家常菜之炝炒空心菜

1、市场买回新鲜的空心菜，摘成段，洗净，备用

2、剥大蒜2瓣，洗净，切成蒜末；干辣椒3-4个，切成段，备用

3、锅里加入适量油，烧辣；倒入备好的蒜末、辣椒段

4、空心菜倒入锅中，翻炒，加入盐、鸡精

5、翻炒几遍，出锅，装盘