卤鸡爪怎么做

1、碗中放入5克八角、5克草果、5克三奈、5克茴香籽、5克香叶。

2、将350克鸡爪洗净。

3、将300克鸡翅洗净。

4、将鸡爪和鸡翅放入碗中，加入15克盐腌制，用手搓揉一下。

5、将老卤煮开。

6、倒入50克大料、10克干辣椒、5克花椒粒。

7、放入鸡翅和鸡爪。

8、盖上锅盖，煮15分钟。

9、再泡半个小时即可。

10、成品展示。