烤箱版蒜蓉烤茄子怎么做？

1、大蒜、香葱、洋葱和小米椒分别切碎。

2、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜，大火，爆香。

3、倒入洋葱，炒香。

4、加入生抽、食盐和蚝油，炒匀。

5、加入香葱和小米椒，炒匀。

6、茄子放入烤箱中，180度，烤10分钟。

7、取出，对半切开，割花刀。

8、铺上蒜蓉酱。