1、 准备食材：芋头50g，鸡蛋1个，奶酪适量。
2、将芋头去皮，切成小块。
3、把芋头放在蒸锅上蒸20分钟左右，直至把芋头蒸熟。在蒸芋头的时候咱们来摊个蛋饼，把5g玉米淀粉加上20g清水混合均匀，调成水淀粉。
4、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，在鸡蛋液中加入刚才调好的水淀粉，混合均匀。
5、 把蛋液过滤一下，把蛋液中的气泡过滤出去。在平底锅上刷少许植物油，待锅有一点点烧热后，倒入蛋液。
6、转动锅底，就能摊出圆圆的蛋饼了，小火慢煎，把蛋饼煎熟，把蛋饼摊好后出锅，把比较不好看的一面向上，把蛋饼放凉。
7、 芋头这个时候蒸熟透了，拿出来用小勺压成芋泥。把蛋卷卷起来，压得紧实一些。
8、宝宝吃的时候，把芋泥卷切成小块儿，浓浓的奶香味加上芋头特有的味道，可以把它当作宝宝的主食。
