怎么做水煮蛋又快又好

1、取出需要的鸡蛋，用水清洗干净。

2、撕一段卫生纸，折叠铺满电饭锅锅底。

3、加水，让铺满锅底的卫生纸都吸饱水，倒出多余水分。

4、放入鸡蛋，盖好锅盖，电饭锅插电，按下煮饭，等跳到保温好了。

5、电饭锅显示保温了，就不需要再等了，这时候就已经熟透了，全部时间最多5分钟，如果是用水煮，5分钟才刚刚水开一会，所以，这个方法还是又快又好的。

6、经常有人剥蛋，剥的是坑坑洼洼的，即费时又麻烦，我们把鸡蛋放到冷水里一过，热胀冷缩原理，鸡蛋壳好剥，里面的鸡蛋还是热的，还不烫手。