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皮蛋 100克 酱油 5-10克 香油 2-5克 蒜 2-5克 方法/步骤 1 准备两只皮蛋。2 剥去外壳，放到小碗中。3 将皮蛋用筷子夹破。4 倒入酱油和香油。5 剥上一颗蒜。6 再用压蒜器压成蒜泥，放入皮蛋中。7 用酱油和蒜还有香油将皮蛋拌匀，好吃的酱油拌皮蛋就做好了。这是一款非常适合下饭的小菜。注意事项 喜欢...
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松花蛋日常大家最常的食用方法，无非就是用来凉拌着吃，但是在我家不同，我喜欢用它蒸着吃，可能有人会好奇，蒸出来的松花蛋，会好吃吗？我要告诉你，味道绝对比凉拌着好吃多了，而且按照我这种做法，蒸出来的皮蛋，真的是又嫩又香，还好看，关键做法也简单，每次在家做一盘都不够吃的。如果你们没有试过蒸...
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皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。皮蛋Q弹爽口，加辣椒一起炒，是一道十分过瘾的下饭菜，香味十足，很好吃哦！食材 咸皮蛋...
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双椒拌黄金皮蛋 简介 不知道大家是不是跟梁老师一样，一到夏天就特别馋凉拌皮蛋，正好最近发现了一款精致的纸盒包装，细心套上了无纺布袋。特别好吃的皮蛋，更加是停不下来了，Q弹的蛋白，软糯的溏心，加上特调的酱汁，真真太好吃了。简单易学，小白都能轻松做出来，餐桌必备，一起来学习吧！该文章来自豆果美食达人...
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松花蛋虎皮尖椒 简介 松花蛋作为下酒菜是个好选择，美味、醒酒。但是单单是把皮蛋切开装盘而食之未免又太过于单调，今天分享一道松花蛋好吃又好做的新方法，悄悄告诉你：松花蛋和“它”是天生一对，尝过一次就忘不了，越吃越上瘾，回味无穷～该文章来自豆果美食达人作者雨婷私厨 食材 松花蛋 4个 青尖椒 1把 ...
