 简介 牛肉香菜馅饺子,牛肉加香菜,简单易做,一起来吧。食材 牛肉 适量 香菜 适量 面料 适量 耗油 适量 油 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将洗好的香菜切沫。2 牛肉洗干净,剁成肉末。3 在剁成牛肉末碗里放入耗油,酱油,盐,鸡粉,搅拌均匀即可。4 将面和好备用...
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油麦菜牛肉馅饺子的做法 简介 今天带来的是油麦菜牛肉馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉馅 一斤 香菇 一斤 生姜 小块 盐 少量 胡萝卜 1根 油麦菜 两颗 葱段 一截 蚝油 2勺 生抽 2勺 十三香 2勺 料酒 6勺 花生油 2勺 方法/步骤 1 做饺子的步骤,一般人都觉得应该先味馅料。其实在时间安排...
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1 准备好牛肉、萝卜、葱、姜。2 将萝卜切成丝。3 放入水中烫一下,然后捞出放入凉水中浸泡。4 泡好的萝卜丝挤干水分,剁碎。牛肉剁成肉糜,切葱、姜备用。5 将萝卜和牛肉放在一起,加入料酒、葱、姜、盐、鸡精、老抽、油搅匀。6 面中倒入热水搅拌成絮状,然后揉成面团。饧30分钟。7 擀饺子皮、包入肉馅,...
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牛肉大葱饺子怎么做 简介 这个牛肉大葱饺子,皮薄馅儿大,用筷子夹起饺子,咬开一个小口,轻轻一吸,一股鲜嫩的牛肉汤汁顺喉而下,顿时满口清香,没有一丝一毫的腥膻,真是香! 做这款牛肉蒸饺,皮和馅儿都有技巧,接下来我就和朋友们分享制作牛肉蒸饺的小技巧,拿出小本本记好哦,记不住可以点赞收藏,以后...
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香菇牛肉饺子馅的做法 简介 可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了,在外面吃饭多简单,何必那么麻烦呢?但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的,要是希望自己活得更健康,就最好不要贪方便,香菇牛肉馅饺子的做法非常容易,做起来并不麻烦,值得推荐。食材 牛肉 500g 洋葱 200g 洋葱 100g 面粉 500g 方法/步骤...
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好吃不如饺子,跟大家分享简便又好吃的牛肉馅饺子做法!食材 牛肉 300克 鸡蛋 1个 面粉 400克 葱 2根 盐 1勺 姜 2片 生抽 1勺 香油 1勺 老抽 1勺 食用油 2勺 方法/步骤 1 将一小撮葱和姜末混合加入牛肉馅儿中,再放入香油和花生油,先行搅拌,会很快搅出香味,然后,放入生抽,老抽和盐搅拌,最后,...
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牛肉馅饺子怎么调馅不腥不柴 简介 牛肉馅饺子怎么调馅不腥不柴 食材 新鲜牛肉 500克 面粉 500克 毛芹菜 400克 熟菜籽油 适量 花椒粒 适量 和面水 250克 蚝油 20克 鸡精 2克 姜 20克 大葱或者香葱 50克 方法/步骤 1 1、把面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟,把葱洗净切末,姜切末 2 2、把花椒粒...
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这里分享一下牛肉水饺的做法吧!食材 牛肉馅 250克 猪肉馅 100克 中筋面粉 300克 猪油 5克 洋葱 1个 姜 1块 蚝油 1勺 生抽 5勺 方法/步骤 1 把两种肉馅一并放入盆内,加入蚝油、酱油、姜末拌匀,腌渍至少半小时。2 把面粉、水放入厨师机,再加上少许食盐,低速搅打5-10分钟,然后加入一点点猪油,继续...
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牛肉香菇饺子馅的做法 简介 牛肉香菇饺子是大家都很喜欢的一种饺子,牛肉的肉香和香菇的独特香味结合,能迸发出美味的口感,下面我们来看看如何制作牛肉香菇馅并包出饺子吧。食材 牛肉 500g 面粉 500g 洋葱 适量 盐 适量 十三香 适量 葱 一段 方法/步骤 1 肉馅放入容器中,香菇焯水备用,洋葱去皮备用,将榨菜沫...