简单易学烤箱烤茄子

1、两个长茄子，每个300克左右，刷油

2、青红尖椒切粒

3、放入烤箱，上下火200度，烤制15分钟

4、将茄子从中间切开，倒入大蒜酱，这个酱汁使用的是山东大蒜熬制

5、撒上青红尖椒粒

6、再放入烤箱烤制3分钟

7、装盘出菜