如何煮鸡蛋

1 鸡蛋洗干净。2 加冷水入锅。3 水开后大火煮五分钟。4 焖10分钟就可以的。

1 方法总结：1、浸泡：鸡蛋洗净，放于水里浸泡30分钟，让鸡蛋与水温度相同。2、放水：炒锅内放冷水，然后将鸡蛋放入水中，水要淹没过鸡蛋。3、加盐：在锅中放入2小勺子盐，大约2克；放盐的目的是为了防止鸡蛋破裂。4、烧煮：盖上锅盖，打开煤气灶，调至中等火，直至烧开。5、翻动：在烧煮时，隔段时间，用...

1 准备两个鸡蛋，用清水将表面的污渍洗干净。2 锅内放入500毫升的水，将鸡蛋放入锅中，水没过鸡蛋。3 关上锅盖，调制大火，5分钟左右时间，将水煮开。再转至小火，焖煮10分钟左右。4 鸡蛋表面出现裂痕，蛋清凝固成白色，为鸡蛋已经煮好。5 盆中放入500毫升的冷水，将鸡蛋放入冷水中。6 5分钟后取出，将外皮...

1 鸡蛋2个 2 锅中放入水 3 放入鸡蛋，煮10分钟，即可 4 把鸡蛋切开 5 成品

1 白水蛋。煮白水蛋，主要是把鸡蛋洗干净，往锅里掺入适量的水，把鸡蛋放入锅里水煮，大约需要煮20分钟左右，假如你喜欢吃煮老一点的鸡蛋，就可以多煮几分钟，煮好后，放入冷水冰一下，然后剥蛋壳，吃起来口感很好哦。2 茶叶蛋。茶叶蛋的做法主要是用一些卤水、香料等，先把卤水熬好，再把鸡蛋煮好，然后把...

如何完美演绎一堆蛋的蛋生之煮鸡蛋 1 不管是煮鸡蛋还是煎鸡蛋，一定要用母鸡下的新鲜新鲜新鲜新鲜新鲜的蛋，追求极致这点也不能放过。将鸡蛋放入锅内，加适量冷水，淹过鸡蛋们就可以了然后在不盖锅盖的情况下，开大火，把水煮到沸腾为止，不要锅盖！不要盖！不盖！沸腾后我们就把火关了吧，省点电或者煤气，...

1 清洗鸡蛋 据我所知，很多人在煮鸡蛋的时候直接将鸡蛋放入水中开火煮，实际上这是错误的做法，因为鸡蛋表面很容易吸附很多灰尘、细菌以及病毒，如果直接放入水中煮是很不卫生的，所以，在煮鸡蛋之前，我们要清洗一下鸡蛋。 2 凉水放入鸡蛋 在锅内加入适量的水，只要漫过鸡蛋即可，注意，这时候我们只需要加入...

1 步骤1首先要把鸡蛋清洗干净。我们买回的鸡蛋经常会粘有鸡粪、干草等赃物，我一般会先清洗一下再放进冰箱。以免污染冰箱中的其他食物。从冰箱中取出后还要再冲洗一遍。2 步骤2锅中加冷水，放入鸡蛋，鸡蛋要完全没入水中。加一小勺盐，可以防止鸡蛋煮开裂，还能起到杀菌的作用。3 步骤3再向锅中倒入少许醋，蛋壳...

如何煮鸡蛋呢 简介 煮鸡蛋就有好多种，茶叶蛋、啤酒蛋、卤蛋等等，而相对来说，白水煮鸡蛋更为易于被人体吸收，所以说在早餐的时候吃白水煮鸡蛋是最为健康的一种 食材 鸡蛋 2-3个 清水 适量 醋 少许 方法/步骤 1 首先将鸡蛋准备出来，没有固定的量，根据自家的实际情况来定便可以，然后将鸡蛋放入清水中浸泡...

水煮鸡蛋怎么煮好剥皮 简介 为大家分享4个水煮鸡蛋好剥皮的小技巧。食材 鸡蛋 5个 食用盐 10g 食用醋 10ml 清水 1500ml 方法/步骤 1 方法一、加盐和醋法：在1500ml清水里面加入10g食用盐和10m食用醋，再开始煮。原理很简单，就是在煮鸡蛋的过程中，蛋壳逐渐软化后，会与里面的蛋清自然分离，水开后煮六分钟...

正确水煮鸡蛋的方法技巧 简介 煮鸡蛋相信每个人都煮过，在大家心目中会觉得这是一件很简单的事情，但不知煮鸡蛋也是有技巧和学问的。不行你接着往下看吧。食材 鸡蛋 2个 饮用水 1000克 方法/步骤 1 平时，我们煮出来的鸡蛋蛋黄表面都是灰褐色的，且不知哪个叫“硫化亚铁”妨碍人体对铁的吸收，这种硫化亚铁...

1 鸡蛋羹：  把两个鸡蛋磕到碗里打散，加入适量的白开水，放入适量盐。用筷子把鸡蛋彻底打散，用一个小盖盖住， 蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸个15分钟左右拿出，倒入适量醋，加入几滴香油。在上层撒上一层葱花即可。2 五香煮鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入锅中，加入八角、花椒、白芷、 香叶、 ...

怎么煮鸡蛋好吃呢？简介 最近有个朋友问我怎么煮鸡蛋，他煮了好两次都没煮熟，煮鸡蛋也是需要技巧的，下面我们来看一下做法。方法/步骤 1 将鸡蛋进行清洗，可以用小刷子刷，注意不要太用力。2 将清洗好的鸡蛋放入冷水中浸泡几分钟。3 在锅内放入冷水，鸡蛋入锅，中火煮制。4 水沸后接着煮制10分钟，不要超过...

鸡蛋富含人体所需蛋白质。一个简单的白水煮蛋，有方便又快捷。只是，每次煮蛋后都要放一会，不然就很难熟透。我看到网上就有专门的煮蛋器卖，销量还不错，证明还是很有需求的。那么，我们有没有办法，自己在家简单操作，没有煮蛋器，却比它速度更快，更好呢？下面，我说一下我的经验，希望能帮到大家，更快，更...

五分钟煮出来的鸡蛋，蛋清滑嫩，蛋黄不硬，口感最好。趁着鸡蛋还在温热中，此时鸡蛋嫩滑无比，快点吃吧，凉了就失去了嫩滑的感觉。有些人喜欢吃更溏或更老一些的，可以分别煮三分钟或八分钟，但千万不要超过十分钟，超过十分钟就会破坏鸡蛋的营养。4 怎样煮鸡蛋让鸡蛋吃起来既滑嫩又有营养。4、如何掌握鸡蛋的...

鸡蛋是大众常见的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，煮鸡蛋是最佳的吃法。食材 鸡蛋 2个 水 适量 方法/步骤 1 将鸡蛋表层清洗干净，因为煮鸡蛋的时候很有可能掌握不好一些因素，而...

如何煮出一个完美的煮鸡蛋!简介 煮鸡蛋也需是看似很容易，但是如果你煮不好，鸡蛋就会煮破或者没煮熟。食材 鸡蛋 一个 方法/步骤 1 取一个有盖容器，加入可以沫过鸡蛋的水量，并烧开。2 放入鸡蛋，注意要从容器的边缘滑入，防止鸡蛋磕破。3 如果要是完美鸡蛋，就需要煮十分钟，必须十分钟，多一分钟少一分钟...

怎样制作白煮黄金蛋黄蛋？简介 煮鸡蛋还有那么多讲究吗？是的，平时大家煮出来的鸡蛋大多是发土豆色的蛋黄，那么今天来教大家如何做出黄金蛋黄的白煮蛋。食材 水 100克 冷水 50克 蛋 1枚 小锅 1个 小碗 1枚 小勺 1枚 方法/步骤 1 很多人会想知道白煮黄金蛋黄蛋的诀窍，准备好材料就开始。2 首先鸡蛋要在...

怎么煮鸡蛋又嫩又不破壳？简介 煮鸡蛋的时候是不是碰到没煮熟或者煮太老的情况呢？本经验分享如何煮出不破壳的嫩鸡蛋。工具/原料 鸡蛋 清水 锅 煤气灶（或电磁炉）方法/步骤 1 把鸡蛋放入锅中。2 倒入清水没过鸡蛋。3 盖上锅盖，开火加热，水沸腾后再煮6-7分钟 4 关火再闷1-2分钟。鸡蛋就熟啦，而且很...

怎样煮鸡蛋最好？鸡蛋怎么煮好吃？简介 煮鸡蛋，肯定会有人有疑问。这就简单了，放鸡蛋进锅里煮熟就行了。没有那么简单，煮出好吃漂亮的鸡蛋是有学问和技巧的，下面小编就介绍一下这个技巧。食材 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 第一步，把鸡蛋清洗干净，放在清水里泡上2分钟。2 鸡蛋冷水下锅，水要必须没过鸡蛋，小...

如何煮鸡蛋更有营养 简介 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，嫩炸为98%,炒蛋为97%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 蛋要煮的蛋黄刚刚凝固，颜色鲜黄，这样的鸡蛋最易消化，口感...

怎样煮鸡蛋才容易剥壳？简介 鸡蛋富含氨基酸、蛋白质等物质，营养价值十分高，是人们经常食用的食物，鸡蛋的吃法多种多样，味道各具特色，今天我们来研究一下怎样煮鸡蛋才容易剥壳，走起。工具/原料 剥鸡蛋 方法/步骤 1 首先准备好鸡蛋，（数量的多少随个人喜好）最好是个头小小的农家土鸡蛋，这种鸡蛋香味非常浓郁，...

鸡蛋 12个 老抽 生抽 少许 方法/步骤 1 冷水煮鸡蛋，水煮开了小火10分钟即可。2 鸡蛋用凉水冲，完全凉透后剥去鸡蛋壳，并用刀在鸡蛋上划一点口子，以便入味。在锅里放入适量食用油，放入鸡蛋，煎至表面金黄起皱。3 煎好后加入适量老抽上色，再加入生抽，冰糖和水，大火煮10分钟左右。4 如果想更入味可以在锅里...

前面步骤同水煮蛋，只是鸡蛋煮熟后，要捞出来，用筷子敲击蛋壳，不要太用力，敲出裂纹即可，为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐，放入敲好的鸡蛋，继续煮。煮个三四分钟后关火，让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了，提前再在汤锅里热一热，就行了。如果不放茶叶，就是五香蛋，嘿...

如何煮鸡蛋 简介 煮鸡蛋的方法如下：准备工作：1. 清洗鸡蛋。2. 锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；3. 必须要用比较小的火慢慢地煮。关火时机：1. 溏心鸡蛋：水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋即为...

那么怎样正确做水煮蛋呢？食材 鸡蛋 1个 牙刷 一把 水 适量 方法/步骤 1 用牙刷将鸡蛋表面清洗干净 2 将鸡蛋放入锅中，加水，水没过鸡蛋即可 3 调为烧水模式，并设置定时为8分钟 4 鸡蛋煮出来后蛋黄较长时间住的鸡蛋颜色较鲜并有一定的通透感，特别适合小孩子食用，正确的水煮蛋做法，你学会了吗？

怎样煮鸡蛋容易剥壳？简介 每次去食堂买水煮蛋就像——生怕买到壳粘着肉的，不好剥还浪费蛋白，今天小编就教大家几个小技巧，煮出好吃又不粘的鸡蛋~食材 鸡蛋 若干 盐 少许 水 适量 方法/步骤 1 1.选购光泽度均匀的鸡蛋若干，存放五天左右使得新鲜鸡蛋得含水量降低，不容易粘壳。2 2.鸡蛋放入冷水锅内，加入...

巧用电饭煲煮鸡蛋 简介 在没有学会巧用这个方法之前，觉得煮个鸡蛋挺麻烦的，要估摸好煮鸡蛋的时间、要候在旁边，即使这样有时还不确定鸡蛋有没有烧好、蛋黄有没有熟或是会不会把鸡蛋煮得太老。现在，小编告诉一个小技巧。那样，你不但可以分心做其它的事情，还绝对保证鸡蛋能煮好。工具/原料 鸡蛋、纸巾、...